巨峰葡萄大家應(yīng)該都不陌生，因其汁多味甜，果粒大而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。其品種的葡萄銷量也一直遙遙領(lǐng)先，不少葡萄種植戶都想種植該品種，但苦于沒(méi)有技術(shù)。下面小編就和您講講巨峰葡萄高產(chǎn)高質(zhì)關(guān)鍵性栽培技術(shù)。

性狀

歐美雜交品種，四倍體。萌芽至成熟138~148天，屬于中熟。果粒橢圓形，粒重8~10克，最大粒重20克。果穗圓錐形，帶副穗，坐果正常400克左右，著粒中等緊密，最大果穗1500克。果皮厚，有澀味；果肉軟，汁多，味甜，有草莓香。

優(yōu)點(diǎn)

適應(yīng)性廣，全國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)均可種植，尤其南方多雨地區(qū)。花芽分化好，生長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)枝力強(qiáng)。果粒較大，果實(shí)外觀美，口感好。較耐儲(chǔ)運(yùn)。

缺點(diǎn)

落花落果嚴(yán)重，產(chǎn)量視栽培技術(shù)而定。易感染黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病，果實(shí)炭疽病、葉片霜霉病中度感染。

關(guān)鍵性栽培技術(shù)

栽培目標(biāo)：提高坐果率，減輕落果，穩(wěn)定產(chǎn)量。

1.花前控氮肥，控制樹(shù)勢(shì)。巨峰新梢生長(zhǎng)要偏弱，開(kāi)花前新梢應(yīng)控制在70厘米以下，有利坐果；如新梢達(dá)80厘米甚至更旺盛，坐果會(huì)很差。控制新梢生長(zhǎng)主要措施花前控氮(肥)、控水。

中等土壤肥力，基肥少用或隔年施用?？捎?.5噸雞糞(如用其他有機(jī)肥按雞糞含氮量折算)和磷化肥50干克。催芽肥不用氮素化肥和含氮復(fù)合肥。催條肥更不能用。坐果后視掛果量應(yīng)重施膨果肥，可施氮、磷、鉀復(fù)合肥50千克，鉀化肥20千克，分2次施用，間隔期10天左右，避免傷根。硬核期施著色肥，一般園施鉀化肥15～20千克。如掛果較多的園可配施氮、磷、鉀復(fù)合肥10～15千克。著色期再施鉀化肥15～20千克。采果肥一般園不施，如掛果多，樹(shù)勢(shì)很弱可施氮、磷、鉀復(fù)合肥10- 20千克，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

全年及各次肥料施用還應(yīng)根據(jù)土質(zhì)、掛果量、當(dāng)年樹(shù)體生長(zhǎng)情況調(diào)整。

2.花前摘心。開(kāi)花前5天至見(jiàn)花期摘心，程度視新梢長(zhǎng)勢(shì)。長(zhǎng)勢(shì)弱的可在花序上5～6葉摘心，長(zhǎng)勢(shì)旺的可在花序上3～4葉摘心。摘心后即進(jìn)入開(kāi)花坐果期，大量營(yíng)養(yǎng)集中到花序上，有利坐果。

3.花前整花序。開(kāi)花前掐穗尖，掐肩部較長(zhǎng)小穗軸若干花蕾，程度視花序大小定。較大花序還可疏去肩部若干小穗軸?；ㄐ蛘煤?，開(kāi)花期營(yíng)養(yǎng)集中，能明顯提高坐果率。

4.花前葉面噴助壯素。助壯素對(duì)提高巨峰坐果有較好效果。使用期：使用濃度一般園500毫升/升。長(zhǎng)勢(shì)較旺的園使用濃度可提高到600～800毫克/升。日本已在巨峰葡萄上推廣使用助壯素。

針對(duì)性栽培技術(shù)

栽培目標(biāo)：提高果品質(zhì)量，培育出穗重400克左右，果粒重超10克，可溶性固形物17%以上，果皮紫黑色的優(yōu)質(zhì)果。

1.控產(chǎn)栽培：優(yōu)質(zhì)果進(jìn)超市，控產(chǎn)1250千克，定穗3400串左右。果品較高價(jià)格直銷，定產(chǎn)1000千克，定穗2800 串左右。巨峰葉片中等大，

2.定梢：南方3500條左右，北方4000條左右，蔓果比1：0.8～1：1。進(jìn)果品市場(chǎng)銷售，定產(chǎn)1500千克，定穗4000串左右。