油用牡丹是指及可做觀賞性又可以出油的牡丹品種類型，而下文惠農(nóng)網(wǎng)小編要和大家談的是油藥兩用牡丹間作套種技術(shù)與效益分析。

1 油藥兩用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和價(jià)值分析

1.1發(fā)展現(xiàn)狀

就目前而言，全國油藥兩用牡丹的栽植面積大約為2.13萬hm2，其中皖北地區(qū)的亳州1萬hm2，占全國栽種面積的46.9％，是全國最大的牡丹栽培中心。如依照平均年產(chǎn)量為3000～4500kg/hm2算，亳州1萬hm2的牡丹，年產(chǎn)牡丹籽約4萬t，丹皮量15萬t。如牡丹籽的價(jià)格為20元/kg，丹皮價(jià)格為30元/kg，年產(chǎn)值可達(dá)530萬元，目前已成為皖北地區(qū)藥農(nóng)收入的重要渠道之一。

1.2開發(fā)利用價(jià)值

1.2.1社會價(jià)值

牡丹籽油是從牡丹籽中提取得到的植物油，不僅能夠藥用、食用，還是化妝品的重要原料。

目前也將延伸到日用化工、醫(yī)藥制品、食品加工、營養(yǎng)保健、工藝美術(shù)、餐飲服務(wù)、旅游觀光、畜牧養(yǎng)殖、食用菌、畜牧養(yǎng)殖、等領(lǐng)域，能夠在一定程度上面緩解農(nóng)村產(chǎn)業(yè)單一、勞動(dòng)老化矛盾，是一項(xiàng)農(nóng)民能夠得到長期穩(wěn)定收入的重要途徑。

1.2.2經(jīng)濟(jì)價(jià)值

在發(fā)展油藥兩用牡丹產(chǎn)業(yè)的過程中，還可以開發(fā)牡丹類化妝品、牡丹花茶、牡丹保健品、牡丹類食品等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

1.2.3觀賞價(jià)值

油藥兩用牡丹以加工丹皮和結(jié)籽為主，也可觀賞，尤其是在牡丹里加入一些觀賞品類，既具備經(jīng)濟(jì)價(jià)值又可觀賞。

2 油藥用牡丹的間作套種技術(shù)和產(chǎn)出效益分析

皖北地區(qū)油藥兩用牡丹間作套種通常有以下3種類型：

（1）與中藥材進(jìn)行套種：通常選擇丹參、白術(shù)、丹參、生地、板藍(lán)根、天南星、知母等；

（2）與蔬菜進(jìn)行套種：通常選擇大蒜、土豆、圓蔥、朝天椒、油菜、菠菜等；

（3）與糧油作物進(jìn)行套種：通常有大豆、紅小豆、芝麻、綠豆等。以下就以白術(shù)、大蒜和大豆為例來分析間作套種技術(shù)和產(chǎn)出效益。

2.1套種白術(shù)

2.1.1技術(shù)要求

（1）栽種時(shí)間：通常在春季3月或10—11月。

（2）栽種密度：牡丹的行株距為70cm×30cm，采取白術(shù)的行株距為25cm×10cm的模式，中間能套種白術(shù)3行。

（3）栽種技術(shù)：通常采取種芽栽種模式。栽種深度5～6cm，采取穴播或條播栽種，每1hm2需要種芽約750～900kg。

（4）田間管理方式：結(jié)合著牡丹的田間管理來及時(shí)做除草、殺蟲工作。

（5）采收加工：每年的采收期為10月下旬到11月上旬，莖稈從綠色變成枯黃色，上部葉硬化，葉片能折斷時(shí)再采收。晾曬期15～20d，并且在晾曬日曬時(shí)還需要經(jīng)常翻動(dòng)。

2.1.2種植效益

通常采用種芽栽種的方式，需要種芽約750～900kg/hm2，種芽的價(jià)格約6元/kg，產(chǎn)量2 250～3 000kg/hm2，市場價(jià)格約18元/kg。而每1hm2的生產(chǎn)成本在4 500元左右（其中施肥費(fèi)1 500元、播種1 200元、采收費(fèi)1 800元、鋤地除草已算進(jìn)牡丹的管理費(fèi)用種），按這樣算，每1hm2的毛收入約40 500～54 000元，凈收入約31 500～46 500元，且當(dāng)年投入就能夠當(dāng)年收獲。

