當(dāng)歸的干燥塊莖用于入藥，是常用大宗藥材之一，具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、抗癌抗衰老、提升免疫力等功效。為了提高當(dāng)歸的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須規(guī)范化當(dāng)歸的種植技術(shù)。現(xiàn)將當(dāng)歸規(guī)范化栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析如下，以供參考。

一、當(dāng)歸特征特性

(一)當(dāng)歸簡(jiǎn)介

當(dāng)歸為傘形科多年生草本植物，以干燥的根入藥，藥材名當(dāng)歸，又名秦歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸等。味甘、辛、微苦，性溫。具有補(bǔ)血活血、潤(rùn)燥滑腸、調(diào)經(jīng)止痛、扶虛益損、破瘀生新的功能。當(dāng)歸中含有揮發(fā)油、有機(jī)酸(如棕櫚酸、煙酸)、氨基酸(包括19種氨基酸)、微量元素(23種)、膽堿及維生素(維生素B12、維生素A)等多類(lèi)物質(zhì)。主治月經(jīng)不調(diào)、崩漏、經(jīng)閉腹痛、血虛頭痛、癰疽瘡瘍、跌打損傷、腸燥便秘、頭暈眼花、面色蒼白等癥。主產(chǎn)甘肅、云南、陜西、貴州、四川、湖北等地。

(二)當(dāng)歸植株形態(tài)特征

當(dāng)歸是多年生草本，高0.4～1 m。莖直立，帶紫色，有明顯的縱直槽紋，無(wú)毛。葉為2～3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)3～11 cm，葉鞘膨大;葉片卵形，小葉3對(duì)，近葉柄的一對(duì)小葉柄長(zhǎng)5～15 mm，近頂端的一對(duì)無(wú)柄、呈1～2回分裂，裂片邊緣有缺刻。復(fù)傘形花序，頂生，傘梗10～14枚，長(zhǎng)短不等，基部有2枚線形總苞片或缺;小總苞片2～4枚，線形;每一小傘形花序有花12～36朵，小傘梗長(zhǎng)3～15 mm，密被細(xì)柔毛;萼齒5，細(xì)卵形;花瓣5，白色，長(zhǎng)卵形，先端狹尖略向內(nèi)折;雄蕊5，花絲向內(nèi)彎;子房下位，花柱短，花柱基部圓錐形。雙懸果橢圓形，長(zhǎng)4～6 mm，寬3～4 mm，成熟后易從合生面分開(kāi);分果有果棱5條，背棱線形隆起，側(cè)棱發(fā)展成寬而薄的翅，翅邊緣淡紫色，背部扁平，每棱槽有1個(gè)油管，接合面有2個(gè)油管。花期7月，果期8-9月。

(三)當(dāng)歸生物學(xué)特性

1、種子特性

當(dāng)歸的種子薄片狀，千粒重23.09g。當(dāng)歸種子壽命短。在室溫下，放置1年即喪失生命力;若在低溫干燥條件下貯藏，壽命可達(dá)3年以上。當(dāng)歸種子內(nèi)胚乳的體積最大，占種子的98%，它為種子的萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。當(dāng)溫度達(dá)到6℃時(shí)，當(dāng)歸種子開(kāi)始萌發(fā)，隨著溫度的升高，出苗速度加快。溫度達(dá)到20～24℃時(shí)，種子萌發(fā)最快，一般4 d就可發(fā)芽，15 d內(nèi)即可出苗。當(dāng)歸種子萌發(fā)時(shí)需要吸收大量的水分。當(dāng)吸水量達(dá)到種子重量的25%時(shí)，種子開(kāi)始萌動(dòng)，但萌發(fā)速度較慢;當(dāng)吸水量達(dá)到種子自身重量的40%時(shí)就接近其飽和點(diǎn)，種子的萌發(fā)速度最快。

