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    更新時間:2021年09月11日 20:03:31

    冰葡萄栽培技術(shù)

    發(fā)布時間:2021年09月11日 20:03:31 來源:惠農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)專家投稿 閱讀量:6847
    導讀:冰葡萄最主要的作用就是釀酒了,冰酒富有豐富的文化內(nèi)涵,是宴客、商務(wù)、饋贈、朋友相聚、家人團聚的最佳用酒。

    葡萄學名是威代爾,屬于白色葡萄品種類。威代爾成熟緩慢但穩(wěn)定,皮厚,較易繁殖和果汁豐富,很適合貴腐酒或冰酒的釀制。下面說說冰葡萄的具體栽培過程。

    冰葡萄栽培技術(shù)-圖片版權(quán)歸惠農(nóng)網(wǎng)所有

    冰葡萄栽培技術(shù):

    1、栽植溝的挖掘在葡萄種植之前,在種植地挖掘楔形栽植深,使其達到深140~170 厘米,上沿寬80~130厘米,下沿寬40~80厘米。

    2、栽植溝填充物的選擇及比例栽植溝挖掘完畢后,即向溝內(nèi)填充有機物,如植物秸稈、動物糞便,其填充比例按重量比為:植物秸桿∶動物糞便=0.5~2∶0.25~1。

    3、葡萄定植過程采用溫室原土,外套紙袋。

    4、葡萄藤架的搭建葡萄藤架設(shè)雙排架的支撐物,并向外側(cè)傾斜30~45度。

    5、葡萄的灌溉采用微機控制的滴灌技術(shù),直接灌溉于葡萄根系。

    6、葡萄的田間管理在葡萄的田間管理過程中,以植物秸稈、動物糞便及微生物添加物為主要原料,使其達到其中磷含量比常規(guī)增加20%~30%,鉀含量比常規(guī)增加30~40%。

    7、葡萄的成熟期控制葡萄成熟后,不進行采摘,而是將其繼續(xù)保持在葡萄樹體上,利用溫度的變化,使其在-7~-15℃凍上,再在2~4℃時使葡萄融化,使葡萄產(chǎn)生“凍融”的過程,進行自然脫水。

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    冰葡萄的栽培技術(shù)就介紹到這。這種冰葡萄最主要的作用就是釀酒了,冰酒富有豐富的文化內(nèi)涵,是宴客、商務(wù)、饋贈、朋友相聚、家人團聚的最佳用酒。冰酒已成為葡萄酒中的極品、成為人們的消費新寵,用冰葡萄釀出的酒糖分較多,味道獨特,被人們稱為“冰葡萄酒”。

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    葡萄黑痘病 又稱瘡痂病,俗稱蛤蟆眼、 果實:綠果被害,初為圓形深褐色小斑點,后擴大,直徑可達2-5毫米,中央凹陷,呈灰白色,外部仍為深褐色,而周緣紫褐色似“鳥眼”狀。多個病斑可連接成大斑,后期病斑硬化或龜裂。病果小而酸,失去食用價值。染病較晚的果粒,仍能長大,病斑凹陷不明顯,但果味較酸。病斑限于果皮,不深入果肉。空氣潮濕時,病斑上出現(xiàn)乳白色的粘質(zhì)物,此為病菌的分生孢子團。 新梢、蔓、葉柄或卷須:發(fā)病時,初現(xiàn)圓形或不規(guī)則小斑點,以后呈灰黑色,邊緣深褐色或紫色,中部凹陷開裂。新梢未木質(zhì)化以前最易感染,發(fā)病嚴重時,病梢生長停滯,萎縮,甚至枯死。葉柄染病癥狀與新 防治方法 防治葡萄黑痘病應(yīng)采取以減少菌源,選擇抗病品種,加強田間管理及配合藥劑防治的綜合措施。 徹底清園 由于葡萄黑痘病的初侵染主要來自病殘體上越冬的菌絲體,因此,做好冬季的清園工作,減少次年初侵染的菌源數(shù)量和減緩病情的發(fā)展有重要的意義。冬季進行修剪時,剪除病枝梢及殘存的病果,刮除病、老樹皮,徹底清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、爛果等。然后集中燒毀。再用鏟除劑噴布樹體及樹干四周的土面。常用的鏟除劑有:①3-5度波美的石硫合劑;②80%五氯酚原粉稀釋200-300倍水,加3度波美石硫合劑混合液;③10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸。噴藥時期以葡萄芽鱗膨大,但尚未出現(xiàn)綠色組織時為好。過晚噴灑會發(fā)生藥害,過早效果較 加強田間管理 除搞好田間衛(wèi)生,盡量減少菌源外,應(yīng)抓緊田間管理的各項措施,尤其是合理的肥水管理。葡萄園定植前及每年采收后,都要開溝施足優(yōu)質(zhì)的有機肥料,保持強壯的樹勢;追肥應(yīng)使用含氮、磷、鉀及微量元素的全肥,避免單獨、過量施用氮肥,平地或水田改種的葡萄園,要搞好雨后排水,防止果園積水。行間除草、摘梢綁蔓等田間管理工作都要做得勤快及時,使園內(nèi)有良好的通風透光狀況,降低田間溫度。這些措施都利于培強植株的抗性,而不利于病菌的侵染、生長和繁殖。 果實套袋 套袋可避免葡萄果穗與農(nóng)藥的直接接觸,生產(chǎn)綠色果品。在整穗及疏粒結(jié)束后立即開始套袋,雨季來臨前結(jié)束。在雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣不宜套袋,套袋時間以晴天為好,要避開露水、藥劑未干及中午強光時段。[4] 該病是葡萄生產(chǎn)中的早期病害,噴藥目標是防止幼嫩的葉、果、蔓梢發(fā)病。在搞好清園越冬防治的基礎(chǔ)上,生長季節(jié)的關(guān)鍵用藥時期
    全部1條信息 更新于2023-10-28
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