食葉甘薯如何種植？小編將從它的播種、留種、盆栽技巧方面具體講解一下食葉甘薯的種植。

播種時(shí)間：

一般清明后至整個(gè)5月都可以播種，種薯在菜市場及超市都有售。

播種步驟：

(1)選適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良種薯2-3個(gè)，要求大小均勻，外皮光滑，無凍害和病蟲害。

(2)施足底肥，將土壤澆透水，將種薯頭朝上種在土中，土面留3厘米左右。

(3)播種后10天左右出苗。

( 4) 20天后，薯葉已經(jīng)長成很大一蓬，3-5天次。

(5)薯葉進(jìn)入旺盛的生長期后，需要追施一次腐熟的有機(jī)肥。

(6)薯藤長達(dá)30厘米以上時(shí)，選晴好天氣上午摘心。

(7)薯葉可以多次收獲，直至霜降，霜降后挖取地下的塊莖，就是甘薯。葉用甘薯的養(yǎng)分多集中在莖葉上，因此塊莖的產(chǎn)量不高。

食葉甘薯如何收獲與留種？

食葉甘薯5-11月（霜降）都能收獲。在田地里，如果過分收獲薯葉會影響甘薯的收成，而家庭種植以收獲薯葉為主，所以，適當(dāng)合理地采摘，反而能促進(jìn)薯葉的快速生長，一般以7-10天收獲一次為好。采摘時(shí)，用手掐取10厘米長的嫩梢即可。每收獲一次，需要兌水施點(diǎn)薄肥。氮肥太多會讓薯葉發(fā)苦，影響口感急霜降后，當(dāng)薯葉開始逐漸枯黃，就可以將它們連根拔起，種薯周圍長出的新薯，可以選擇比較飽滿光滑健康的，連同5厘米的莖一起保暖過冬，第二年就不必購買種薯了。

如何盆栽食葉甘薯？

薯葉的葉形較大，呈心形或楓葉形，葉色碧綠，莖有綠色和紫色之分。其分支較多，一般能達(dá)到10根以上。枝條長到一定長度，就會抽出薯蔓，彎曲垂下，搖曳多姿，別有一番韻味。 盆栽食葉甘薯的具體造型方法如下：

(1)先用一個(gè)育苗缽種植1-2個(gè)甘薯，讓其發(fā)芽長大，注意施以充足的肥水，讓它枝繁葉茂。

(2)當(dāng)薯葉越來越茂密，株型開始變得散亂時(shí)，用大約1尺（1米=3尺）高的棍子或竹竿設(shè)立支架，盡量讓支架隱藏在茂密的葉片中，不影響整體美觀。

(3)當(dāng)頂端已經(jīng)抽出纖細(xì)彎曲的藤蔓時(shí)，就要把薯葉移栽到比較高的花盆中。

(4)定植成活后及時(shí)摘除老黃葉及破損折斷的枝葉，及時(shí)梳理枝條，讓它們均勻分布，從各個(gè)方向垂下，微風(fēng)吹過，枝條隨風(fēng)輕擺，就像一席綠色的“瀑布”。

食葉甘薯有何特性？

甘薯雖然是根類蔬菜，但是它的葉子及嫩梢是近年來興起的一種健康葉類蔬菜。亞洲蔬菜研究中心將甘薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。經(jīng)常食用薯葉有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。薯葉的吃法多種多樣，除了清炒外，也可以煮湯、涼拌、作餡或鹽漬成咸菜，貯存于壇罐之中，隨食隨取。作為葉用培養(yǎng)的甘薯和根用甘薯對環(huán)境的要求也不同。葉用甘薯喜溫，忌低溫霜凍，莖葉生長適溫在18-35℃。保持在足水分，能使莖葉柔嫩，口感更佳。喜疏松肥沃土壤，較耐陰。