植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的對(duì)蔬菜有哪些作用？不同的蔬菜上使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑卻有不同的要求和注意事項(xiàng)，下文就為大家簡(jiǎn)單介紹一下植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在蔬菜上的安全應(yīng)用技術(shù)。

蔬菜的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖除了受遺傳因素和栽培條件影響外，還受各類植物激素的控制。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在促進(jìn)扦插枝生根、防止菜苗徒長(zhǎng)、矮化株形、防止落花落果、形成無(wú)籽果實(shí)、控制花性別轉(zhuǎn)化、增加產(chǎn)量等方面得到廣泛應(yīng)用。

一、促進(jìn)種子萌發(fā)

涉及蔬菜：西瓜、黃瓜、西葫蘆、番茄、茄子、辣椒、菠菜、蘿卜和胡蘿卜、萵苣

1.西瓜

在低溫、陰雨天氣，授粉、坐瓜困難，生長(zhǎng)緩慢，影響產(chǎn)量，應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能有效解決這些問(wèn)題。

幼苗健壯用2%根旺(主成分萘乙酸和吲哚丁酸)5克對(duì)水6~10千克浸西瓜種子1小時(shí)后播種，可顯著促進(jìn)早發(fā)芽，且幼苗根多健壯，增強(qiáng)抗旱能力。

也可在幼苗期用5克根旺對(duì)水15千克葉面噴施，促進(jìn)生根、壯苗。

2.黃瓜

用0.05毫克/千克蕓苔素內(nèi)酯浸黃瓜種子24小時(shí)，可促進(jìn)黃瓜種子早出苗，苗齊、苗壯、增加幼苗抗性。

用2%根旺5克對(duì)水8~10千克，再加上1~2千克黏土，攪拌均勻，然后剪取側(cè)蔓將其莖部浸蘸藥液后，再扦插可提高扦插成活率，促進(jìn)生根，根多、根壯。

在黃瓜苗1~3片真葉時(shí)，用5克2%根旺對(duì)水15千克噴施，可促進(jìn)生根、壯苗。

3.西葫蘆

播種前用2%根旺5克對(duì)水8~10千克浸種2~4小時(shí)或用l~2毫克/千克復(fù)硝鈉藥液浸種5~12小時(shí)，可提高西葫蘆種子發(fā)芽率，促進(jìn)生根，增加抗旱、抗寒能力。

當(dāng)幼苗生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，可用100~300毫克/千克矮壯素或4~20毫克/千克多效唑藥液噴灑植株，以促進(jìn)壯苗，增強(qiáng)苗期抗性。

4.番茄

在15~30℃條件下用赤霉素100毫克/千克藥液浸種12小時(shí)，以打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽。

在番茄播種前用50~100毫克/千克的石油助長(zhǎng)劑藥液浸種12小時(shí)，可促進(jìn)番茄種子發(fā)芽，提高發(fā)芽率。

扦插育苗取番茄健壯側(cè)枝8~12厘米做插條，傷口自然干燥愈合后在萘乙酸(NAA)20~50毫克/千克溶液中約浸10分鐘，用清水沖洗多余的藥液后，在清水中培養(yǎng)7天左右可發(fā)根成苗(白天清水溫度控制在22~28℃，夜間控制在10~18℃)。

5.茄子

一般用50~100毫克/千克的石油助長(zhǎng)劑，浸種12~24小時(shí)，可明顯促進(jìn)種子萌發(fā)，提高發(fā)芽率。

或用2%根旺5克對(duì)水10千克，浸種1~2小時(shí)，可促進(jìn)發(fā)芽、生根，提高抗旱性。

6.辣椒

在移栽時(shí)，將5克2%根旺對(duì)水8~10千克攪拌均勻，而后加入黏性泥土，攪拌成泥漿，將辣椒苗蘸泥漿后再移栽，能顯著提高移栽成活率，有效促進(jìn)辣椒生根、發(fā)枝，提高單株掛果數(shù)及單位面積產(chǎn)量。

7.菠菜

用0.5毫克/千克三十烷醇浸種24小時(shí)后，進(jìn)行室溫催芽，可顯著促進(jìn)種子發(fā)芽，提高發(fā)芽率。

8.蘿卜、胡蘿卜

用2%根旺5克兌水10千克浸泡蘿卜、胡蘿卜種子3~4小時(shí)，可明顯促進(jìn)發(fā)芽，使幼苗生長(zhǎng)快，根系發(fā)達(dá)，提高抗旱性，增加產(chǎn)量。