2、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性

當(dāng)歸為多年生草本，但藥材栽培過(guò)程中一般為二年。第一年為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，形成肉質(zhì)根后休眠;第二年抽薹開(kāi)花，完成生殖生長(zhǎng)。抽薹開(kāi)花后，當(dāng)歸根木質(zhì)化嚴(yán)重，不能入藥。由于一年生當(dāng)歸根瘦小，性狀差，因此生產(chǎn)上采用夏育苗(最好控制在6月中下旬)，用次年移栽的方法來(lái)延長(zhǎng)當(dāng)歸的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，但一定要控制好栽培條件，防止當(dāng)歸第二年的"早期抽薹"現(xiàn)象。采用夏育苗后，當(dāng)歸的個(gè)體發(fā)育在3年中完成，頭兩年為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，第三年為生殖生長(zhǎng)階段。當(dāng)歸全生育期可分為幼苗期、第一次返青、葉根生長(zhǎng)期、第二次返青、抽薹開(kāi)花期及種子成熟期五個(gè)階段，歷時(shí)700 d左右。

當(dāng)歸第一年從出苗到植株枯萎前可長(zhǎng)出3～5片真葉，平均株高7～10 cm，根粗約0.2 cm，單根平均鮮重0.3g左右。第二年4月上旬，氣溫達(dá)到5～8℃時(shí)，移栽后的當(dāng)歸開(kāi)始發(fā)芽，9～10℃時(shí)出苗，稱(chēng)返青，大概需要15 d左右。返青后，當(dāng)歸在溫度達(dá)到14℃后生長(zhǎng)最快，8月上、中旬葉片伸展達(dá)到最大值，當(dāng)溫度低于8℃時(shí)，葉片停止生長(zhǎng)并逐漸衰老直至枯萎。當(dāng)歸的根在第二年7月以前生長(zhǎng)與膨大緩慢，但7月以后，氣溫為16～18℃時(shí)肉質(zhì)根生長(zhǎng)最快，8～13℃時(shí)有利于根膨大和物質(zhì)積累。到第二次枯萎時(shí)，根長(zhǎng)可達(dá)30～35 cm，直徑可達(dá)3～4 cm。

第三年當(dāng)歸從葉芽生長(zhǎng)開(kāi)始到抽薹前為第二次返青。此時(shí)當(dāng)歸利用根內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速生根發(fā)芽。開(kāi)始返青后半個(gè)月，生長(zhǎng)點(diǎn)開(kāi)始莖節(jié)花序的分化，約需30 d，但外觀上見(jiàn)不到莖，此時(shí)根不再伸長(zhǎng)膨大，但儲(chǔ)藏物質(zhì)被大量消耗。從莖的出現(xiàn)到果實(shí)膨大前這一時(shí)期為抽薹開(kāi)花期，根逐漸木質(zhì)化并空心。隨著莖的生長(zhǎng)，莖出葉由下而上漸次展開(kāi)，5月下旬抽薹現(xiàn)蕾，6月上旬開(kāi)花，花期一個(gè)月左右?；?～10 d出現(xiàn)果實(shí)，果實(shí)逐漸灌漿膨大，復(fù)傘花序彎曲時(shí)，種子成熟。

