果農(nóng)們?cè)诜N植水果的時(shí)候，如何選擇果園的種地呢？建在哪里比較合適、經(jīng)濟(jì)效益更高呢？接下來，小編將針對(duì)這個(gè)問題詳細(xì)分析一下。

對(duì)于園地的選擇，你可以從每一個(gè)品種或種類的技術(shù)性材料中找到最適的推薦內(nèi)容，比如宜建在向陽，避風(fēng)，緩坡，土壤肥沃、深厚、交通便利等的地方之類，從這種表述看，果園建在那是一種技術(shù)性的問題。但對(duì)于一個(gè)新入行的種植者來說，這種表述的參考價(jià)值或?qū)嵱眯院苌?，因?yàn)樗敲撾x現(xiàn)實(shí)的一種理想化。但是土地又是果園的基礎(chǔ)，果園一旦種下去后，原則上就不能再進(jìn)行移動(dòng)了，這不像你開個(gè)商店，發(fā)現(xiàn)地段不好，你可以再租個(gè)地段好的，一關(guān)一搬就解決問題。而果園原則上是不行的，就算你換個(gè)地方種，需要投入大量的成本，包括時(shí)間的成本。因此盡量選擇一塊好的土地，對(duì)于未來果園的成長和避免一些不必要的麻煩是至關(guān)重要的，本篇主要介紹在土地選擇中的一些注意點(diǎn)，供參考。

果園建在什么地方是一個(gè)非常重要的事情，這里涉及到非常多的內(nèi)容，那么從那里入手呢？我覺得還是以對(duì)未來經(jīng)營重要性和風(fēng)險(xiǎn)大小的角度進(jìn)行排序，在這里，我把能用技術(shù)手段或是花點(diǎn)小錢能解決的問題都不當(dāng)做重要內(nèi)容，從這個(gè)角度出發(fā)，我把對(duì)土地的評(píng)價(jià)或選擇的原則分這三個(gè)方面，第一方面是法律和社會(huì)環(huán)境方面；第二方面是地理區(qū)位；第三方面是立地條件。

1、要重視土地的法律和社會(huì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)于一塊土地來說，最重要的是經(jīng)營年限的問題。即你在這塊土地上可以經(jīng)營多少年？對(duì)于水果來說，水果是一個(gè)投產(chǎn)較晚，并且具有較長或很長經(jīng)濟(jì)周期的經(jīng)濟(jì)作物，很多好的水果需要很長時(shí)間的積累，如果你合同的經(jīng)營時(shí)間只有10年，于有30年的或更長的經(jīng)營時(shí)間，你對(duì)于這個(gè)果園的投入和經(jīng)營策略是不一樣的。對(duì)于一個(gè)至力于以水果種植為職業(yè)和生活方式的新型農(nóng)民，取得較長土地經(jīng)營權(quán)，并且明確的寫入合同，完善法律相關(guān)契約是最為關(guān)鍵的一個(gè)內(nèi)容。請(qǐng)大家千萬不要做合同沒簽好就直接種的事情，除非你在那塊地上牛得很，本身就是地頭蛇那另當(dāng)別論。

其次是要認(rèn)真的確認(rèn)或商定合同的一些內(nèi)容，水果種植必然會(huì)涉及到基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，如溝路渠，如管理房，如產(chǎn)后冷藏庫等等，那么需要在合同中事先約定，應(yīng)允許你在上面建設(shè)這些內(nèi)容，并就數(shù)據(jù)或后續(xù)的事情進(jìn)行約定，比如到期后怎么辦，中間征用什么處理等，以明確雙方的權(quán)利，盡量減少果園建設(shè)過程中由于沒說清楚而產(chǎn)生的糾紛。請(qǐng)大家記住，對(duì)于你投資建果園的，于原土地所有者產(chǎn)生的糾紛對(duì)你是沒有好處的，只會(huì)增加你成本和風(fēng)險(xiǎn)。

第三是要看看這塊土地周邊村落或者居住村落的社會(huì)風(fēng)氣。我個(gè)人不建議在民風(fēng)彪悍的地方去種水果，除非有當(dāng)?shù)馗牒返娜藚⑴c并且能為你保駕護(hù)航。從某種意義上講，建個(gè)果園種水果跟投資個(gè)工商業(yè)項(xiàng)目沒啥區(qū)別，因此投資環(huán)境很重要，這里不僅是政府，農(nóng)業(yè)更涉及其中的周邊的村落農(nóng)民，很多時(shí)候強(qiáng)龍不壓地頭蛇，有些東西萬一處理不好，你可能不得不去處理一些別人所不需要處理的事情，而且很多時(shí)候問題并不是你能預(yù)料和控制的，而這種不可控或無法預(yù)料是經(jīng)營一個(gè)果園最大的隱患，我相信有些朋友深有體會(huì)。

