之前惠農(nóng)網(wǎng)小編有和大家談過(guò)一次宜昌柑橘貯藏保鮮存在的主要問(wèn)題，今天小編又要和大家聊聊宜昌柑橘貯藏保鮮現(xiàn)狀，有想法的種植戶(hù)可以多了解下。

宜昌處于長(zhǎng)江中上游柑橘帶和鄂西-湘西柑橘帶交匯處，是柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，形成了兩大柑橘類(lèi)型特色產(chǎn)區(qū)，一是長(zhǎng)江、清江兩岸優(yōu)質(zhì)寬皮柑橘產(chǎn)區(qū)，品種以溫州蜜柑、椪柑為主，包括夷陵、宜都、宜昌城區(qū)、枝江、當(dāng)陽(yáng)、長(zhǎng)陽(yáng)等縣（市）區(qū)，二是三峽庫(kù)區(qū)優(yōu)質(zhì)甜橙產(chǎn)區(qū)，以臍橙、夏橙為主，包括秭歸縣、興山縣等。

根據(jù)宜昌不同柑橘類(lèi)型的兩大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)區(qū)，通過(guò)對(duì)溫州蜜柑產(chǎn)區(qū)（夷陵區(qū)、宜都市、枝江市）、椪柑產(chǎn)區(qū)（長(zhǎng)陽(yáng)縣、當(dāng)陽(yáng)市）、甜橙產(chǎn)區(qū)（秭歸縣、興山縣）典型柑橘專(zhuān)業(yè)合作社或企業(yè)（如曉曦紅柑橘專(zhuān)業(yè)合作社、湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)、湖北宜都蜜柑專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社、枝江桔緣柑橘專(zhuān)業(yè)合作社、湖北長(zhǎng)陽(yáng)清江椪柑專(zhuān)業(yè)合作社、秭歸天翼柑橘種植專(zhuān)業(yè)合作社等）及農(nóng)戶(hù)的實(shí)地走訪(fǎng)，對(duì)宜昌市柑橘采后貯藏保鮮現(xiàn)狀進(jìn)行深入調(diào)研，基本情況如下。

1 柑橘產(chǎn)量大，溫州蜜柑為主要栽培類(lèi)型

宜昌市2016年柑橘產(chǎn)量達(dá)354．38萬(wàn)t，溫州蜜柑產(chǎn)量239．36萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的67．5%，是宜昌市主要柑橘栽培類(lèi)型，主栽品種有特早熟國(guó)慶一號(hào)、日南一號(hào)、大分4號(hào)、宮川等，中熟尾張等。甜橙類(lèi)柑橘，產(chǎn)量57．28萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的16．2%，主栽品種有紐荷爾、倫晚臍橙、夏橙、紅肉臍橙等。椪柑類(lèi)柑橘，產(chǎn)量52．81萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的14．9%，主栽品種有金水柑、華柑2號(hào)、巖溪晚蘆、黔陽(yáng)無(wú)核椪柑等。

2 柑橘采收期相對(duì)集中，貯藏保鮮壓力大

宜昌市主要通過(guò)貯藏保鮮來(lái)延長(zhǎng)柑橘市場(chǎng)供應(yīng)期，緩解銷(xiāo)售壓力，然而該市柑橘采收期相對(duì)集中，加之產(chǎn)量逐年增加，特早熟及晚熟品種所占比例偏低，導(dǎo)致貯藏保鮮壓力大。2016年10～12月采收柑橘產(chǎn)量占總產(chǎn)量的89．4%，包括10月采收的早熟溫州蜜柑，產(chǎn)量153．61萬(wàn)t，占43．3%，以及11～12月采收的中熟柑橘，主要是晚熟溫州蜜柑、橙類(lèi)、椪柑等，產(chǎn)量163．46萬(wàn)t，占46．1%。9月30日前采收的主要為特早熟溫州蜜柑，產(chǎn)量22．77萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的6．4%；次年采收的晚熟柑橘，產(chǎn)量14．50萬(wàn)t，占4．1%，主要是紅肉臍橙、倫晚臍橙、夏橙等。