3、 環(huán)境條件的要求

當(dāng)歸適宜在海拔1800～2500m的高寒地區(qū)生長(zhǎng)，喜涼爽濕潤(rùn)、空氣相對(duì)濕度大的自然環(huán)境。當(dāng)歸葉片的解剖學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，其葉片角質(zhì)層不發(fā)達(dá)，葉肉內(nèi)柵欄組織只有1層，海綿組織中有大的細(xì)胞間隙，由此說(shuō)明當(dāng)歸屬喜陰濕、不耐干旱的植物類(lèi)型。當(dāng)歸對(duì)光照、溫度、水分、土壤要求較嚴(yán)。在生長(zhǎng)的第一年要求溫度較低，一般在12～16℃。當(dāng)歸生長(zhǎng)的第二年，能耐較高的溫度，氣溫達(dá)10℃左右返青出苗，14～17℃生長(zhǎng)旺盛，9月平均氣溫降至8～13℃時(shí)地上部生長(zhǎng)停滯，但根部增長(zhǎng)迅速。當(dāng)歸耐寒性較強(qiáng)，冬眠期可耐受-23℃的低溫。水分對(duì)播種后出苗及幼苗的生長(zhǎng)影響較大，是豐產(chǎn)的主要條件。雨量充足而均勻時(shí)，產(chǎn)量顯著增多;雨量過(guò)大，土壤含水量超過(guò)40%，容易罹病爛根。當(dāng)歸苗期喜陰，怕強(qiáng)光照射，需蓋草遮陽(yáng)。因此產(chǎn)區(qū)都選東山坡或西山坡育苗。當(dāng)歸生長(zhǎng)期相對(duì)濕度以60%為宜。二年生植株能耐強(qiáng)光，陽(yáng)光充足，植株生長(zhǎng)健壯。當(dāng)歸要求土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的黑土，最好是黑油砂土。土壤酸堿度要求中性或微酸性。

當(dāng)歸是一種低溫長(zhǎng)日照類(lèi)型的植物。必須通過(guò)0～5℃的春化階段和長(zhǎng)于12 h日照的光照階段，才能開(kāi)花結(jié)果。而開(kāi)花結(jié)果后植株的根木質(zhì)化，有效成分很低，不能藥用。因此生產(chǎn)中為了避免抽薹，第一年控制幼苗僅生長(zhǎng)二個(gè)半月左右，作為種栽;第二年定植，生長(zhǎng)期不抽薹，秋季收獲肉質(zhì)根藥用。留種地第三年開(kāi)花結(jié)果。

二、當(dāng)歸育苗技術(shù)

(一) 品種選擇

選擇優(yōu)良品種是獲得當(dāng)歸優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一，多年來(lái)甘肅省定西市旱作農(nóng)業(yè)科研推廣中心等單位通過(guò)深入實(shí)踐、潛心研究，選育出的當(dāng)歸新品種岷歸1號(hào)、岷歸2號(hào)、岷歸3號(hào)，取得了良好的生產(chǎn)效果。

1、岷歸1號(hào)：葉柄、莖干深紫色，葉片深綠色，種子淡白色、長(zhǎng)卵形，種子千粒重1.9克，種子發(fā)芽率92.5%，平均畝產(chǎn)726.4kg，根腐病發(fā)病率6%，病情指數(shù)2.4%;提前抽薹率19%，特級(jí)、一級(jí)品產(chǎn)出率分別為：24.1%和29.3%;總灰分5.0%，酸不溶性灰分0.6%，浸出物含量58.8%;綜合質(zhì)量指標(biāo)均符合2010版《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)，適合海拔2000~2600m，年降水量500~600mm的二陰及高寒陰濕生態(tài)區(qū)種植推廣。

2、岷歸2號(hào)：葉柄、莖干及葉片淺綠色，種子淡黃白色，長(zhǎng)卵形，種子千粒重1.9克，種子發(fā)芽率90.5%，平均畝產(chǎn)868kg， 麻口病發(fā)病率4.4%，病情指數(shù)1.8%，提前抽薹率14.8%，特級(jí)、一級(jí)品產(chǎn)出率分別為：23.2%和29.7%;總灰分3.9%，酸不溶性灰分0.3%，浸出物含量68.6%;阿魏酸含量0.148%，綜合質(zhì)量指標(biāo)均高于2010版《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)。

3、岷歸3號(hào)：葉柄、莖干淡綠色，葉片綠色，種子白色、長(zhǎng)卵形，種子千粒重1.97克，種子發(fā)芽率65.5%，平均畝產(chǎn)708.1kg，麻口病發(fā)病率6.1%，病情指數(shù)1.8%，提前抽薹率15%，特級(jí)、一級(jí)產(chǎn)出率分別為：25.1%和29.4%;總灰分4.2%，酸不溶性灰分0.4%，浸出物含量61.4%;阿魏酸含量0.148%，綜合質(zhì)量指標(biāo)均符合2010版《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)。