小結(jié)：所以你要達(dá)到你心目中的果園的經(jīng)營目標(biāo)，就需要有一個(gè)穩(wěn)定的土地的預(yù)期，這里包括完善的合同以減少土地的法律風(fēng)險(xiǎn)，需要有較長的年限使得有時(shí)間去正常經(jīng)營，需要有一個(gè)好的外部人文環(huán)境，這可以理解為人和。

2、要有區(qū)位意識(shí)

區(qū)位就是果園所處的區(qū)域位置，一般這是地理經(jīng)濟(jì)學(xué)上的概念，往往指的是與大城市這種經(jīng)濟(jì)體所處的相對(duì)距離或位置，這里可以參考下農(nóng)業(yè)區(qū)位論中最著名的杜能圈的描述。我個(gè)人認(rèn)為區(qū)域?qū)τ谶@塊土地上的種植種類或經(jīng)營模式產(chǎn)生很大的影響。（當(dāng)然這里我們暫時(shí)不談是以地來設(shè)置種植品種還是先看好品種再去找土地的這種關(guān)系，這個(gè)問題我將在以后單獨(dú)進(jìn)行討論）。從發(fā)展的角度講，土地的區(qū)位原則要越靠近城市越好，而交通的改善可以適當(dāng)?shù)母淖冞@種距離，因?yàn)楹玫慕煌l件同樣可以節(jié)省從城市到達(dá)你果園的成本。你要考慮這種成本的大小，站在你目標(biāo)客戶的角度，去考察這片土地建成果園后對(duì)你目標(biāo)客戶的吸引力和付出的成本，或者你克服這種距離所要付出的代價(jià)。一般來說，區(qū)位條件越好，你越容易選擇種植的果園品種，并且也越容易向觀光果園轉(zhuǎn)變，同時(shí)獲得城市的經(jīng)濟(jì)輻射，并且使你果園獲得物資、信息、物流等城市服務(wù)的能力得到的成本較低，但同時(shí)你可能面臨在勞動(dòng)力成本、地租、同質(zhì)競爭等方面付出更多的成本。同樣隨著距離的增加，你所面臨的可選擇的種植品種減少，向觀光園轉(zhuǎn)變的難度加大，可能更容易雇用到勞動(dòng)力，地租也會(huì)低一點(diǎn)，但運(yùn)輸成本等會(huì)增加。

小結(jié)：由于區(qū)位這種因素是現(xiàn)成而不能因仍然的主觀意愿而改變，因此對(duì)于區(qū)位的選擇需要很慎重，需要根據(jù)你的經(jīng)營目標(biāo)來確定。李嘉誠在投資地產(chǎn)時(shí)，一個(gè)最重要的指標(biāo)是地段，我認(rèn)為在新建一個(gè)果園時(shí)，區(qū)位也同樣重要，好的區(qū)位就是一個(gè)好的地段，而這種地段的優(yōu)勢往往具有不可取代性。

3、盡量選擇好的立地條件

對(duì)于一塊已經(jīng)擺在面前的土地，往往我們更關(guān)注其自身的立地條件，我把這些立地條件分為常規(guī)因素和附加因素二類。其中常規(guī)因素包括我們非常熟悉的地貌，朝向，土壤、灌溉、交通這些，而我把植被景觀、可能的污染源作為附加因素進(jìn)行考察。

1）地貌類型。主要是指山地還是平地，一般情況下，盡量選擇平地。我個(gè)人認(rèn)為未來在勞動(dòng)力價(jià)格上漲的情況下，包括茶葉在內(nèi)的在部分種植業(yè)都會(huì)下山進(jìn)田，山地在運(yùn)輸、管理等方面具有先天的不足，但對(duì)于一些在山地能種植出優(yōu)勢產(chǎn)品的水果，選擇低山緩坡還是可行的辦法，當(dāng)然我個(gè)人認(rèn)為，盡量不要選擇較高的和坡度較大的山地（個(gè)人認(rèn)為超過15度就沒有意義），特別是在近城郊的，或者未來需要建設(shè)大棚設(shè)施的，盡量要選擇能滿足未來發(fā)展能力的地方。

2）朝向。朝向在這里不僅涉及到光照，還涉及到溫度和風(fēng)這些自然的氣象方面的影響，好的朝向一般為坐北朝南，這樣可以使北方的冷空氣影響較少，同樣需要避免風(fēng)口，避風(fēng)對(duì)于如桃、枇杷這類水果非常重要，朝向避風(fēng)這類能形成暖面的對(duì)于如茶葉的種植也很不錯(cuò)，因?yàn)榭梢蕴嵩绮烧?。而這種因朝向靠成的優(yōu)勢是許多朝向不利的果園所無法具備的，就算是投入較大的資金建立防風(fēng)網(wǎng)之類的基礎(chǔ)設(shè)施也無法完全達(dá)到，因此選擇好的朝向，這是減少管理成本，減少種植風(fēng)險(xiǎn)，提高水果品質(zhì)最好的方式，也是通過選擇能避免一些不必要基礎(chǔ)設(shè)施最好的方法，在選擇時(shí)最不能將就，一定要引起重視。