9.萵苣

萵苣種子具有較長(zhǎng)時(shí)間的休眠期。

在秋季高溫下播種，一般用25~50毫克/千克赤霉素藥液浸種子2~4小時(shí)或100毫克/千克6-芐氨基嘌呤藥液浸泡種子5~10分鐘，以打破萵苣種子休眠，提高發(fā)芽率；也可用10毫克/千克6-芐氨基嘌呤+10毫克/千克赤霉素混合藥液浸泡種子2~4小時(shí)，促進(jìn)發(fā)芽效果更好。

二、控旺長(zhǎng)

涉及蔬菜：西瓜、芹菜

1.西瓜

大棚溫室西瓜在7~8片葉時(shí)用100~150毫克/千克的助壯素溶液噴施1~2次可健壯植株，促進(jìn)坐果，提高葉片光合能力，提高產(chǎn)量。

2.芹菜

春季用4000~5000毫克/千克的矮壯素藥液噴灑芹菜，可顯著抑制抽薹開(kāi)花。

用20~30毫克/千克赤霉素滴生長(zhǎng)點(diǎn)，可以促使芹菜在越冬以前抽薹開(kāi)花，以利采種。

采收前用10~20毫克/千克6-BA(6-芐氨基嘌呤)噴植株或采收后浸植株片刻，可使芹菜葉片較長(zhǎng)時(shí)間保持綠色，緩解芹菜葉片變色或衰老，起到保鮮、延長(zhǎng)運(yùn)輸和貯藏期的作用，提高商品價(jià)值。

三、提高品質(zhì)

涉及蔬菜：西瓜、甜瓜、芹菜、春菠菜、蘿卜和胡蘿卜

1.西瓜

膨大后期，用復(fù)硝酚鈉6~10毫克/千克加0.2%~0.5%的磷酸二氫鉀或硫酸鉀噴施葉面，可增加西瓜甜度和口感。

在西瓜成熟期，用100~300毫克/千克乙烯利于上午9時(shí)前，下午4時(shí)后噴西瓜表面，噴濕即可，可促進(jìn)早熟。

注意事項(xiàng)：對(duì)皮薄、表皮疏松的西瓜品種，乙烯利濃度以低濃度為好，皮厚以高濃度較好，噴灑時(shí)盡量不要噴到莖葉上，以免產(chǎn)生藥害。在氣溫高的條件下，不必用乙烯利催熟，否則不耐貯運(yùn)。

2.甜瓜

在甜瓜膨大后期，用6~10毫克/千克的復(fù)硝酚鈉加上0.1%~O.5%的磷酸二氫鉀或硫酸鉀葉面噴施，有利于增加甜瓜的含糖量，提高甜瓜品質(zhì)。

在甜瓜基本上長(zhǎng)足而尚未成熟時(shí)，用500~800毫克/千克乙烯利噴瓜，有明顯催熟作用。

注意事項(xiàng)：乙烯利噴瓜時(shí)，不要噴在莖葉上，噴藥后，及時(shí)采收，否則會(huì)影響品質(zhì)。在甜瓜上使用調(diào)節(jié)劑不當(dāng)容易出現(xiàn)以下問(wèn)題，應(yīng)注意加以防范。

3.芹菜

在芹菜定植后，用濃度0.5毫克/千克三十烷醇噴灑植株，可促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量和品質(zhì)。

此外，芹菜栽培中普遍使用赤霉素處理以促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，在采收前15~30天開(kāi)始，用20~50毫克/千克赤霉素藥液噴灑植株或心葉。

注意事項(xiàng)：赤霉素在芹菜上的使用效果，與氣溫有密切關(guān)系，高溫季節(jié)施用生長(zhǎng)迅速，低溫季節(jié)噴施作用慢，效果不顯著。平均氣溫12~17℃，施用效果好；氣溫9℃以下，幾乎沒(méi)有效果；20℃以上氣溫，作用快但影響品質(zhì)。此外，噴灑赤霉素時(shí)，可配合噴灑葉面肥，如加入0.2%的磷酸二氫鉀或氯化鉀等葉面肥，增產(chǎn)效果更好。

4.春菠菜

未抽薹前，用1000~2000毫克/千克矮壯素噴灑植株，可有效抑制春菠菜抽薹，提高品質(zhì)。

5.蘿卜、胡蘿卜

苗期或肉質(zhì)根膨大期，可噴灑三十烷醇、多效唑等調(diào)節(jié)劑品種，可促進(jìn)生長(zhǎng)和肉質(zhì)根肥大，提高品質(zhì)。

