隨著人們對飲食要求越高越高，對食品的要求和綜合營養(yǎng)的科學要求越來越高。為滿足社會的需要，養(yǎng)殖業(yè)得到快速的發(fā)展。所以今天惠農(nóng)網(wǎng)小編要和大家談談的就是發(fā)酵床蛋雞養(yǎng)殖模式研究及技術！

一、養(yǎng)殖模式

采用“籠養(yǎng)+機械翻耙+發(fā)酵床”技術集成養(yǎng)殖與糞污發(fā)酵立體模式，實施籠養(yǎng)蛋雞的規(guī)范化養(yǎng)殖，通過活性墊料菌種和雞糞協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉化糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制病菌，糞污發(fā)酵成為安全高效基肥，可直接還田，形成一種零排放籠養(yǎng)蛋雞種養(yǎng)循環(huán)模式。

二、技術要點

（一）工藝方法

雞糞發(fā)酵池靜態(tài)攪拌連續(xù)發(fā)酵工藝，其步驟如下：

（1）按照本發(fā)明，首先建立發(fā)酵池（建設要求見后2設備安裝），加填充物：池高70cm，寬1.5-4m，長度根據(jù)實際生產(chǎn)需要任意確定；將農(nóng)作物秸稈稻草捆、麥秸捆、稻殼等混合或任選一種鋪底20-50cm。

（2）填料、接菌種、床體投產(chǎn)預發(fā)酵：加入25cm左右打碎后的食用菌糠，將預發(fā)酵的菌種均勻灑在菌糠上，翻耙機運行攪拌，發(fā)酵一周后，將蛋雞進籠投入生產(chǎn)。

（3）持續(xù)發(fā)酵：籠養(yǎng)雞所排糞便自由落體掉入下方發(fā)酵池中，通過翻耙機運行攪拌，將雞糞與活性菌料充分拌勻發(fā)酵，分解雞糞中的有機物。每一次翻耙都將發(fā)酵后的混合物與后降落鮮雞糞進行混合，其混合物自身重量的下沉，為后續(xù)下落的雞糞預留發(fā)酵的空間，發(fā)酵墊料無需清理，可持續(xù)使用至一批蛋雞淘汰。

（4）重復使用：發(fā)酵池中發(fā)酵墊料支撐物農(nóng)作物秸稈無需清理，在淘汰蛋雞后，清理表層墊料30cm，雞舍封閉消毒一周后，重復本權利（2）（3）的步驟即可循環(huán)使用。

（5）發(fā)酵床的管護

5.1每天觀察，發(fā)酵床活性墊料正常物理狀態(tài)：蓬松、質地均勻、無結塊。雞舍內(nèi)無刺激性異味。

5.2夏季注意事項：雞糞含水量較高，增加翻耙機的運行頻率；發(fā)現(xiàn)有明顯水分超高結塊的墊料立即清理，將周邊正常發(fā)酵的墊料移植補充，同時補充備用的食用菌菌糠，開機攪拌。

5.3翻耙機使用頻率：夏季每天開機雙向運行4-5次，其他季節(jié)3次。

（二）設備設施構成、安裝要求

（1）發(fā)酵池

地上式發(fā)酵池，池高70cm，寬1.5-4m，長度根據(jù)生產(chǎn)需要確定30-100m，池底泥土平整即可，兩側墻體為磚混結構，從地面向上50cm墻壁厚為30cm，以上20cm墻壁厚為20cm,外側整體墻面保持一個平面，呈L及其鏡像型，內(nèi)側預留10cm平臺空間安裝運行軌道，在砌墻時每隔50cm放入預埋鐵件用混凝土澆注，便于焊接固定軌道（見附圖3）。

（2）翻耙機

翻耙機可閱ZL 2014 2 0081466.4“一種養(yǎng)殖發(fā)酵床犁旋機”專利件，在發(fā)酵池兩側預留的墻體內(nèi)側平臺上鋪設軌道，將翻耙機安置在軌道上，接通兩相電源調(diào)試，通過控制柜開關控制前進與倒退，行程開關自動控制定位停車。翻耙機在發(fā)酵池兩端停車，停車區(qū)段上方不可安裝養(yǎng)殖籠具，便于機械的檢修保養(yǎng)。

(3)發(fā)酵池填料

從池底向上鋪設材料分別為：10cm粗砂、20-50cm稻草捆或麥秸捆，25cm左右打碎后的食用菌糠，將與發(fā)酵的菌種均勻灑在上面，開啟翻耙機雙向運行一次，攪拌即可。在床體墊料與翻耙機之間留有雞糞增加后的貯存發(fā)酵空間，不可淹沒翻耙機的旋刀中軸。

（4）雞籠

支架安置在發(fā)酵池兩側墻體頂端平臺上，由于發(fā)酵池的建設帶來籠具高度的升高，需要抬高操作道便于觀察雞的活動及日常工作的開展；采用乳頭飲水設施后，在乳頭飲水器下方需要架設一條集水槽，防止飲水器損壞漏水，引起局部水分過高造成活性床體失效。

雞籠具、發(fā)酵床、翻耙機安裝剖面示意圖

發(fā)酵池建造結構剖面示意圖

三、應用前景

目前籠養(yǎng)蛋雞糞便多采用刮糞板、承糞池來收集，大型養(yǎng)殖企業(yè)進行脫水烘干；農(nóng)村中小養(yǎng)殖戶堆積發(fā)酵還田，但堆積發(fā)酵時對周邊環(huán)境構成異味嚴重、雨季污水橫流，甚至雞糞過多無法及時處理，部分直接排放進入周邊的水系。但烘干雞糞消耗能源高、空氣污染嚴重，脫水雞糞過程中污水排放處理等都成為雞糞處理成本高、難實施推廣的重要因素。

本籠養(yǎng)蛋雞糞便發(fā)酵技術降低了雞舍內(nèi)有害氣體和周邊環(huán)境的污染、簡化了雞糞處理環(huán)節(jié)、提高了養(yǎng)殖場的環(huán)境質量；將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活，從而降低了雞的發(fā)病率。按此養(yǎng)殖模式1萬只蛋雞每年減少400噸的鮮雞糞的直接排放。

四、推廣案例

江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所自2014年在鹽都區(qū)實施“掛縣強農(nóng)富民工程”項目以來，以“豐產(chǎn)、優(yōu)質、生態(tài)、高效”為目標，在生態(tài)循環(huán)、養(yǎng)殖零排放方面開展了相關的試驗研究、逐步推廣減排養(yǎng)殖技術模式、發(fā)酵雞糞直接還田，為我市循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展逐步發(fā)揮應有的作用。

技術示范——在鹽城亭湖區(qū)林場、新洋農(nóng)業(yè)試驗站建設了發(fā)酵床養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨等模式，具有可看、易學、能復制的直觀性。

目前，該技術項目實施進展良好，見效明顯，引起了主管部門、許多養(yǎng)殖戶的極大興趣，為我市養(yǎng)殖廢棄物處理、解決農(nóng)村養(yǎng)殖污染的難題增加一個可操作的有效途徑，為我市的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)、設施農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展提供了有力的技術保證。

關于發(fā)酵床籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖模式及關鍵技術要點今天惠農(nóng)網(wǎng)小編就幫大家介紹到這，大家可以好好參考，然后根據(jù)實際問題分析！