荷蘭豆怎么種植？荷蘭豆，又名豌豆、青小豆。其嫩莢、嫩梢、籽粒均可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，現(xiàn)已作為名優(yōu)高檔蔬菜品種而廣泛栽培。荷蘭豆產(chǎn)品不但內(nèi)銷(xiāo)，還出口日本及東南亞國(guó)家，栽培面積并逐年增加，是冬春季種植的重要蔬菜品種。

1 整地、施肥

荷蘭豆直根入士較深，根系發(fā)達(dá)，為確保荷蘭豆的產(chǎn)量，露地種植應(yīng)在前一年的秋季，選擇當(dāng)年沒(méi)有種過(guò)豆科作物的土質(zhì)疏松、肥力較強(qiáng)、能灌能排、土壤酸堿度中性的地塊。每畝施入腐熟的農(nóng)家肥4000斤左右、復(fù)合肥30公斤、硫酸鉀10公斤。深耕，耙平，起壟，壟寬70厘米，壟高15厘米。

2 播種

2.1播期一般在冬前整好地塊，表土融化10厘米深時(shí)，即可頂凌播種。播期一般在5月初，最晚不遲于5月10日。

2.2播種荷蘭豆一般采用條播，在準(zhǔn)備好的壟內(nèi)開(kāi)溝，溝深3至4厘米，把種子撒在溝內(nèi)，種子距離2至3厘米，隨即覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚度3厘米左右，每畝需種量7至8公斤。

3 田間管理

3.1植株調(diào)整荷蘭豆苗出齊后，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草和保墑，抽蔓到5至6片真葉時(shí)搭架引枝上架。搭架可采用騎單壟跨式搭架的方法，在一條壟的兩側(cè)各插一根架桿，插實(shí)，頂端用線繩對(duì)著綁好，每隔2米綁一對(duì)桿，然后在壟的每側(cè)距地20厘米的地方用結(jié)實(shí)的線繩在每根立桿上纏繞一周，直至把整根壟兩側(cè)都綁完，使荷蘭豆苗保持在兩側(cè)的綁線內(nèi)。待荷蘭豆苗逐漸長(zhǎng)高時(shí)，兩側(cè)綁線以20厘米的間距逐漸向上綁線，始終保持荷蘭豆的莖在兩側(cè)的綁線內(nèi)，以避免翻秧。為了加固，在每條壟的對(duì)桿上順壟加橫桿，綁實(shí)。

3.2肥水管理荷蘭豆苗期應(yīng)適當(dāng)抑制肥水，開(kāi)花時(shí)及時(shí)灌水，在整個(gè)開(kāi)花結(jié)果期注意適時(shí)澆水，結(jié)合追肥2-3次，每畝隨水追施嘉美贏利來(lái)或內(nèi)鉀德10-15公斤左右。

4 病蟲(chóng)害防治

目前生產(chǎn)上為害較大的主要有根腐病、白粉病、褐斑病、銹病、芽枯病、豆桿蠅、豆野螟等病蟲(chóng)，須認(rèn)真防治。

（一）根腐病是為害荷蘭豆較大的重要病害之一，全省普遍發(fā)生，冬種早期發(fā)生嚴(yán)重。

1、癥狀：該病由真菌引起。幼苗至成株期均可發(fā)生，主要為害根及莖基部。發(fā)病時(shí)，葉片自下而上逐漸變黃枯萎，但不脫落；病株莖基部及主根變褐，皮層腐爛，剖開(kāi)莖部可見(jiàn)維管束變褐，嚴(yán)重時(shí)全株枯死。若菜地低洼、土壤粘結(jié)、多年重茬或基肥不腐熟，加上天氣高溫高濕，該病多嚴(yán)重發(fā)生。

2、防治：

(1)與非豆科作物合理輪作。

(2)加強(qiáng)栽培管理：采用高畦栽培，雨后及時(shí)排水，施用農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟，追施嘉美海洋之星海藻素套餐營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)植株免疫力。

(3)發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并撒生石灰消毒。

(4)藥劑防治：最好是用種子重量0.3%的適爾時(shí)拌種，并結(jié)合選用10%世高1200倍液，或50%多菌靈500倍液，或30%氧氯化銅500倍液自病初開(kāi)始噴淋根莖部。

（二）白粉病是荷蘭豆最重要的病害之一，每年生長(zhǎng)中后期容易流行。

1、癥狀：該病由真菌引起，為害葉、莖、莢。多從葉片開(kāi)始發(fā)病，最初葉面出現(xiàn)白色粉斑，后逐漸擴(kuò)大，連成片，嚴(yán)重時(shí)，葉正背兩面均布滿白粉，葉片干枯。莖、莢染病后也出現(xiàn)白色粉斑。在濕度較高、晝夜溫差大條件下易發(fā)病。此外，通風(fēng)較差、光照不足、澆水過(guò)多、偏施氮肥時(shí)亦易加重為害，雨季不利此病流行。

