鵝是常見(jiàn)的家禽之一，具有生長(zhǎng)快、耐粗飼、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、周轉(zhuǎn)快、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。而且市場(chǎng)對(duì)于鵝肉的需求量大，養(yǎng)殖效益與其他家禽相比較高。下面小編就來(lái)介紹一下肉用仔鵝的管理育肥方法。

1苗鵝選擇與培育管理

1.1選擇苗鵝的標(biāo)準(zhǔn)健康苗鵝：一般要求體重 100～130 g，腹部柔軟，臍部沒(méi)有殘留物，肛門清潔，毛色光亮。站立平穩(wěn)，行動(dòng)活潑，叫聲有力，兩眼有神。用手握住頸部把鵝提起時(shí)，兩腳能迅速收縮，掙扎有力。在選擇雛鵝時(shí)通常把頭能抬得高的認(rèn)為是健康鵝。弱雛苗鵝絨毛多，短而色暗，有互相粘著現(xiàn)象，精神不好，腹部脹而較堅(jiān)實(shí)，臍收縮不良或有流血，飼養(yǎng)1～2天后肛門附近常有糞便粘著，采食時(shí)間延緩，且有出殼后拒食的現(xiàn)象。選擇苗鵝時(shí)要求多在絨毛干后進(jìn)行。

1.2苗鵝的培育管理

1.2.1強(qiáng)弱分群

由于種蛋的孵化技術(shù)等因素使雛鵝差異大，故須根據(jù)出殼時(shí)間、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行組群，分開(kāi)飼養(yǎng)以免弱鵝因吃食、活動(dòng)遲鈍而被擠死、壓死、餓死。對(duì)弱小鵝要加強(qiáng)飼養(yǎng)，添加葡萄糖、鈣片等以促進(jìn)生長(zhǎng)、提高成活率。

1.2.2及時(shí)“潮口”，適時(shí)開(kāi)食

雛鵝第一次飲水俗稱“潮口”，“潮口”的時(shí)問(wèn)多在出殼后24 h左右進(jìn)行，即等到大多數(shù)雛鵝已能行走自如，當(dāng)用手指試探時(shí)雛鵝伸頸張嘴，啄食手指或墊草就可進(jìn)行“潮口”。“潮口”的水溫要求為25℃左右，水質(zhì)要清潔衛(wèi)生，以冷開(kāi)水為宜。“潮口”不僅可滿足雛鵝對(duì)水分的迫切需求，還可刺激食欲促使胎糞排出。一般 “潮口”后即可開(kāi)食，開(kāi)食的飼料一般多選用清水淘洗并泡透的碎米，以及洗凈切細(xì)的菜葉、嫩草等青料。要求青飼料切成絲狀，1～lO d雛鵝采食青料絲長(zhǎng)度為1～3 mm，1l～20 d為3～5mm，21～30 d為5 ～lO mm，并適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)如補(bǔ)充骨粉和食鹽。飼喂雛鵝時(shí)要注意方法，特別是10 d內(nèi)的雛鵝每天應(yīng)喂7～8次，每次問(wèn)隔3 h左右，其中夜晚要喂2 ～3次每次飼喂25～30 min，直至仔鵝吃飽為止。自由飲水不能中斷供水。在雛鵝期飲水充足容易長(zhǎng)膘。

1.2.3注意保溫，防濕防止打堆

雛鵝出殼后體小毛稀，由于外界環(huán)境的改變體溫調(diào)節(jié)能力差，主要靠人工提供熱量保溫。隨季節(jié)和氣溫變化需人工補(bǔ)溫3～4周。第一天育雛溫度最好保持在30 ℃，以后每天降1℃，一直降到18℃時(shí)逐步脫溫。防止溫度、濕度過(guò)高或過(guò)低，如果濕度高氣溫低，體熱散發(fā)快而變冷易引起雛鵝感冒、打堆擠死、壓死;如果濕度高、溫度也高，雛鵝體熱散發(fā)受到抑制易造成代謝增強(qiáng)和食欲下降、降低抵抗力，而且容易引起病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，造成雛鵝發(fā)病率增高。鵝的具體育雛溫度與濕度如下：l～7 d，26～29℃，相對(duì)濕度60%～65%;8～12 d，20～26 cc，相對(duì)濕度 60%～65%;13～20 d，22～24℃，相對(duì)濕度65%～ 70%;20 d以上，18～20℃，相對(duì)濕度65%～70%。為了防止打堆要掌握合適的密度，具體飼養(yǎng)密度如下：l～5 d，25羽/m2;6～10 d，20羽/m2;11～15 d，15 羽/m2;16～20 d，12羽/m2。