3 貯藏方式因貯藏品種不同而各異

柑橘貯藏品種主要以溫州蜜柑、橙類(lèi)、椪柑類(lèi)中熟品種（11～12月成熟）為主。目前宜昌常用的柑橘貯藏方式有通風(fēng)庫(kù)貯藏、冷庫(kù)貯藏、民間簡(jiǎn)易貯藏及留樹(shù)貯藏，企業(yè)或合作社以通風(fēng)庫(kù)貯藏或冷庫(kù)貯藏為主，柑農(nóng)一般采用民間簡(jiǎn)易貯藏和留樹(shù)貯藏。不同品種貯藏方式及貯藏量不同，夷陵區(qū)、宜都市、枝江市等產(chǎn)區(qū)晚熟溫州蜜柑以短期貯藏的方式錯(cuò)峰銷(xiāo)售，早熟及特早熟溫州蜜柑以鮮銷(xiāo)為主，少量短期貯藏。秭歸縣、興山縣橙類(lèi)以留樹(shù)保鮮晚采為主、采后貯藏銷(xiāo)售為輔，主攻春節(jié)前后甜橙的鮮果市場(chǎng)。長(zhǎng)陽(yáng)縣、當(dāng)陽(yáng)市椪柑絕大部分以采后貯藏晚銷(xiāo)為主，貯藏量約90%，可貯藏保鮮3～4個(gè)月，一般貯藏2個(gè)月，主攻春節(jié)及年后市場(chǎng)。

4 防腐保鮮普遍依賴(lài)化學(xué)防腐劑和保鮮劑

宜昌市柑橘防腐保鮮普遍采用的化學(xué)防腐劑主要有3類(lèi)，一類(lèi)是苯并咪唑類(lèi)，主要是70%甲基托布津，對(duì)青霉病、綠霉病、炭疽病、蒂腐病有一定的效果，在當(dāng)陽(yáng)椪柑防腐保鮮上運(yùn)用較多；二類(lèi)是咪唑類(lèi)，主要是75%抑霉唑和45%咪鮮胺，對(duì)柑橘青霉病、綠霉病、黑腐病、蒂腐病、炭疽病效果顯著，宜昌市以45%咪鮮胺為主；三類(lèi)是雙胍鹽類(lèi)，主要是40%百可得，可有效地預(yù)防果實(shí)受傷部位的青、綠霉菌感染，對(duì)蒂腐病、炭疽病、黑腐病均有效，對(duì)酸腐病效果突出?；瘜W(xué)保鮮劑只有一類(lèi)，即2，4-D，可延緩果實(shí)衰老，保持果蒂新鮮不脫落，在宜昌市柑橘采后防腐保鮮上普遍使用。宜昌市柑橘防腐保鮮常用組合配方為45%咪鮮胺稀釋1 000～1 500倍+40%百可得稀釋1 000～1 500倍+2，4-D 80～120 mg／kg。

5 采后腐爛損失不容忽視，由綠霉病造成的腐爛最為嚴(yán)重

宜昌市柑橘采后貯藏過(guò)程中因病害引起的果實(shí)發(fā)病腐爛損失達(dá)10%～30%，嚴(yán)重時(shí)高達(dá)50%，且腐爛廢棄果處理不當(dāng)，主要以生活垃圾的形式隨意倒在房前屋后、田間地頭、小溪池塘，加重柑橘采后貯藏期病害發(fā)生。由真菌或細(xì)菌引起的柑橘腐爛是造成柑橘腐爛損失的重要因素，主要病害有青霉病、綠霉病、炭疽病、蒂腐病、酸腐病、褐腐病、黑腐病等，其中病害發(fā)生最普遍、最嚴(yán)重的是由指狀青霉引起的綠霉病。

看了以上宜昌柑橘貯藏保鮮現(xiàn)狀的全部?jī)?nèi)容，大家有沒(méi)有學(xué)到知識(shí)呢？更多柑橘種植技巧盡在惠農(nóng)網(wǎng)！