獨行菜主要生長在西北、東北、華北等北方地區(qū)，是生長在山坡的田間雜草，其嫩葉可做葉菜食用，種子可做藥用，也可用去榨油，獨行菜全身是寶。

  獨行菜生長發(fā)育的環(huán)境要求如下：

  (1)溫度

  獨行菜喜涼爽溫和的氣候。高溫干早時生長瘦弱矮小并很快抽薹開花。種子發(fā)芽適溫16℃左右。生長發(fā)育適溫為12~20℃，氣溫低于10℃、高于22℃則生長緩慢，生長周期延長、品質(zhì)較差。獨行菜的耐寒性較強，一5℃時植株不受損害，可忍受-7.5℃的短期低溫。

  (2)光照

  喜光照較強。

  (3)土肥

  獨行菜對土壤的要求不嚴，但以肥沃、疏松的土壤栽培為佳。

  (4)水分

  人工栽培只要供應(yīng)一般的水分即可。

  一、栽培季節(jié)

  北方適合一般于5~6月進行春作，每隔15天播種1次，6月以后可以陸續(xù)收獲，或8月播種9月收獲。華南地區(qū)適合秋冬春作，一般10月上、中句至裂年4月露地分期直播，11月上旬至翌年5月可陸續(xù)收獲、上市。從播種到收獲20~25天。如果有保護地配合，除了高寒地區(qū)和華南地區(qū)外基本可以做到周年生產(chǎn)。

  二、品種介紹

  1.獨行菜

  株高5~30厘米，莖直立，總狀花序生于莖尖，白色小花。花瓣退化。短角果橢圓形，具狹翅?；ㄆ?~6月果期6~7月。

  2.北美獨行菜

  植株較高，30~50厘米，頂生總狀花序，花多而小白色，兩性。短角果扁圓形?；ㄆ?～5月果期5~7月。

  3.皺葉獨行菜

  株高20~50厘米，莖直立，花白色或微紅色。果莢薄，種子及葉具濃厚辛辣味。

  三、栽培技術(shù)

  1.整地做畦

  播種前結(jié)合翻地施基肥，翻地深度15~20厘米，然后平地做哇，畦寬80~100厘米，畦距30厘米。整地要細致，畦內(nèi)不要有大土塊。

  2.播種

  (1)播種栽培獨行萊用種子繁殖生長快速，從播種到采收15~20天，可利用各種簡易設(shè)施做到全年生產(chǎn)供應(yīng)。露地栽培可以干籽直播，時間在早春終霜前?？煞制诓シN分期采收。炎熱夏季可在高秧作物下間種或搭架遮陽，進行降溫栽培，北方嚴寒的冬季可用日光溫室栽培。畦作，做畦前施足基肥，7~9行條播，行距10厘米，播種深度1厘米，播種量5~10克/米2。用掃帚輕

  掃畦面，使種子落入土縫中，踩踏一遍、澆水、保濕，一般出苗后2周即可陸續(xù)間拔收獲。3~6天出苗，當(dāng)?shù)?片真葉出現(xiàn)后間苗成株距10厘米。間下去的苗可以食用。株高15厘米左右時，采摘嫩莖葉，嫩莢在花沒落下時采摘。

  (2)芽萊栽培①種子處理：播前把種子用溫水浸種半天，再用清水淘洗多次，洗去黏液，晾去明水待播。②培芽器皿：可用盆、播種箱等容器，清洗潔凈后，底部襯以濾紙，然后將種子均勻地撒布在容器上，上覆蓋黑色塑料膜置于20~23℃室內(nèi)，每天揭膜噴水1~2次，出芽后1周揭去黑膜使見光綠化，約10天即可收獲。

  (3)作腌菜用料的栽培北方冬季腌菜使用獨行菜作配料，既可使腌菜具微辛辣味提高人們的食欲，又可延長腌菜的貯存期。作腌菜用的獨行菜需用成長的植株，能于冬前收獲。所以播種期應(yīng)安排秋播。播種時在整好的畦上，按行距15~20厘米開淺溝條播，667米2用種量1~1.5千克。播種后覆土厚1~1.5厘米。土壤保持濕潤，出苗后見第一片真葉時即可進行間苗，拔除雜

  草，苗高6~10厘米，看長勢適當(dāng)追施速效氮肥1~2次。每次每667米2可用尿素15千克稀水施用，并經(jīng)常保持畦土濕潤。至10月中旬株高15~20厘米時收割上市，作冬季腌制蔬菜的用料。

  (4)采收種子的栽培采種地應(yīng)于冬前翻耕曬白，或在早春提早翻地，施基肥后做畦，基肥要增施磷鉀肥，可每667米2用磷酸二銨20千克、氯化鉀15千克并與疑肥混勻施入。一般于4月中、下旬播種。

  ①種植密度：按行距10~15厘米開淺溝條播，667米用種量0.5~1千克，定苗時株距5~6厘米，每667米2株數(shù)要達到75000株。播種后覆土厚約1.2厘米。②田間管理：幼苗出真葉后即行間苗，苗高8厘米左右定苗，間苗時結(jié)合拔除雜革。植株拔節(jié)后追肥1次，見花蕾時再追肥1次，每667米2可用磷酸二銨20千克、氯化鉀15千克，使促發(fā)有效側(cè)枝，增加單株結(jié)莢數(shù)量。③種子收獲：春播采種全生產(chǎn)期60~70天，6月下旬至7月上旬收獲完畢。一般667米3產(chǎn)量30千克。一半種莢轉(zhuǎn)黃時將種割下晾曬脫粒，除去雜質(zhì)后貯存于低溫干燥處。

  3.施肥灌水

  播種前施腐熟有機肥3~4千克/米2，磷酸二氫銨30克/米2?；食渥憧刹槐刈贩?，基肥不足抽薹前可追稀糞肥2次。第1次追肥在出苗后的三葉期，當(dāng)植株具5~6片葉時再追第2次稀糞。營養(yǎng)生長期要滿足水分的供應(yīng)不要缺水。

  4.中耕除草

  出苗后在二葉期淺松土1次并注意不要鏟到小苗。以后要勤中耕鋤草防止草荒。

  5.采集加工

  播種后15~20天當(dāng)植株具有6~9片葉時即可全株收獲。或當(dāng)值株高度超過15厘米到開花前采摘嫩莖葉進行收獲。獨行菜單茬產(chǎn)量1~2千克/米2。

  夏季果實成熟時采收植株，曬干打下種子，除去雜質(zhì)曬干備用。

  獨行菜的嫩莖嫩莢香味特殊，深受人們的喜愛，其種子還有清熱執(zhí)行、行水消腫的作用。因此北方農(nóng)民可嘗試種植獨行菜，能創(chuàng)造不錯的經(jīng)濟效益。