敗醬草是一種生長(zhǎng)在田間路邊的野菜，是家禽養(yǎng)殖中不可多得的一種優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。生長(zhǎng)于南方的敗醬草引入北方種植，其表現(xiàn)優(yōu)良因此在北方大范圍推廣。

  敗醬草對(duì)田間環(huán)境的要求

  (1)溫度

  喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，耐寒和耐熱性都很強(qiáng)。最適生長(zhǎng)溫度15~35℃，在40℃高溫下也能生長(zhǎng)。土溫5℃時(shí)種子即可萌發(fā)，出苗需8~10天;15~16℃時(shí)出苗需5~6天;28~30℃時(shí)出苗很快但苗弱，扎根慢、抽莖快、產(chǎn)量低。幼苗能耐2~3℃低溫，成株遭一4℃霜凍后可恢復(fù)生長(zhǎng)。忍耐最高溫度為35～40℃，耐最低溫度幼苗為一2℃、成株為一3~-4℃。

  (2)土壤

  對(duì)土壤要求不嚴(yán)，各種土壤均可種植，但以排水良好的肥沃土壤生長(zhǎng)最好?？乖缧暂^差。生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水肥需求高，因此在肥沃的壤土中產(chǎn)量最高。

  (3)抗旱能力強(qiáng)

  敗醬草不耐澇，多雨地區(qū)需選擇坡地或排水良好的平地種植。耐陰性好可在果園行間種植。

  (4)光照

  喜光照但對(duì)光照要求不嚴(yán)格。

  一、栽培季節(jié)

  敗醬草播種主要以春、秋兩季為主。根據(jù)需要也可在保護(hù)地內(nèi)播種。

  二、整地播種

  敗醬草的根群入土不深因此不需要深耕。敗醬草的前茬應(yīng)為麥類或豆科牧草與飼料作物，后茬作物為豆類、小麥、玉米、薯類等作物。種子小且幼苗出土力弱，要求精細(xì)整地。最好秋翻地耕深在20厘米以上，整平耙細(xì)保好墑以利苗全苗壯。敗醬草生快、收割次數(shù)多、高產(chǎn)因此需肥較多。播前要施足底肥，每667米2施腐熟的有機(jī)肥料3500~5000千克、尿素10~15千克、過磷酸鈣15~20千克。每次收割后結(jié)合灌溉追施腐熟的人糞尿或硫酸銨、尿素等化肥。施基肥后翻耕做成150厘米左右寬的畦，直播的株行距30厘米×20厘米，播種方式有撒播、條播或穴播。播前對(duì)種子進(jìn)行清選清除未成熟種子和雜質(zhì)，選擇粒大飽滿的紫黑色種子作種用。播前曬種1天可提高發(fā)芽率。播種時(shí)要選用頭一年采收的種子以保證全苗。敗醬草宜在春季地剛剛化凍時(shí)播種，也可在收獲冬小麥的麥茬地里復(fù)種。撤播時(shí)每667米2播種量1~1.5千克，條播時(shí)0.5~1千克，行距20~30厘米，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。育苗的當(dāng)苗長(zhǎng)至9~10片葉時(shí)定植。

  三、田間管理

  定植成活后開始松土、除草和追肥，直播應(yīng)在4~5片葉時(shí)中耕除草和追肥。當(dāng)幼苗高6~8厘米時(shí)及時(shí)進(jìn)行間苗和定苗，補(bǔ)齊缺苗并松土除草，4月中旬灌溉1次并進(jìn)行人畜糞追肥。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥3~4次，肥料以稀薄人畜糞尿?yàn)橹鳌?

  四、采收

  敗醬草可一次性采收或分次掰葉采收，掰葉采收可大大延長(zhǎng)采收期，即每次每株只掰下外葉5~6片后再讓其生長(zhǎng)。若要采取幼嫩莖葉需在花蕾未形成之前采收，這時(shí)莖葉幼嫩營(yíng)養(yǎng)豐富。采收種子可在6月進(jìn)行，由于敗醬草是邊開花邊成熟，所以可隨時(shí)采摘成熟的果實(shí)，晾干后取出種子。收獲后的幼嫩莖葉要及時(shí)進(jìn)行處理，種子要曬干存放到冰箱中。每次采收的間隔為一星期左右。