(二) 育苗技術(shù)

1、整地施肥

(1)生荒地育苗于3至4月土壤解凍后將草皮翻開(kāi)曬干，然后堆成堆，點(diǎn)火燒成熏肥，將揭去草皮的土壤深翻25～30cm，將燒好的熏肥撒施地面，與土壤混勻，播前1月每畝施入腐熟有機(jī)肥4000kg;施入50%辛硫磷0.3g/m2，與土壤混合，消滅地下害蟲(chóng)。

(2)熟地育苗則是在播種10天以前，將育苗地的雜物，雜草全部清除，然后深耕30cm左右，播前每畝施農(nóng)家肥5000kg+磷酸二銨10kg+硫酸鉀5kg，施入50%辛硫磷0.3g/m2和25%多菌靈粉劑3g/m2，與土壤混合，消滅地下害蟲(chóng)及土壤消毒，再淺耕耙耱一次。要求采用高畦育苗，畦高20cm，寬1～1.2m，畦間距25cm，畦向與坡向一致，畦面略呈“弓”形，畦長(zhǎng)可依地形而定。

2、當(dāng)歸種子的處理

播前可對(duì)種子進(jìn)行催芽處理，方法是在播前3～4天將種子用20℃溫水浸泡24小時(shí)，待種子充分吸水后，倒掉多余的水分，置室溫條件下，覆蓋保濕，每天上下翻動(dòng)1次，使其溫濕度均一，如氣溫過(guò)低，每天可用25℃溫水浸透加溫1次。當(dāng)少數(shù)種子露白時(shí)即可播種。為防止土傳病害，在播種前一天，每公斤種子用40%甲基托布津可濕性粉劑3g，或40%多菌靈2g拌種。播種時(shí)，將經(jīng)過(guò)催芽的種子淋出多余的水分，拌少量草木灰，以種子不粘為度，以利均勻撒播。

3、播期

5月下旬至6月上旬播種，高海拔寒冷地區(qū)早播，低海拔地區(qū)適當(dāng)晚播，使幼苗越冬前苗齡控制在110-115天，單根鮮重控制在0. 8～1.0g。

4、播量

當(dāng)歸育苗播種量為每畝4～5kg。在土壤較為干旱的情況下出苗率低，可以適當(dāng)加大播種量，而在土壤墑情較好的情況下，可適當(dāng)降低播種量。

5、播種

先整地使地面保持平整，然后將種子均勻撒播在地面，種子播下后，用細(xì)碎的濕土覆蓋種子，覆土厚度0.3～0.5cm，以不見(jiàn)浮籽為度。

6、播后覆蓋

播種作業(yè)完成后，立即均勻覆蓋小麥秸稈或其他禾本科作物秸稈約5cm厚，適當(dāng)用石塊、樹(shù)枝或土帶壓住麥秸，防止風(fēng)吹。覆蓋量以畝500～600kg為宣，使透光率低于10%，以保墑?wù)谑a，防止地表板結(jié)，起到保護(hù)幼苗的作用。

7、苗床管理

播后苗床要保持濕潤(rùn)，15～20天出苗，出苗時(shí)挑松覆蓋的草，使苗的生長(zhǎng)不受影響。苗出齊后注意拔除雜草，對(duì)幼苗生長(zhǎng)稠密的田塊要進(jìn)行間苗，保苗株距1cm左右為宣。當(dāng)歸苗高4～6cm時(shí)，第4片葉子長(zhǎng)出，準(zhǔn)備揭草。揭去蓋草時(shí)選擇陰云天氣和下午弱光時(shí)間避免強(qiáng)光灼傷幼苗，并分兩次揭去蓋草。要根據(jù)苗情進(jìn)行追肥，可用尿素和磷酸二氫鉀各50g加水10kg噴施。

