冬瓜，超市常見的蔬菜之一，即可煮湯也可以干炒，具有減肥、消除水腫等功效。冬瓜對(duì)環(huán)境、氣溫、土壤要求不高，但是對(duì)肥水和陽光需求大。

  冬瓜喜溫耐熱，生長發(fā)育溫度以25℃以上為宜，30℃的高溫下仍然生長良好，5℃以下就會(huì)受凍。

  冬瓜根系發(fā)達(dá)，莖節(jié)能生不定根，吸收面積大而且強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性廣，從沙質(zhì)土至粘質(zhì)土均能生長，以土層深厚的沙壤土或粘土為宜。此外冬瓜莖葉繁茂、果實(shí)巨大、產(chǎn)量高，因此耗水量和需肥量都較大，要求肥水和陽光充足。

  1.品種選擇

  黑盟主系列冬瓜：新型雜交厚肉型冬瓜，果實(shí)炮彈形，根系強(qiáng)大，須根發(fā)達(dá)，葉深綠色，有茸毛，長圓柱形，瓜長80—100厘米，橫徑25-30厘米，皮墨綠色或黑色，肉厚腔小，單瓜重25千克左右，具有抗性強(qiáng)、味清甜、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。

  2.栽培要點(diǎn)

  (1)適時(shí)播種

  春季播期為12月至次年3月，生育期120天左右;秋植播期為6—7月，生育期100天左右。春季采用育苗移植方式有利于防寒;秋植采用芽播較好、育苗移植須浸種催芽，用營養(yǎng)杯育苗，真葉展開先選晴暖天氣移至大田種植，秋植經(jīng)浸種催芽后便可點(diǎn)播到大田;爬地每畝需種子20-30克，搭架栽培每畝需種子40-50克。

  (2)選地定植

  選擇前作為水稻或水生作物的地塊。爬地栽培需起寬畦，畦寬2— 2.5米(連溝)，畦高0.5米左右，成高畦深溝栽培。定植規(guī)格據(jù)品種及種植季節(jié)而定：春季生長期長，結(jié)瓜遲、瓜形大，宜單行植，株距以80—100厘米為宜，畝栽300株左右;秋植生長期短，結(jié)瓜早、瓜型較細(xì)，單行種植株距60-80厘米，畝栽350株左右。搭架栽培株距70-80厘米，行距1-1.2米，畝栽700-800株左右。

  (3)肥水管理

  冬瓜需肥水較多，要獲得高產(chǎn)一定要施足基肥且不斷追肥。起畦時(shí)在畦中間開溝施入腐熟的豬糞、牛糞、花生麩、毛肥等作基肥，每667平方米約施1000千克，如農(nóng)家肥不足可施復(fù)合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或點(diǎn)播)前開穴，每穴再施人腐熟農(nóng)家肥1～2千克拌勻后定植，以使幼苗根系能迅速吸收養(yǎng)分促進(jìn)生長發(fā)育。追肥應(yīng)按照植株的需要掌握前輕后重、由淡到濃的原則。重點(diǎn)迫肥應(yīng)在曼上棚至結(jié)瓜后，瓜重達(dá)5千克左右進(jìn)行。在追肥時(shí)要注意“四不”：①不要在大雨前追肥;②不要在大雨后立即施;③不要偏施氮肥，注意氮、磷、鉀配合;④不要將肥液淋于植株頭部，否則植株吸收效果差，浪費(fèi)肥料且引發(fā)病害。

  冬瓜對(duì)水的要求較多。幼苗期晴暖天氣要早晚淋水，寒冷時(shí)適當(dāng)減少灌水 瓜蔓上棚后需要水分較多，除每天淋透 1次水外晴天畦坑要經(jīng)常保持7～10厘米深的水位，雨天要排干坑水?？傊?jīng)常保持土壤不濕不干，采收果實(shí)前10天要控制水分以利貯藏。

  (4)田間管理

  冬瓜田間管理是否細(xì)致是產(chǎn)量高低的關(guān)鍵之一。管理上要抓好幾項(xiàng)工作：

  ①壓蔓：冬瓜容易產(chǎn)生不定根因此要重視壓蔓，壓蔓時(shí)將每株瓜藤在植株周圍畦面打個(gè)圈。每隔3～4天選晴天用泥塊壓在節(jié)上。只壓3—4處使節(jié)上增生不定根，待瓜藤在畦面壓 15個(gè)節(jié)后引蔓上棚。

  ②插竿引蔓：用3～4支竹竿搭成支架，上面橫架1條較粗的竹竿連結(jié)各支架以求穩(wěn)固：當(dāng)瓜蔓長有16—18個(gè)節(jié)時(shí)便可引蔓上架。引蔓時(shí)根據(jù)畦的方向進(jìn)行，圍繞支架反時(shí)針轉(zhuǎn)圈引蔓上棚，有計(jì)劃地把瓜蔓引向西畫，利用其本身的蔓葉遮擋果實(shí)，以減少陽光西曬避免灼傷冬瓜。

  ③及時(shí)摘除側(cè)蔓：搭架黑皮冬瓜只留主蔓，其余全部及時(shí)摘除。

  ④留瓜：黑皮冬瓜在第 22—26節(jié)間留瓜較好。

  ⑤護(hù)瓜：冬瓜體大、個(gè)重，冬瓜單瓜重達(dá)25千克左右。搭架栽培為避免冬瓜被風(fēng)吹落，瓜重約5千克時(shí)便要用麻皮套住瓜柄，然后再縛在支架橫竿上。留瓜后上部瓜蔓繼續(xù)生長，從留瓜節(jié)間起再長15個(gè)節(jié)即摘頂部以使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)。太陽大時(shí)要用茅草或報(bào)紙等蓋瓜防止瓜被陽光曬傷。