可在肉質(zhì)根形成初期，用50~100毫克/千克多效唑噴施葉面。

注意事項(xiàng)：一般一季蘿卜施用一次多效唑即可以免受抑制過(guò)重而影響生長(zhǎng)。對(duì)于特別旺盛的田塊，可減半濃度或更低濃度再用一次，但需特別慎重。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)一般的田塊，可在肉質(zhì)根膨大初期用0.5~1毫克/千克三十烷醇或2~3毫克/千克復(fù)硝酚鈉或0.01~0.05毫克/千克蕓苔素內(nèi)酯等任何一種藥液噴灑植株2~3次(間隔7~10天)，均有促進(jìn)蘿卜、胡蘿卜壯苗、抗軟腐病、早成熟、增產(chǎn)等作用。

四、控制花性別，促進(jìn)雌花開(kāi)放

涉及蔬菜：西瓜、黃瓜、南瓜

1.西瓜

在西瓜3~4片真葉期，用100~200毫克/千克乙烯利噴植株可抑制雄花開(kāi)放，增加雌花數(shù)量。

注意事項(xiàng)：但乙烯利的使用濃度要根據(jù)氣溫和瓜苗長(zhǎng)勢(shì)而定，氣溫高使用濃度低一些，長(zhǎng)勢(shì)弱使用濃度低一些；反之則高一些。濃度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)傷葉，影響開(kāi)花結(jié)果。有時(shí)果實(shí)結(jié)得太多，養(yǎng)分供應(yīng)相對(duì)不足；也會(huì)影響單果重量。

2.黃瓜

在黃瓜3~5片真葉時(shí)，用500~800毫克/千克矮壯素噴灑全株，可培育壯苗，調(diào)控花性別，促進(jìn)雌花分化。

在黃瓜苗長(zhǎng)到2~3片真葉時(shí)，用100~200毫克/千克乙烯利均勻噴施葉面，可顯著增加雌花比例。

3.南瓜

在南瓜幼苗長(zhǎng)出1~2片真葉時(shí)，葉面均勻噴施100~200毫克/千克乙烯利，以噴濕為宜。

注意事項(xiàng)：25℃以上用100毫克/千克噴施；氣溫低于18℃用200毫克/千克噴施。處理后能多開(kāi)雌花，提早結(jié)瓜，增產(chǎn)。

五、促進(jìn)坐瓜，膨大

涉及蔬菜：甜瓜、黃瓜、西葫蘆、南瓜、番茄

1.甜瓜

在低溫陰雨天受粉困難，有些品種的瓜不易受粉，可采用促進(jìn)坐瓜的調(diào)節(jié)劑。

用0.1%氯吡脲(福美特)稀釋液在開(kāi)花當(dāng)天或開(kāi)花前1~2天浸或噴霧瓜胎，同時(shí)輕輕抖掉多余的藥滴可顯著促進(jìn)坐瓜。

注意事項(xiàng)：根據(jù)氣溫和瓜的品種確定使用濃度，一般厚皮甜瓜在氣溫18℃以下，用福美特10毫升對(duì)水1.0千克、25℃對(duì)水1.O~1.5千克、28℃以上對(duì)水1.5~2.0千克。此外，一條蔓上需留的瓜可一次處理，處理的瓜要作標(biāo)記，不可重復(fù)用藥。薄皮甜瓜使用濃度和氣溫關(guān)系大，建議用10毫升福美特對(duì)水3~5千克做濃度篩選試驗(yàn)，成功后再擴(kuò)大使用。

2.黃瓜

在低溫陰雨天受粉困難，容易出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象。

可用0.1%氯吡脲(福美特)促進(jìn)坐瓜、膨瓜，防止化瓜。具體操作方法是在黃瓜開(kāi)花當(dāng)天或花前1~2天，用8~15毫克/千克氯吡脲藥液浸或用小噴霧器噴霧瓜胎，噴濕為宜，多余的藥液輕輕抖掉，不可重復(fù)用藥。

此外，也可在開(kāi)花時(shí)用毛筆蘸15~25毫克/千克2，4-D藥液點(diǎn)花柱頭或用20~30毫克/千克防落素噴花均有促進(jìn)坐瓜、防止化瓜的作用。