2、防治：

(1)加強(qiáng)肥水管理，增施磷、鉀、鈣肥嘉美內(nèi)鉀德，增強(qiáng)植株免疫力，合理密植，保持田間通風(fēng)透光。

(2)藥劑防治：病初開(kāi)始選用10%世高1000-1500倍液(嚴(yán)重時(shí)用高劑量)，每10天一次，共2-3次，可有效控制病害的發(fā)生和發(fā)展。病情較輕的田塊或新種植區(qū)可噴施15%粉銹寧1000倍，有一定防效。

（三）褐斑病荷蘭豆常發(fā)病之一。

1、癥狀：葉片感病后產(chǎn)生淡褐色圓斑，邊緣明顯。莖上病斑褐色橢圓形，后期病部可見(jiàn)黑色小點(diǎn)。該病屬真菌性病害，種子帶菌，高溫高濕天氣有利于病害發(fā)生。

2、防治：

(1)合理輪作，加強(qiáng)田間管理。

(2)選用無(wú)病種子或用種子重量0.3%的適爾時(shí)拌種。

(3)藥劑防治：病初噴30%氧氯化銅600倍或70%甲基托布津800倍液，較嚴(yán)重時(shí)建議選用1500倍的10%世高防治。

（四）銹病每年2-4月較易發(fā)生。

1、癥狀：主要為害葉片和莖部。病發(fā)初期，在葉背或葉面產(chǎn)生黃褐色小圓斑，稍后隆起，破裂后散出紅褐色粉末。莖上病癥與葉片相似。該病屬真菌性病害，多雨季節(jié)發(fā)病重。

2、防治：

(1)選用早熟品種，適時(shí)播種，防止冬前發(fā)病。

(2)合理密植，雨后注意排水。

(3)病初開(kāi)始用50%硫磺懸浮劑或15%粉銹寧1200倍，每10天一次，連續(xù)2-3次。對(duì)上述殺菌劑產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)或病情較重時(shí)則改用1500倍的10%世高防治。

（五）芽枯病又稱爛頭病、濕腐病，近幾年發(fā)生漸多。

1、癥狀：主要為害嫩梢，初呈水漬狀，后呈濕腐狀，高溫高濕天氣病發(fā)較快。在進(jìn)一步擴(kuò)展時(shí)，莢的蒂部及莢柄也可感染。天氣潮濕時(shí)，病部見(jiàn)有灰色毛狀霉、中生黑色大針頭狀孢囊梗，嚴(yán)重時(shí)嫩芽枯黃腐爛。該病由接合菌亞門(mén)真菌引起，夏季高溫多雨季節(jié)發(fā)病較重。

2、防治：

(1)與非瓜類(lèi)作物實(shí)行3年以上輪作。

(2)合理密植，注意通風(fēng)、雨后及時(shí)排水。

(3)雨前雨后及時(shí)噴藥，先摘除病梢，選用30%氧氯化銅600倍、75%達(dá)科寧600倍(保護(hù)性藥劑)或58%雷多米爾600倍(治療性藥劑)于病初開(kāi)始噴施。

（六）豆桿蠅又名豆桿黑潛蠅。

1、危害特點(diǎn)：主要以幼蟲(chóng)鉆蛀莖桿為害，造成莖桿中空，從而影響水分及養(yǎng)分的輸送，使植株逐漸枯死。豆桿蠅蟲(chóng)體較小，成蟲(chóng)2.5毫米左右，體色黑亮；幼蟲(chóng)長(zhǎng)約3.3毫米，體色乳白。

2、防治方法：

(1)及時(shí)處理根茬及秸桿，減少越冬蟲(chóng)源。

(2)藥劑防治：注意以苗期作為防治重點(diǎn)。播種前，畝用1.5公斤米樂(lè)爾隨基肥一起撒施。種子出苗后，采用辛硫磷1000倍、殺蟲(chóng)雙1500倍液灌根、噴施。

（七）豆莢螟又名豆野螟、豆莢野螟。

1、為害特點(diǎn)：以幼蟲(chóng)為害葉、花、莢，常卷葉為害或蛀食花與莢，選成落花落莢，嚴(yán)重受害時(shí)，蛀莢率達(dá)70%以上。

2、防治方法：

(1)及時(shí)摘除被害豆莢、豆葉，清除田間落花、落莢，減少蟲(chóng)源。

(2)在田間設(shè)黑光燈，誘殺成蟲(chóng)。

(3)藥劑防治：注意在初齡幼蟲(chóng)(3齡前)蛀果前及時(shí)用藥防治，多從現(xiàn)蕾開(kāi)始噴藥，每10天左右一次，重點(diǎn)噴花蕾、嫩莢。藥劑可選用功夫5000倍或5%高效氯氰菊酯等。

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