2018年環(huán)保部對(duì)環(huán)境污染開(kāi)始征收環(huán)保稅，其中就有空氣質(zhì)量這一項(xiàng)。那么作為認(rèn)知里豬場(chǎng)臭氣熏天這一現(xiàn)象，我們要做的就是這么讓豬場(chǎng)不再臭了，豬場(chǎng)臭氣“辣眼睛”主要是由于豬場(chǎng)氨氣的產(chǎn)生和危害所致。下面就豬場(chǎng)氨氣的產(chǎn)生及減排措施做以介紹。

一、產(chǎn)生

氨氣是一種無(wú)色有強(qiáng)刺激性氣體，它溶于水而且有毒，豬舍內(nèi)氨氣形成主要有兩種途徑，一種是豬體內(nèi)物質(zhì)代謝可產(chǎn)生氨氣，代謝物質(zhì)在微生物的作用下也可產(chǎn)生氨氣；另一種是體外含氮有機(jī)物分解產(chǎn)生氨氣。

二、危害

1、對(duì)豬的危害。氨氣具有強(qiáng)刺激性且有毒，它會(huì)刺激豬的眼結(jié)膜和呼吸道黏膜，引起發(fā)炎等炎癥。不同濃度的氨氣對(duì)豬的影響不同，豬長(zhǎng)期處于低濃度（10~15m L/m3）的氨氣中,會(huì)導(dǎo)致豬采食量、日增重和生殖能力下降，隨著濃度的升高這種影響就更明顯；在高濃度環(huán)境中，易使豬接觸部位發(fā)生堿性灼傷，也會(huì)損傷豬的中樞神經(jīng)、心肌和心臟。

2、對(duì)環(huán)境的危害。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的增多，產(chǎn)生了大量糞尿，而糞尿中含有大量氮，它是畜牧業(yè)污染環(huán)境的主要原因，氨氣揮發(fā)易引起硝酸鹽和磷酸鹽的沉積，導(dǎo)致環(huán)境被酸化和富營(yíng)養(yǎng)化，因此豬舍內(nèi)空氣中氨的濃度要控制在20 m L/m3以?xún)?nèi)。

三、減排措施

1、飼喂低蛋白高纖維的飼料

在基礎(chǔ)飼料中添加家畜生長(zhǎng)所需要的合成氨基酸，能降低蛋白質(zhì)含量，提高氨基酸和蛋白質(zhì)利用率，減少尿氮的排放量。飼料中粗蛋白質(zhì)每減少10 g/kg,含氮排泄物就減少7%~10%，同時(shí)氨氣的排放量也降低了2%~10%；此外，在飼料中添加200g/kg的甜菜粕也能起到減少氨氣排放的效果。增加高纖維發(fā)酵飼糧能增加糞中脂肪酸的排放，使p H值下降，從而減少氨氣的排放，同時(shí)不會(huì)影響生豬生長(zhǎng)，添加甜菜和大豆粕的效果較好，添加麥麩和燕麥麩的效果很差，研究表明添加低粗蛋白高發(fā)酵碳水化合物對(duì)減少氨氣排放效果明顯。

2、使用添加劑可減少氨氣排放

（1）添加微生物脫臭劑。微生物脫臭劑是利用微生物抑制主要產(chǎn)臭氣菌的生長(zhǎng)從而達(dá)到除臭效果。在飼料中添加2%的枯草芽孢桿菌飼喂一月齡仔豬，可減少氨氣排放量。

（2）添加脲酶抑制劑。脲酶是把尿液中的尿素分解成氨氣的酶，使用脲酶抑制劑可有效減少氨氣排放量，添加1%樟科植物乙醇提取物在飼料中，不僅能抑制脲酶的產(chǎn)生，還能提高豬的生長(zhǎng)性能。

（3）放置除臭吸附劑。將沸石、膨潤(rùn)土、活性炭等有吸附能力的物質(zhì)放置在產(chǎn)生氨氣的地方，這些物質(zhì)利用分子間的范德華吸附力原理，使惡臭分子吸附在其上面達(dá)到除臭目的，研究表明在飼料中加入5%的沸石，能使糞尿中氨氣的散發(fā)量下降21%。

3、采取合適的飼養(yǎng)方式

多階段飼養(yǎng)是根據(jù)豬的不同品種和日齡按不同生長(zhǎng)需求飼喂各自匹配的飼料，這樣就減少營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，從而減少對(duì)環(huán)境的污染。與單階段相比四階段的飼喂方式可以使豬糞中含氮量減少12%。此外，飼喂?jié)窳峡梢源龠M(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，減少氨氣排放量。研究表明，飼喂3∶1的水料混合物可使糞尿中的臭氣濃度比飼喂干料下降65%以上，這種方法操作簡(jiǎn)單效果明顯，值得大力推廣使用。

關(guān)于豬場(chǎng)氨氣的產(chǎn)生及減排措施就介紹完畢了。養(yǎng)豬的養(yǎng)殖戶(hù)們只要做好以上幾點(diǎn)，就能輕松告別臭豬圈了。