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    更新時間:2021年09月11日 13:02:49

    柑橘如何保存?柑橘儲藏保鮮的要點

    發(fā)布時間:2021年09月11日 13:02:49 來源:惠農網農業(yè)專家投稿 閱讀量:21974
    導讀:柑橘如何保存?由于柑橘上市比較集中,價格自然也不會高到哪去,如果延后銷售,價格自然有所上漲,而柑橘儲藏保鮮就尤為重要了。

    每到過年前,正是柑橘上市比較集中的時候,因此很多果農都會將采收之后的柑橘留到年前銷售,因此對柑橘儲藏保鮮就非常重要了,一旦柑橘儲藏保鮮出現一點點紕漏,都會影響柑橘的儲藏保鮮及銷售價值。那么柑橘如何儲藏保鮮呢?

    柑橘如何保存?柑橘儲藏保鮮的要點-圖片版權歸惠農網所有

    一、采收

    儲藏保鮮采收是第一步,只有科學合理的采收,才能提高有效提高柑橘儲藏保鮮的時間。在采收柑橘的時候要根據果實的成熟度來采收,采收方法為“一果兩剪”,也就是連著果柄一起剪下,之后在剪去果柄,在擺放時要輕輕放下,對于有損害、病蟲害的果實要及時淘汰。

    二、常用儲藏方法 

    1、民房儲藏法 

    也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草,使用50%硫菌靈500~1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等殺菌劑浸果,做好防腐措施,將果實晾干后堆成25-30cm高,上面蓋上草席。在12月到來年的1月翻檢一兩次,對于爛果或出現破損的要及時淘汰,在2月份之后,每隔10-15天翻檢一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。

    2、地窖儲藏法 

    地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法,如果地窖是舊的,便用50%甲醛噴霧消毒,將窖底墊上細沙鋪上稻草,以“品”字形堆放3-4層果實,擺放時果實果蒂要朝上,之后將地窖口密封,每隔十天檢查一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。

    3、木屑儲藏法 

    將新鮮干凈的木屑曬至九成干后,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之后在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,再擺上果實,依次擺放八層就可以了。惠農網小編在提醒一點,在擺放儲藏器時,需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。

    4.松針儲藏 

    選通風、干燥、涼爽房屋的一角打掃干凈,撒施石灰粉消毒,將采收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘,只有放在通風地方晾曬三四天,接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針,之后在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。

    5、包裝儲藏法 

    比較實用于紅橘等果型較大的品種。首先要對采收的果實進行浸洗,用250-500mg/kg多菌靈+100-200mg/kg2,4-D溶液浸洗果實20-30秒,之后用竹筐等容器裝好果實之后放在通風地方晾曬三五天,再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鮮袋進行單果包裝,儲藏室溫度要保持在4-20度以內,濕度在80%-85%。

    6、高錳酸鉀儲藏法 

    將當天采收的柑橘放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5-6鐘,之后放在通風地方晾干后儲藏。

    7、大蒜儲藏法 

    將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時濾出蒜渣,再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘,將柑橘取出來晾干后,用木箱或者紙箱等容器進行儲藏。

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    8、草木灰儲藏法 

    將用于裝柑橘的箱、缸、壇底部鋪一層5cm厚的草木灰,之后在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放,最后一層蓋5cm的草木灰就可以了。

    9、河沙儲藏法 

    現在儲藏瓦缸鋪上一層厚度為2-3cm的干凈細濕河沙,之后在擺放一層柑橘果實,蓋一層鋪一層依次堆放,最后一層多蓋一些沙,可以保鮮三個多月。

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