3）土壤。土壤是可以改良的，因此對(duì)于土壤的要求原則上沒有上面二個(gè)要求那么高，因此前二個(gè)因素原則上要改變需要花很大的成本，甚至花了很大的成本也不能改變多少。而土壤如果你下大力氣去改良，還是能看到明顯的效果，因此從這個(gè)角度講，一塊土地土壤好差的區(qū)別也可以看成是時(shí)間與錢的差別，因?yàn)橹灰阃度胱銐虻臅r(shí)間和錢，二者之間的差異會(huì)消失。當(dāng)然好的土壤條件也就可以看成是節(jié)省了你的成本（資金和時(shí)間）。那么好的土壤條件的要求是土層要比較厚，種水果最好能在50厘米以上，其次是比較肥沃，有機(jī)質(zhì)含量越高越好，再者就是土壤結(jié)構(gòu)要好，如砂質(zhì)壤土就比黃壤這類粘性土要好，但有時(shí)這也并一定，如藍(lán)莓就需要種植在酸性比較高的紅黃壤土地中。因此需要記住的是：好的土壤就是錢。

4）灌溉。水是水果種植必備的要素，因此在建果園時(shí)需要考慮灌溉的水源問題，只要有水源并且能滿足最大需水時(shí)間的需求就可以了。如果沒有現(xiàn)成的水源，需要考察是否能通過地下水，或通過引水的方式解決，有沒有現(xiàn)成水源或水源的遠(yuǎn)近也可以看成是果園基礎(chǔ)設(shè)施投入的多少，水源現(xiàn)成良好將能節(jié)省投資。個(gè)人認(rèn)為在水源不能解決的地方種植水果還是要適當(dāng)慎重，特別是降雨量不是很充足的地方。

5）交通。這里是指從主干交通到果園之間的交通及果園內(nèi)部的交通。良好的交通條件有利于節(jié)省成本，而如果還不能通汽車，那么就需要考慮能不能建道路進(jìn)去，如果你的果園不能使汽車直接到遠(yuǎn)，那怕是僅剩100米的距離，這里面涉及的成本就會(huì)變得非常的大。外部連接的交通的好壞不僅僅是成本，還涉及未來你的產(chǎn)品和客氣的進(jìn)入及果園的后續(xù)轉(zhuǎn)型等，而內(nèi)部的交通狀況僅僅是管理成本，這些其實(shí)都是可以用錢來解決的，因此也是投入成本問題。

6）植被景觀。原有植被或者前茬種什么對(duì)你建設(shè)果園并沒有太多的關(guān)系，這只是于整地成本有關(guān)。這里我把植被景觀作為附加因素是因?yàn)槿绻阋x擇的土地或周邊擁有如景觀大樹或好的生態(tài)條件的山谷，樹林等，那么這些樹木和生態(tài)條件將是未來整個(gè)果園發(fā)展的重要拓展基礎(chǔ)。因?yàn)檫@對(duì)于提升整個(gè)果園品味具有不可替代的作用。而好的風(fēng)景和生態(tài)資源具有稀缺性，在整個(gè)果園種植開發(fā)中應(yīng)予以適當(dāng)保留。

7）可能的污染源。除了大型式礦企業(yè)的周邊這類地方，你可能無法獲通過綠色食品的論證；公路邊上的土地，也不適合進(jìn)行茶園種植，因?yàn)檫@類地方塵降污染和重金屬鉛的污染可能性就比較大，這些具有污染源的地方應(yīng)盡量避免。雖然有時(shí)區(qū)位優(yōu)勢明顯，但未來對(duì)于食品安全的關(guān)注度會(huì)很大，先天的不足有時(shí)是技術(shù)措施無法彌補(bǔ)的。

小結(jié)：對(duì)于立地條件的評(píng)價(jià)，可以看成是先天的條件需要優(yōu)先考慮，而可以通過投入來彌補(bǔ)的應(yīng)盡量的選擇好一點(diǎn)，污染要避免，而生態(tài)資源則是可遇不可求的。

好的區(qū)位條件，自然的天賦及人文環(huán)境，這就是我們說的天時(shí)、地利、人和，這是選擇園地的基本準(zhǔn)則。在實(shí)際操作中，對(duì)于果園的土地的選擇需要綜合進(jìn)行考察，不能僅僅看到土壤好就認(rèn)為比較好，因?yàn)樵谡麄€(gè)水果種植的過程中，是一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)過程，涉及到各個(gè)方面。往往決定你的果園是否能順利經(jīng)營的決定因素，有時(shí)并不是你主觀所能解決的。而我一直認(rèn)為，通過技術(shù)措施或正常投入能解決的問題都不是果園經(jīng)營中真正的問題，對(duì)于要去種水果的人來說，這些問題需要優(yōu)先考慮。

以上就是種植水果過程中選擇果園種地問題的分析，希望對(duì)于果農(nóng)們提供一些幫助，更多農(nóng)技知識(shí)盡在惠農(nóng)網(wǎng)。