最近，廣西地區(qū)雖然經(jīng)歷了低溫侵襲，依然擋不住果農(nóng)賣果的熱情。現(xiàn)在正是柑橘豐收的季節(jié)，砂糖橘、南豐蜜桔、臍橙、愛媛、貢柑等等應(yīng)接不暇的成熟上市。在收果季，果農(nóng)病蟲害減少，但是砂糖橘、南豐蜜桔等寬皮橘類常出現(xiàn)浮皮果，也就是廣西果農(nóng)說的“菠蘿果”導(dǎo)致賣不上價(jià)錢，別人能賣四五塊一斤，菠蘿果沒人收，損失很大。那么為什么柑橘會(huì)打腫臉充胖子，下面我們來(lái)分析原因？

浮皮是指柑橘果實(shí)在成熟過程中，由于果皮與果肉之間產(chǎn)生較大間隙，而造成果皮發(fā)泡、鼓起的一種現(xiàn)象。主要發(fā)生在寬皮柑橘上，管理不好的果園成熟期浮皮果發(fā)生率高達(dá) 30%～40%，已成為寬皮柑橘栽培上不可忽視的重要問題。用個(gè)比喻就是，柑橘的臉腫了！

為什么柑橘的“臉“腫了？

浮皮果的產(chǎn)生原因復(fù)雜，它的發(fā)生與品種、樹勢(shì)、結(jié)果量、施肥、園地排水和通風(fēng)、收獲期的遲早等有關(guān)。也和果樹管理、激素使用情況、水肥管理等多種原因環(huán)環(huán)相扣，是種柑人特別種植晚熟寬皮橘的果農(nóng)應(yīng)該重視的問題。

白皮層是和浮皮的關(guān)系密切

我們知道，柑橘外果皮和果肉之間有一層白皮層，也就是橘白。浮皮癥狀的發(fā)生與果皮白皮層細(xì)胞的生長(zhǎng)和老化有關(guān)。初期發(fā)生浮皮的果實(shí)，在著色、成熟過程中，如果降雨等將果皮淋濕，果皮的中果皮組織，特別是油胞組織吸水，果皮膨脹、擴(kuò)大，白皮層組織不能耐壓，發(fā)生物理性龜裂、崩潰，出現(xiàn)浮皮癥狀。而現(xiàn)在出現(xiàn)白皮層發(fā)霉的情況，具體還在研究中。

浮皮與枯水關(guān)系

由于柑橘浮皮、枯水和粒化常伴隨發(fā)生，所以早期的研究中經(jīng)常把浮皮與枯水作為相近概念甚至同種病害提出。實(shí)際情況是，浮皮與枯水常伴隨發(fā)生，但本質(zhì)上屬于兩種不同的生理病害，有各自內(nèi)在的發(fā)生機(jī)制。

浮皮與品種關(guān)系：寬皮晚熟常發(fā)

就浮皮而言寬皮或晚熟品種溫州蜜柑、椪柑、砂糖橘等都容易發(fā)生浮皮，而皮硬難剝的臍橙、甜橙、 檸檬等不易發(fā)生浮皮。與之相比，枯水幾乎在所有的柑橘種類與品種中都會(huì)發(fā)生，甜橙反而比寬皮 柑橘、橘柚和葡萄柚更易枯水

浮皮發(fā)生的四大原因

浮皮果產(chǎn)生的原因主要有四個(gè)方面：

一、氮肥過量

氮肥施用過量或施用太遲，氮肥遲效不僅會(huì)影響果實(shí)著色，更會(huì)促使果實(shí)二次膨大導(dǎo)致果實(shí)浮皮的產(chǎn)生。

二、缺鈣、缺硼

果實(shí)膨大期鈣元素不足和硼元素不足，鈣是決定果實(shí)硬度最重要的因素，鈣含量越充足，果實(shí)硬度越好，如果果實(shí)鈣含量不足，果皮細(xì)胞之間的連接松散，韌性不好，就易產(chǎn)生浮皮，補(bǔ)鈣應(yīng)盡早開始。

三、高溫高濕或缺水

晚秋到初冬，在果實(shí)著色期降雨量多，高溫高濕，容易發(fā)生浮皮。同樣到了果實(shí)膨大期，如果遇到高溫干旱，缺少灌溉系統(tǒng)的的坡地果園容易出現(xiàn)浮皮。

四、激素使用不當(dāng)

激素使用不當(dāng)造成浮皮，隨著技術(shù)進(jìn)步砂糖橘等保果用赤霉素、促進(jìn)花芽分化使用細(xì)胞分裂素，已經(jīng)很普遍，這些激素按照合理濃度正常使用沒有問題，但是濃度過大，次數(shù)過多后，往往造成大面積浮皮。

防治浮皮的主要方法：

一、控氮，增施機(jī)肥

增施有機(jī)肥，早施壯果肥，少施氮肥。灌溉條件差、樹勢(shì)弱、結(jié)果多的果園，應(yīng)提早施下。肥料種類以速效性有機(jī)液肥或氮、磷、鉀化肥為好，切不可偏施、尿素等，轉(zhuǎn)色期注意控氮，防治氮肥使用過遲。

二、及時(shí)補(bǔ)硼、鈣

在平時(shí)噴藥防病的過程中，可以少量多次使用水溶肥，增加多種元素葉面肥。盡早開始葉噴鈣硼等，以螯合態(tài)的產(chǎn)品為最佳。就鈣元素而言，曾有研究表明，單純應(yīng)用無(wú)機(jī)鈣化合物雖能降低浮皮，但也降低果實(shí)品質(zhì)的效應(yīng)。

三、做好水分管理

對(duì)密植園果實(shí)成熟著色期間要避免大量灌水，并注意清溝排漬，盡可能降低果園濕度，同樣也不能干水，如果遇到干旱，需要及時(shí)淋跑馬水或者滴灌補(bǔ)充。

四、正確使用激素

激素使用一定要注意濃度，切不可隨意增大或者減少濃度，和自己增加使用次數(shù)。激素濃度過大容易造成浮皮果，而濃度過小則達(dá)不到保果效果，甚至造成大量落果。