牛樟芝又名牛樟菇，是一種生長(zhǎng)在腐朽的牛樟樹(shù)樹(shù)干內(nèi)壁或木材表面的多年生蕈菌類，牛樟樹(shù)僅生長(zhǎng)于臺(tái)灣海拔450-2000米的山區(qū)，近年野生牛樟樹(shù)已被臺(tái)灣列為國(guó)寶級(jí)保護(hù)樹(shù)種。

野生牛樟芝只生長(zhǎng)在牛樟樹(shù)上，生長(zhǎng)速度極緩慢，數(shù)量也非常稀少，但是被稱作藥材“王中之王”的牛樟芝的藥用價(jià)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人參、靈芝、冬蟲(chóng)夏草等名貴藥材，具有解毒、解酒、抗病毒、抗過(guò)敏、防癌抗癌、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜止痛、降血壓等幾十項(xiàng)功效作用，享有“臺(tái)灣森林紅寶石”的美譽(yù)。因而牛樟芝的市場(chǎng)價(jià)格非常高，野生的牛樟芝一斤能賣到十萬(wàn)人民幣，人工培育的每斤牛樟芝也能賣到幾千元。

由于野生牛樟芝資源的稀缺，現(xiàn)如今已有很多研究機(jī)構(gòu)、生技公司研究利用生化技術(shù)人工培育牛樟芝。目前，培育牛樟芝的方法主要有椴木培養(yǎng)法、固體培養(yǎng)法和液體發(fā)酵法三種。

椴木培養(yǎng)法：以牛樟樹(shù)椴木為培養(yǎng)基培養(yǎng)。

優(yōu)點(diǎn)：和野生牛樟樹(shù)上生長(zhǎng)出的牛樟芝的成分相同，功效也相同。

缺點(diǎn)：培養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，大約兩三年，培養(yǎng)成本高。

固體培養(yǎng)法：用太空包（含有纖維素、糖類、五谷雜糧等）進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)牛樟芝菌種。

優(yōu)點(diǎn)：培養(yǎng)時(shí)間和培養(yǎng)成本較椴木培養(yǎng)法均較低，一般三至六個(gè)月即可完成。

缺點(diǎn)：野生牛樟芝特有的三萜類物質(zhì)含量低，功效比較差。

液體培養(yǎng)法：用500公斤甚至噸級(jí)以上的液體發(fā)酵槽進(jìn)行菌種液體發(fā)酵以收取菌絲體。

優(yōu)點(diǎn)：培養(yǎng)時(shí)間短，大約一到兩周即可完成。

缺點(diǎn)：沒(méi)有野生牛樟芝特有的三萜類，功效差。

牛樟芝的功效有很多，難怪能堪比黃金，關(guān)于它的培育方法就講到這里，如還有疑問(wèn)，可到下方評(píng)論區(qū)留言。