在整個(gè)幼苗期要根據(jù)田間情況及時(shí)除草，出現(xiàn)旱情要及時(shí)噴灌，出現(xiàn)積水時(shí)要及時(shí)排水。所有調(diào)控管理措施要以培育壯苗并防止移栽后早期抽薹為主要目的，以起苗時(shí)苗子根直徑1.5～2m為宜。

8、起苗

起苗時(shí)間在9月下旬至10月上旬，氣溫降到5℃左右，苗齡要求110~115天左右。將挖起的苗子去枯葉，歸苗上留葉柄1cm左右，按50%帶土量，大約70～80株扎成一小把，扎把時(shí)必須在苗間加入適量濕土，然后晾苗7天左右，放蔭涼處，苗頭朝外防止散失水分當(dāng)種苗含水量穩(wěn)定在60%～65%時(shí)即可貯苗。

9、當(dāng)歸苗貯藏技術(shù)

10月下旬，待當(dāng)歸苗含水量為65%～70%時(shí)，進(jìn)行堆藏或窖藏。堆藏選不生火的屋子或陰涼的墻角，用半干的生黃土與當(dāng)歸苗分層堆碼，堆子不能太大，堆子四周?chē)?0cm厚黃土，窖藏需挖好深、寬各1m，長(zhǎng)約2m的坑，可放50kg當(dāng)歸苗，用半干的生黃土與苗子分層窖藏，再蓋土30cm。

貯苗前，要仔細(xì)挑選當(dāng)歸苗，病苗和帶傷苗必須去除，否則會(huì)引起整個(gè)苗堆爛苗。墊土和覆蓋用土含水量宜在12%左右。也可以對(duì)墊土和覆蓋用土進(jìn)行消毒，其方法是把備用生土在陽(yáng)光下暴曬1天，再按每100kg生土拌25%多菌靈粉劑25g滅菌。貯藏期間防水，防曬，盡可能降低苗堆溫度。

三、當(dāng)歸移栽定植技術(shù)

(一) 選地整地

當(dāng)歸移栽地應(yīng)選擇土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)，排水良好地塊。種植當(dāng)歸應(yīng)注意輪作倒茬。前茬作物以豆類(lèi)為最佳，也可與小麥、馬鈴薯、油料等作物輪作種植，輪作年限3年以上，可有效減輕麻口病等病蟲(chóng)危害。山坡地的坡度以不超過(guò)10°為好。前茬作物收獲后，施肥耕翻。耕翻深度20～25厘米，耕翻時(shí)要清除雜草宿根，深翻耙磨，達(dá)到地表平整。因當(dāng)歸喜肥，一般結(jié)合深耕施入基肥，每畝施5 000～8 000 kg廄肥、油渣100 kg。一般每畝施廄肥2 000 kg左右，深耕30 cm左右，入冬前翻第二次。第三次在栽種前，如果肥充足，可以再撒施一次肥料，深耕后，耙細(xì)整平，按寬1.2 m作畦，高為25～30 cm，畦間距為30～40 cm，方向與坡向相同。

(二)移栽技術(shù)

1、種苗選擇

當(dāng)歸苗的大小、優(yōu)劣直接決定早期抽薹率的高低。所以，在購(gòu)買(mǎi)當(dāng)歸苗時(shí)一定要選擇大小適中的種苗。蘆頭直徑在3～5毫米的為優(yōu)質(zhì)苗，優(yōu)質(zhì)苗栽植后抽薹率低，產(chǎn)量高。而直徑在5毫米以上的大苗，雖然出苗、保苗好，但抽薹率高，對(duì)成藥產(chǎn)量影響很大。直徑在3毫米以下的小苗，雖然不抽薹或抽薹率低，但出苗慢，容易受低溫凍害和干旱的影響，成苗率差，產(chǎn)量低。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上不宜選用過(guò)大和過(guò)小的當(dāng)歸苗。