2.2套種大蒜

2.2.1技術(shù)要求

（1）優(yōu)選精良品種。在播種之前分離蒜瓣，選擇飽滿、個(gè)大、無畸形的蒜瓣，可選擇金鄉(xiāng)的白皮蒜。

（2）適期栽種。大蒜的最佳播種期，在是秋分至寒露間。

（3）施播底肥。適當(dāng)天劍復(fù)合肥料，地膜大蒜的吸肥能力較弱，需肥量較大大，因此，底肥要施足。通常每hm2需要使用農(nóng)家肥45t，專用肥料1 200kg或復(fù)合肥750kg。

（4）精細(xì)栽種。在行株距70cm的牡丹地種植大蒜，一般每兩行油藥兩用牡丹間可栽種3行大蒜。按行距16cm開溝，溝深需3～4cm，行株距為10～20cm，在插上蒜瓣之后覆土，厚度大約1cm

（5）澆水覆膜。栽種完大蒜后不要立即澆水，要把大蒜在泥土中悶2～3d，再澆灌大水，待地面濕透之后，再用人工或簡易的覆膜機(jī)來覆蓋大蒜專用的除草地膜。

（6）破薄膜放苗。在第一次澆灌之后5～7d，有芽鞘貼緊地膜時(shí)，使用掃帚在地膜上拍下，有利于大蒜苗破膜，以后每隔2～3d再拍1次，再拍過3遍之后，再使用人工扎口方式來放出未拱出膜的大蒜苗。

（7）入冬前管理。在天氣封凍之前，澆灌封凍水，以便保護(hù)大蒜苗能安全越冬。

（8）年后管理。因?yàn)椴扇〉啬げシN方式，因此在對大蒜進(jìn)行追肥時(shí)也和其它農(nóng)作物不一樣，不能采取機(jī)械或穴施播肥方式，通常采取澆灌沖藥沖肥，在大蒜苗返青之后再澆返育水，并加入25～30kg的碳酸氫銨。

（9）適期采收。當(dāng)蒜薹抽出20～30cm左右就可進(jìn)入采摘期，蒜薹采摘期過后20d，葉片變黃時(shí)就可挖大蒜頭，但注意過遲或過早挖蒜頭都會對商品價(jià)值有影響。

2.2.2種植效益

如采取行距為70cm×30cm油藥兩用牡丹的種植模式，那兩行油藥兩用牡丹間可栽種3行大蒜。大蒜一般9月下旬栽種，其行距為16cm×15cm，如按大蒜單產(chǎn)12 000kg/hm2，市價(jià)5元/kg算，那收入約60 000元/hm2，而每hm2大蒜的生產(chǎn)成本約25 500元（其中種子約12 000元、人工7 500元、肥料6 000元、鋤地除草計(jì)入到牡丹的管理費(fèi)用種），那1hm2純收入約34 500元。

2.3套種大豆

2.3.1技術(shù)要求

（1）選種處理：選擇顆粒適中，品質(zhì)、色澤好，剔除病粒、青豆，雜色粒、蟲口粒及破碎粒，做發(fā)芽試驗(yàn)，達(dá)到90％左右的發(fā)芽率即用作種子。

（2）合理密植：每兩行牡丹間，栽種一行大豆。采取穴播的方式，穴距15cm、深3～5cm，行距60cm，每穴放3～4粒大豆，播種后覆土。

2.3.2種植效益

采取行距70cm×30cm牡丹的栽種模式，每兩行間種植1行大豆。以大豆為例，播種期為5月上旬，每1hm2需育種約37.5kg，當(dāng)年8月下旬就可收獲，單產(chǎn)量約1 800kg/hm2，按市價(jià)9元/kg售出，每1hm2的毛收入約16 200元，其生產(chǎn)成本在3 900元（種子345元，施肥1 500元，播種1 200元，采收1 200元，鋤地除草計(jì)入到牡丹的管理費(fèi)用種），那每1hm2的純收入約11 955元。

3 結(jié)語

綜上所述，發(fā)展油藥兩用牡丹具有良好的前景，是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)小、效益高的投資項(xiàng)目，但是由于其需要2～3年之后才能見到經(jīng)濟(jì)效益，為了提升土地的生產(chǎn)效率，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，就需要結(jié)合實(shí)際情況，來探究間作套種技術(shù)，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益。

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