灰樹花是一種食藥兼用的菌種，屬于子實體肉質(zhì)，外觀像珊瑚。具有極高的藥用價值和保健作用，近年來在市場上受到廣泛的青睞。下面來介紹一下灰樹花脫袋覆土立埋栽培技術(shù)。

1、栽培季節(jié)安排

根據(jù)子實體生長溫度10℃～25℃，最適溫度15℃～20℃的習性，可分春、秋兩季栽培。因菌絲體的生長周期50～65天，在安排栽培季節(jié)時制袋發(fā)菌的時間應比最適出菇的時間提早2個月。

2、栽培料配方

①木屑75%、麥麩20%、玉米粉5%。②木屑55%、棉籽殼25%、麥麩20%。配方中再加總重量2%的生石灰，PH為5.5～6.5。

3、配制裝袋

稱好培養(yǎng)料，將麥麩、玉米粉、生石灰等輔料拌勻后撒在主料上，加適量水拌勻。含水量以手捏濕料能成團、松手即散為宜。采用17厘米×33厘米×0.004厘米聚丙烯袋。裝袋時培養(yǎng)料要用手握拳緊壓達到適合松緊度。

4、滅菌與接種

栽培袋及時裝入滅菌鍋滅菌。如使用高壓滅菌，蒸汽壓力1.2～1.3公斤/平方厘米保持1～1.5小時;如使用常壓滅菌保溫8～10小時。滅菌后冷卻放入接種室。無菌操作下接種然后放入25℃的培養(yǎng)室培養(yǎng)。

5、發(fā)菌及管理

放菌袋前要對培養(yǎng)室消毒，室溫保持25℃～26℃，空氣相對濕度保持60%～65%。要靈活調(diào)溫加強通風換氣防濕控光。菌袋要每周翻堆檢查1～2次，要上下、里外、側(cè)向相互對調(diào)，發(fā)現(xiàn)雜菌及時處理。

6、栽培方式

采用室外脫袋覆土立埋式栽培法。選擇背風近水源的場地，每隔60厘米挖寬50厘米、深25厘米的畦溝。畦溝東西走向、長3米。溝內(nèi)灌大水1次，水滲后撒薄層石灰，將發(fā)好的菌袋外層塑料全部脫去，豎直排在畦溝內(nèi)。排入時菌棒前后、左右留出1～2厘米間隙，菌棒上段面比畦埂低2厘米。在菌棒四周間隙中填入曬干的砂壤土，使其與培養(yǎng)基表面齊平。在菌棒表面覆蓋厚1.5～2厘米曬干的砂壤土。

覆士后用噴霧器均勻噴水，堅持少量多次的原則。要求土料手捏不碎，也不粘手為宜。在土層表面鋪墊一層直徑0.3～0.5厘米的粗砂粒。最后把木棍或竹竿搭在畦上，覆上塑料布蓋上草簾，兩端留有通氣孔。

7、出菇期管理

關(guān)鍵是水分和通風換氣管理?；覙浠ㄗ訉嶓w的生長需保持90%的空氣相對濕度，需氧量較大。氣溫15℃～20℃時每天噴水2～3次，早、中、晚各通風1次。通氣孔長期開啟。如氣溫偏高、濕度偏低覆土層變干，應增加噴水量和噴水次數(shù)，并經(jīng)常在空間和步道上噴霧和灑水。保持空氣相對濕度90%。栽培場所要有200～500勒克斯光照。

8、采收加工

灰樹花子實體在適宜生長環(huán)境下，從長出土面到成熟需15～18天。當其扇形菌蓋外緣無白色生長端，邊緣變薄，菌蓋平展、伸長、顏色呈淺灰黑色，并散發(fā)濃郁香味時即可采收。采收前1天停止噴水。采摘時將手伸入子實體基部，托著菇體輕輕旋動向上抬起輕拿輕放。采下的鮮菇用小刀削去菇體基部的培養(yǎng)料和泥土，立即銷售或深加工處理。

灰樹花營養(yǎng)含量高，具有“食用菌王子”和“華北人參”的美稱，以上是灰樹花脫袋覆土立埋栽培技術(shù)，希望對您有所幫助!想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注惠農(nóng)學堂!