  ⑥采收與貯藏：食用老熟冬瓜開花至初收要40～50天。不宜雨后馬上采收，采收和貯存過程中須小心搬動(dòng);貯藏地要陰涼、通風(fēng)、干燥，貯藏期間應(yīng)及時(shí)檢查，挑出病瓜避免傳染。

  (5)病害防治

  ①猝倒病：70%敵克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液噴藥防治。

  ②疫病：在氣溫20℃以上，多雨，多霧，濕度大，偏施氮肥，種植感病品種，則發(fā)病嚴(yán)重。幼苗多從葉尖開始發(fā)病，早暗綠色水漬狀。成株期主要在嫩莖和節(jié)部發(fā)病，水漬狀，變軟，縊縮，患部以上葉片萎蔫，果頭上病斑凹陷、縊縮，濕度大時(shí)有白霉。防治方法：預(yù)防為主，苗期開始噴藥，藥劑有58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液、64%殺毒礬可濕性粉劑300倍稀釋液、72%普力克水劑400倍稀釋液、305氧氯化銅懸浮劑600倍稀釋液，每7—10天噴2次，交替使用。

  ③枯萎病：在氣溫25℃以上，多雨或冷暖交替出現(xiàn)，種植感病品種或不注意輪作，都會(huì)引起該病流行：種子、肥料、土壤為初侵染源，以土壤為主：苗期發(fā)病時(shí)莖、葉柄變褐色，葉片邊緣黑褐色，卷縮。成株期莖縱向褐斑可延及數(shù)節(jié)，基部葉片變黃，向上擴(kuò)展，根和莖部維管束變褐色，全株萎蔫下垂。防治方法：種植抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足基肥，水旱輪作，及時(shí)拔除病株，防止蔓延;施藥防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍稀釋液或，70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍稀釋液淋施。

  ④炭疽病：高溫多雨季節(jié)發(fā)生嚴(yán)重，為害葉、莖、果實(shí)。受害時(shí)葉上初生黃白色圓形斑點(diǎn)，后變褐色，有同心圓紋，干枯時(shí)易破裂。果實(shí)的病斑下陷，中央龜裂。防治方法：選擇排水灌溉良好的土地高畦種植，清除病葉、病果;及時(shí)噴藥，藥劑有70%甲基托布津可濕性粉劑750—1000倍稀釋液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋液、40%滅病威懸劑400倍稀釋液、75%百菌清可濕性粉劑500倍稀釋液。

  ⑤病毒病：在干旱、高溫、蚜蟲多的季節(jié)容易發(fā)生。防治方法：選種抗病或耐病品種，施足基肥，增強(qiáng)植株的抗病能力，噴藥毒殺蚜蟲，以防止傳播病毒，可用20%病毒A 500倍稀釋液噴霧。

  ⑥白粉?。涸跉鉁?6—24℃、早晚濕度大、通風(fēng)條件不良時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。病菌主要靠氣流傳播，其次是雨水。該病為害葉片、葉柄和果實(shí)。防治方法：選用抗病品種，避免偏施氮肥;在發(fā)病初期及時(shí)噴藥防治，可用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍稀釋液，或硫磺膠懸劑150倍稀釋液，或50%膠體硫100— 150倍稀釋液，每隔7—10天噴1次，連續(xù)3次交替使用。

  ⑦日灼病：用瓜葉或其他材料覆蓋果實(shí)，減少陽光直射。

  (6)蟲害防治

  ①薊馬：一年發(fā)生20多代。成、若蟲集中刺吸嫩葉、花、幼果汁液，使嫩葉呈萎縮狀而叢生，受害果茸毛變黑，表皮粗糙，呈銹褐色傷疤狀，造成落果，嚴(yán)重影響質(zhì)量和產(chǎn)量。防治方法：采用薄膜覆蓋栽培，可明顯減輕為害;以防治為主，始見期噴藥，可用25%殺蟲雙水劑400倍稀釋液或98%巴丹原粉2000倍稀釋液噴施，或根施殺蟲雙水劑500—700克混泥粉10千克，分3次溝施株旁。

  ②蚜蟲：以成蟲、若蟲刺吸植物汁液，使植株卷葉萎縮，并且能傳播病毒病。薄膜覆蓋栽培，可明顯減輕為害。藥劑防治：50%避蚜霧可濕性粉劑200倍稀釋液，或40%樂果乳油 800倍稀釋液，或克蚜星800倍稀釋液交替噴霧。

  ③黃守瓜：越冬成蟲3月中旬飛到幼苗上為害。成蟲食葉。防治方法：用90%敵百蟲結(jié)晶800倍稀釋液或敵敵畏乳油500倍稀釋液噴霧。

  ④瓜絹螟：40.7 %樂斯本1000倍液、50%殺螟松1000倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治。

  ⑤瓜實(shí)蠅：40.7 %樂斯本1000倍液、90%敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴藥防治。

  ⑥螨類：三氯殺螨醇1500倍液或73%克螨敵2000倍液噴藥防治。

  冬瓜除了可以食用外，還能加工成飲料和休閑食品，種植效益較為可觀!