蠶豆和香堂芋都是市面上常見的蔬菜，利用溫室大棚技術(shù)可使鮮食蠶豆提前一個月上市，采用套種技術(shù)可以提高土地利用率和畝產(chǎn)值。下面小編就來談談畝產(chǎn)值2.6萬元的大棚蠶豆套種香堂芋早熟栽培技術(shù)。

大棚鮮食蠶豆—香堂芋早熟高效種植模式采用雙層棚膜覆蓋栽培，每667 ㎡鮮食蠶豆莢產(chǎn)量可達1 000 kg，單價10元/kg，加上前期間作1～2茬葉菜類蔬菜，產(chǎn)值1.25萬元、效益1.0萬元左右;香堂芋667 ㎡產(chǎn)量可達2 000 kg(其中子芋、孫芋等1 000 kg，子芋等單價10元/kg，產(chǎn)值1.35萬元、效益1.0萬元左右。全年合計每667 ㎡產(chǎn)值2.6萬元、效益2.0萬元左右。

1、大棚鮮食蠶豆早熟栽培

1.1 品種選擇

鮮食蠶豆選用通鮮2號(春化蠶豆芽苗)等青皮大粒并具香、酥、糯口味的品種。

1.2 施肥整地

基肥667 ㎡用腐熟有機肥2 000 kg、45%復合肥30 kg、過磷酸鈣30～40 kg，撒施后耕翻整地。棚中間開溝，溝寬、深各20～25 cm;同時清理棚外排水溝，溝寬與溝深分別達到20、30 cm。移栽前于蠶豆栽植行旁鋪設噴(滴)灌帶，栽前1天利用滴灌帶灌水至棚內(nèi)濕潤;移栽前對田間雜草基數(shù)較高的田塊用乙草胺、精異丙甲草胺等進行封閉處理。

1.3 芽苗移栽

芽苗于10月中旬前后移栽。一般6 m寬大棚移栽4行、行距150 cm(邊行距棚邊75 cm)、株距25 cm，每667 ㎡移栽1 800株。移栽深度4～6 cm，棚頭留少量預備苗。移栽時遇晴天在大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。移栽后滴灌活棵水2～3次;干旱天氣堅持早晚澆水以保持畦面濕潤。

芽苗移栽行間間作1～2茬葉菜類蔬菜如青菜、生菜、菠菜、薺菜等。

1.4 溫濕度調(diào)控

①濕度調(diào)控 大棚蠶豆水分調(diào)控的要求是：苗期保持適宜的土壤濕度，花莢期做到“干花濕莢”。

a.濕潤活苗。苗期遇旱應注意澆水否則導致活苗推遲，達不到早栽與爭早采收的目的。

b.通風降濕。大棚覆蓋期間棚內(nèi)濕度相對較高，不利于棚內(nèi)蠶豆干長根和保全苗要求還易引發(fā)病蟲害，因此要注意做好通風降濕。

c.“干花濕莢”。即開花期注意控水以防瘋長;進入結(jié)莢初期應水肥結(jié)合保障結(jié)莢期水分與養(yǎng)分要求。

②溫度調(diào)控 蠶豆生長最適溫度是15～25℃。為了促進蠶豆生長、提早開花結(jié)莢通常掌握10月底11月上旬開始蓋好大棚薄膜;12月中下旬棚內(nèi)開始現(xiàn)蕾開花且外界氣溫低于0℃時，于夜間蓋好大棚薄膜。

根據(jù)生長期間天氣狀況與棚內(nèi)溫度計數(shù)據(jù)，合理關閉或開啟棚膜，注意閉棚增溫與通風降濕相結(jié)合。具體要求是：苗期分枝期溫度掌握12～15℃，現(xiàn)蕾開花期溫度掌握在15～18℃，開花結(jié)莢期溫度掌握在18～22℃;棚內(nèi)相對濕度60%～80%為宜。

1.5 群體調(diào)控

①巧施花莢肥 進入結(jié)莢初期應肥水結(jié)合，具體標準為從植株下部結(jié)住第一個小莢開始，利用滴灌帶進行補水補肥。一般可根據(jù)田間長勢追肥1～2次，每次667 ㎡施尿素5.0～7.5 kg。

②植株調(diào)控 為了控制適宜群體結(jié)構(gòu)，植株調(diào)控可采取藥劑控制和人工打頂相結(jié)合。一般在苗期快速生長期、初花期，采用30～50 mg/L的多效唑或烯唑醇控制節(jié)間伸長;下部始莢長度達1～2 cm、株高60 cm左右時在晴天摘除分枝的頂部1葉1心以保證青莢完熟時將株高控制在90～95 cm。

1.6 病蟲害防控

花莢初期注意防治蠶豆病毒病、霜霉病和蚜蟲。可使用多菌靈、甲基硫菌靈、烯唑醇以及甲霜·錳鋅等殺菌劑加吡蟲啉等殺蟲劑，噴霧防治1～2次間隔期7～10天。噴藥時加入葉面肥做到藥肥混噴。