1.2.4抓好放水放牧

第一次將小鵝放到水里活動(dòng)叫“放水”。放水能增強(qiáng)體質(zhì)、提高抵抗力和適應(yīng)性，促進(jìn)食欲，培養(yǎng)喜水習(xí)性。放水時(shí)間應(yīng)依氣候和溫度而定，一般清明節(jié)后才放水，夏天出殼3天后即可放水，水溫以25℃為宜，首次放水3～5 min即可。放水時(shí)先把雛鵝放在竹籃中然后把竹籃放入水中，水深以浸濕腳為宜不能超過(guò)踝關(guān)節(jié)，讓鵝自由活動(dòng)和飲水。7天后即可放牧，應(yīng)選擇氣溫適宜、晴朗無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行，第一天使之自由活動(dòng)30 min，以后隨日齡增加由近到遠(yuǎn)逐漸延長(zhǎng)時(shí)問(wèn)。

2仔鵝的飼養(yǎng)

2.1仔鵝的放牧

在鵝群放牧?xí)r鵝群不宜過(guò)大。有條件的地方必須每天輪流轉(zhuǎn)移放牧地。放牧?xí)r要清晨放得早晚上收得遲，盡量延長(zhǎng)放牧?xí)r間，減少鵝群往返住宿，盡可能就地過(guò)夜以減少體力消耗。仔鵝對(duì)外界環(huán)境比較敏感容易受驚嚇，應(yīng)防止其他獸類的侵害。炎熱夏季放牧?xí)r除考慮水、草外，應(yīng)注意避免烈日曝曬和暴雨的襲擊，每次放牧回鵝棚前應(yīng)清點(diǎn)鵝數(shù)，及時(shí)追尋走失的鵝只。

2.2仔鵝的放水

每天放牧?xí)r要讓鵝食飽后才讓其放水休息。每次放水時(shí)間約0.5 h即可，上岸休息1 h后，如果鵝群躁動(dòng)起來(lái)即可再繼續(xù)放牧。人們?cè)缬兄V語(yǔ)“養(yǎng)鵝無(wú)巧、清水青草”，就是要讓鵝吃吃飲飲，特別是遇到炎熱天氣更是如此。

3肉用仔鵝的育肥

經(jīng)過(guò)苗鵝的培育和仔鵝的放牧即進(jìn)入仔鵝的育肥。這時(shí)仔鵝羽毛即將長(zhǎng)全并有～定的膘度，除需留作種用后備鵝外，其余全部可以作為肉用仔鵝進(jìn)行短期育肥后出售。

3.1放牧育肥

放牧育肥是我國(guó)廣大農(nóng)村最廣泛使用的一種最經(jīng)濟(jì)的育肥方法，必須準(zhǔn)確掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物收獲的季節(jié)，預(yù)先育雛。在南方，主要靠收割后的早稻田、晚稻田放牧，經(jīng)過(guò)10多天的稻田放牧鵝的體重能夠增長(zhǎng)0.75～1 kg，到茬地放牧結(jié)束仔鵝已有相當(dāng)肥度，應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)立即出售。

3.2柵飼育肥

在茬地放牧結(jié)束后仔鵝雖已有相當(dāng)肥度，但從經(jīng)濟(jì)角度考慮，為了進(jìn)一步提高產(chǎn)肉量和改善肉質(zhì)，可再延長(zhǎng)20天左右的育肥期，通過(guò)喂給大量的精料使仔鵝進(jìn)一步育肥。

4疾病的預(yù)防與措施

4.1選育建立健康的鵝群，實(shí)行全進(jìn)全出制度。

4.2實(shí)施科學(xué)的飼養(yǎng)管理

特別注意營(yíng)養(yǎng)和育雛問(wèn)題。抓好營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、通風(fēng)和衛(wèi)生等環(huán)節(jié)。對(duì)病、弱、殘鵝進(jìn)行分群，隔離飼養(yǎng)。

以上就是肉用仔鵝養(yǎng)殖技術(shù)，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂。