消費者在購買鴨鵝蛋的時候，都是選擇重量標準、大小均勻的，這樣的鴨鵝蛋看起來都有購買的欲望，因此養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖的過程中，要注意養(yǎng)殖場的環(huán)境，科學合理的調(diào)控鴨鵝蛋的產(chǎn)蛋量和質(zhì)量，只有這樣，才能有效的提高自身經(jīng)濟效益。現(xiàn)在小編就來說說影響鴨鵝蛋大小或重量的三個方面。

一、蛋鴨鵝品種體況

蛋鴨鵝品種直接影響著單鴨鵝產(chǎn)量和質(zhì)量，不同品種的蛋鴨鵝所產(chǎn)的蛋產(chǎn)量和質(zhì)量也是不一樣的。在蛋鴨鵝產(chǎn)蛋期間，蛋鴨鵝的身體狀況也決定著蛋鴨鵝的產(chǎn)蛋質(zhì)量，因此那些體健壯碩，沒有生病的蛋鴨鵝所產(chǎn)的蛋質(zhì)量和產(chǎn)量都高。

二、開產(chǎn)、產(chǎn)蛋周齡

開產(chǎn)蛋鴨鵝轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋鴨鵝舍時的體重，對早期蛋重的影響最大，在十八周齡時的體重，對第一枚蛋的重量有著非常重要的影響，這就需要養(yǎng)殖人員時刻管制母鴨鵝早期的體重和每日飼料喂養(yǎng)的管理，要使得開產(chǎn)蛋鴨鵝的體重能夠達到標準，只有體重達到標準了，才能產(chǎn)出標準重量的鴨鵝蛋，要知道如果開產(chǎn)蛋鴨鵝的體重沒達到標準，則所生產(chǎn)的鴨鵝蛋也達不到標準，當然如果開產(chǎn)蛋鴨鵝的體重過大，則所生產(chǎn)的鴨鵝蛋也大，但是如果開產(chǎn)蛋鴨鵝在開產(chǎn)時，體內(nèi)的累積的脂肪太多，則會出現(xiàn)產(chǎn)蛋困難的情況，因此要控制育成期母鴨鵝的體重，在母鴨鵝六周齡的時候，要經(jīng)常檢查母鴨鵝體重是否達到標準，如果體重是符合標準，那便可以在第七周的時候，控制性的進行飼料喂養(yǎng)，之后的每隔星期都要進行體重檢查，對照標準體重。如果母鴨鵝的體重超出標準體重，則要減少喂養(yǎng)飼料，控制母鴨鵝的體重增長，如果是低于標準，則可以適當?shù)脑黾游桂B(yǎng)的飼料，增加母鴨鵝的體重。

不同周齡母鴨鵝的產(chǎn)蛋周齡不同，也是會影響蛋的重量的，那些在第一次蛋鴨鵝產(chǎn)的蛋比較輕，經(jīng)常產(chǎn)蛋的蛋鴨鵝所生產(chǎn)的蛋比較中，隨著蛋鴨鵝的產(chǎn)蛋周齡的增加，所產(chǎn)的蛋的重量也會相應增加，但是不利之處就是蛋殼的質(zhì)量會降低，因此需要養(yǎng)殖人員在蛋鴨鵝產(chǎn)蛋后期，要減少每日飼料中的蛋白質(zhì)，用來控制母鴨鵝的體重增長，有利于提高蛋殼質(zhì)量。

三、飼料營養(yǎng)以及環(huán)境情況

影響鴨鵝蛋大小的還有一個因素就是營養(yǎng)因素，很多的營養(yǎng)因素都是可以影響鴨鵝蛋的大小的，營養(yǎng)因素中水分的供應和飼料中的能量、蛋白、亞油酸水平對蛋重及大小影響較大。要知道，水是動物必需的營養(yǎng)成分之一，提供足夠的飲用水，對維持鴨鵝的產(chǎn)蛋及蛋的正常大小也是非常重要，鴨鵝蛋含水量65%左右，因此每產(chǎn)一個蛋就需要340mL的水，飲水量的微妙變化，對蛋的重量都將會產(chǎn)生非常大的影響，特別是那些在處于產(chǎn)蛋高峰及炎熱的夏季時，對飲用水的供應就更加重要，要知道，一旦飲用水不足，必然會引起產(chǎn)蛋量以及蛋重量的下降，可見提供充足的飲用水是多么的重要。