3.西葫蘆

用毛筆蘸取20毫克/千克2，4-D藥液或20~30毫克/千克的防落素藥液涂抹開(kāi)放的雌花花柱基部一圈，具有顯著的保果效果，但不可重復(fù)涂抹。

此外，由于涂抹較費(fèi)工時(shí)，也可用0.1%氯吡脲10毫升對(duì)水15千克加上0.5克80%的防落素對(duì)雌花噴霧，也具有較好促進(jìn)坐瓜效果，且省工省時(shí)。

4.南瓜

用0.1%氯吡脲10毫升對(duì)水1千克涂瓜柄或用100~150毫克/千克萘乙酸藥液涂雌蕊柱頭或花托以防止幼瓜脫落，還可誘導(dǎo)形成無(wú)籽瓜，但留種瓜不能使用。

用0.5毫克/千克三十烷醇噴灑葉面1~3次(間隔7~10天)，可提高南瓜坐瓜率，增加產(chǎn)量；或用15毫克/千克胺鮮酯噴施葉面，也能提高坐瓜率和增產(chǎn)。

5.番茄

露地栽培條件下，當(dāng)花序中有3~4朵花開(kāi)放時(shí)，用20~50毫克/千克防落素藥液或20~30毫克/千克防落素+50~100毫克/千克的赤霉素混合藥液噴施花序，具有顯著的?；ū９Ч?，同時(shí)與赤霉素混用可減少空心果，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

大棚栽培條件下，一般以10~15毫克/千克防落素藥液噴施花序?yàn)橐恕?

或用10~30毫克/千克2，4-D，對(duì)花序進(jìn)行噴花、涂抹或浸蘸，可防止落花落果，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，提早成熟5~7天。

或于番茄開(kāi)花期用10~20毫克/千克萘乙酸藥液或10毫克/千克萘乙酸+20毫克/千克赤霉素混合藥液噴灑花序，能有效防止番茄落花，提早結(jié)實(shí)，增加產(chǎn)量。

六、控徒長(zhǎng)

涉及蔬菜：番茄

1.番茄

番茄秧苗2~4片真葉時(shí)，用200~300毫克/千克矮壯素噴施葉面。

或用300~500毫克/千克矮壯素于假植和定植前浸根20分鐘。

或在幼苗移栽大田后，植株長(zhǎng)至30~50厘米時(shí)，每株用200~250毫克/千克的矮壯素藥液約200毫升澆灌植株根部，可促進(jìn)花芽分化，增加花量，有利于早熟高產(chǎn)。

或于秧苗5~6片真葉時(shí)用10~20毫克/千克的多效唑噴葉面，以噴濕不見(jiàn)滴為宜，一般用藥后7~10天即可控制徒長(zhǎng)。

注意事項(xiàng)：由于多效唑藥效強(qiáng)，容易過(guò)度抑制生長(zhǎng)，噴施一定要均勻，不能大劑量施用，不宜澆根或拌泥根施。

七、抑制萌芽，延長(zhǎng)貯藏期

涉及蔬菜：菠菜、蘿卜和胡蘿卜等根莖菜

1.菠菜

在采收前用10~20毫克/千克6-芐氨基嘌呤藥液噴灑植株或采收后用10毫克/千克6-芐氨基嘌呤藥液浸植株片刻，待稍瀝干后貯藏，能抑制呼吸作用，有效延緩菠菜葉片變色和衰老，延長(zhǎng)運(yùn)輸和貯藏時(shí)間，提高菠菜商品價(jià)值。

2.蘿卜、胡蘿卜等根莖菜

一般都會(huì)利用冬窖過(guò)冬，但來(lái)年開(kāi)春后，多會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽而失去食用價(jià)值。

因此，生產(chǎn)上多用萘乙酸或萘乙酸甲酯等進(jìn)行處理，以抑制其發(fā)芽，延長(zhǎng)休眠期。

操作方法如下：在蘿卜采收前3~4天，用200~400毫克/千克萘乙酸噴灑葉面，采收后于較低溫度下貯藏，可有效抑制貯藏期間發(fā)芽；此外，按每100千克蘿卜、胡蘿卜用2~3克萘乙酸甲酯的用量，將萘乙酸甲酯噴

到碎紙屑或干土上，然后均勻分開(kāi)與蘿卜、胡蘿卜一起貯藏，也能達(dá)到抑制發(fā)芽的目的。

以上就是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)蔬菜瓜果生產(chǎn)的作用，因?yàn)槠^長(zhǎng)，建議各位菜農(nóng)朋友收藏后學(xué)習(xí)。