1.7 及時采摘

大棚蠶豆每株分枝數(shù)可達10個左右且開花結(jié)莢由下而上，開花時間長達50～60天采收期長達1個多月，應適時分批采摘上市。 當豆莢飽滿、豆粒充實，籽粒皮色呈淡綠，種臍尚未轉(zhuǎn)黑時為鮮食蠶豆最佳采收期。具體標準為用手捏青莢感覺籽粒不移動時即可采摘。

2、香堂芋早熟栽培

2.1 種芋選擇

香堂芋為如皋地方特色品種，屬于旱芋的多子芋類型，因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以“香堂”美譽。應選擇頂芽充實、無病蟲害、單個質(zhì)量25～40 g的子芋作種。

2.2 播種

①種芋消毒

a.曬種。播前曬種2～3天同時將芋芽四周干枯葉鞘剝除。

b.藥劑拌種。用對疫病有防治效果的藥劑如嘧菌酯等浸種5～10 min。

②播種期 采用在蠶豆大行間直播方式，播種期可提前到2月中旬左右、蠶豆開花期之前。

③播種量 一般采用寬窄行栽培在蠶豆行兩側(cè)各15 cm左右播種2行芋頭，6 m寬大棚共種植8行芋頭株距30 cm。每667 ㎡種植3 000株左右用種量110～125 kg。

④播種方法 按種芋大小分級將種芋平放播種溝中病蓋土3～5 cm。

2.3 田間管理

①施肥技術(shù) 芋頭生長期長、需肥量大，除基肥外應適時追肥，促進生長和球莖發(fā)育。芋頭生育期主要施2次肥。

a.發(fā)棵肥。一般當芋苗有5～6片真葉時每 667 ㎡施45%硫酸鉀型復合肥(N-P-K為15-15-15)30～40 kg、過磷酸鈣20～30 kg、尿素10 kg，小苗多施、大苗少施促進田間長勢平衡。

b.膨大肥。此期追肥應使用高氮高鉀低磷型復合肥，7月上中旬每667 ㎡施腐熟餅肥200 kg和40%硫酸鉀型復合肥(N-P-K為15-5-20)25～30 kg確保結(jié)芋期生長發(fā)育的養(yǎng)分需求。

②水分管理 芋頭喜濕忌干旱，應保持田間濕潤。播前造墑，芋頭萌芽期間土壤含水量不宜過高，否則地溫降低土壤板結(jié)不利于發(fā)根、出苗。生長前期氣溫較低生長量小保持土壤濕潤即可。旺盛生長期(第5葉至葉片全部伸出)及球莖形成時需充足水分應及時灌溉保持田間濕潤;遇旱要在早晚進行灌水抗旱。生長后期逐步控制水分采收前保持土壤略微干燥。

③中耕培土

a.中耕除草。前作蠶豆清茬后及時中耕松土、除草，提高地溫促進生根、發(fā)苗。由于前期芋頭個體小，田間雜草發(fā)生較多時若使用精喹禾靈等化學除草劑定向噴霧，要注意加裝防護罩并壓低噴頭切勿將除草劑噴到芋頭葉片上。

b.培土壅根。一般進行2次。6月下旬前后進行第一次培土，7月下旬進行大培土，壟高15～20 cm。培土時把邊葉及側(cè)芽壓入土中以減少養(yǎng)分消耗，利于子、孫芋膨大。

2.4 病蟲害防治

芋頭病害主要有疫病、污斑病;蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。

①病害防治

a.芋頭疫病。6月下旬前后為預防芋頭疫病的重點時期，一般根據(jù)梅雨季節(jié)雨水情況預防1次。芋頭疫病可用代森錳鋅或氫氧化銅等銅制劑噴霧，防治時加一小勺洗衣粉或堿性助劑。在做好預防基礎上7～8月根據(jù)氣候和田間發(fā)病情況進行防治，可用甲霜·錳鋅、嘧菌酯、吡唑嘧菌酯等噴霧;防治時每次每667 ㎡加硫酸亞鐵4～5 g或加含鐵的氨基酸葉面肥。注意此期不能與堿性藥劑同時使用，還要添加有機硅等助劑;同時夏季高溫期間應在傍晚施藥，要用足水量并保證葉片和葉柄都噴到。

b.芋頭污斑病?？蛇x用多菌靈、甲基硫菌靈噴霧。

②蟲害防治

防病可與防治蚜蟲、紅蜘蛛等一同進行。防治蚜蟲可選用吡蟲啉、啶蟲脒噴霧;防治紅蜘蛛可選用阿維菌素、噠螨靈噴霧;防治斜紋夜蛾可選用茶核·蘇云菌、甲維·茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺加高效氯氰菊酯噴霧。

以上是高效益的大棚蠶豆套種香堂芋早熟栽培技術(shù)，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識請關注惠農(nóng)學堂!