優(yōu)質(zhì)的當(dāng)歸種苗，外觀特征應(yīng)該是健壯、條直、側(cè)根少，表面光滑、無(wú)病蟲(chóng)侵染、無(wú)機(jī)械損傷、質(zhì)地柔軟。根長(zhǎng)在12～15厘米，百苗鮮重在80～120克之間。要將表皮粗糙、分叉多、側(cè)根較多、苗質(zhì)硬、苗心已木質(zhì)化的種苗淘汰;剔除腐爛、發(fā)霉、有病蟲(chóng)傷害的種苗。

2、處理種苗，適時(shí)定植

當(dāng)歸苗期容易受地下病蟲(chóng)危害，因此在種苗栽植前，要適當(dāng)進(jìn)行藥劑處理?？捎?0%辛硫磷乳油和40%多菌靈懸浮劑各0.25公斤，兌水10～15公斤配成藥液，將種苗在藥液中浸泡處理約30分鐘，撈出晾干后栽植。適當(dāng)?shù)乃幬锾幚?，?duì)預(yù)防地下害蟲(chóng)和麻口病效果較好。

當(dāng)歸定植一般在“春分”至“谷雨”，即每年的3月下旬至4月中旬進(jìn)行。采用邊起壟、邊覆膜、邊挖穴栽植的方式定植。

3、規(guī)范覆膜，科學(xué)栽植

目前，當(dāng)歸地膜覆蓋栽培技術(shù)主要有三種類(lèi)型的栽植模式：一是當(dāng)歸起壟覆膜壟上栽培技術(shù)，多用于地勢(shì)平坦的川地;二是當(dāng)歸地膜覆蓋膜側(cè)栽培技術(shù)，多用于山坡地;三是當(dāng)歸起壟覆膜膜側(cè)斜栽技術(shù)。下面，分別進(jìn)行介紹。

(1)、當(dāng)歸起壟覆膜壟上栽培技術(shù)

其優(yōu)點(diǎn)是增溫保濕效果明顯，雨季排水作用較好。要求先起壟后覆膜，壟面寬約40-50厘米，壟溝寬約30厘米，壟高15厘米。起壟時(shí)，要求壟面平整，壟的方向與地塊坡向一致，以便于雨季排水。地膜幅寬約60厘米。覆膜時(shí)，要將地膜兩邊拉緊壓實(shí)。每隔2米左右，壓一條寬約10厘米的土腰帶，以防大風(fēng)揭膜。由于黑色地膜易吸熱且不透陽(yáng)光，因此對(duì)雜草殺傷作用明顯，保溫保濕，增產(chǎn)效果好于白色地膜。

定植時(shí)，在壟上破膜垂直打孔2行，行距約20厘米，孔距約20～25厘米，深度約10～15厘米。每孔定植1～2株當(dāng)歸苗。定植時(shí)，要將當(dāng)歸苗垂直插入定植孔，用土將苗壓實(shí)，苗頭覆蓋一小撮(約15克)毒土，然后用土將定植孔覆蓋嚴(yán)實(shí)，以防跑墑。毒土的配制方法是，用40%辛硫磷乳油600毫升(或者毒死蜱乳油800毫升)和50%多菌靈粉劑150克，或辛硫磷顆粒劑4—5公斤，與100公斤細(xì)土拌勻配成。可以預(yù)防地下害蟲(chóng)和當(dāng)歸麻口病。

也可采用寬壟多行定植方式。壟寬80-100厘米，壟高15厘米，壟溝寬30厘米。壟上定植3-4行。采用寬壟多行定植的要適當(dāng)加大株距，一般25-30厘米。

(2)、當(dāng)歸地膜覆蓋膜側(cè)栽培技術(shù)

其優(yōu)點(diǎn)是栽植操作簡(jiǎn)便，省工省時(shí)，增溫保濕效果也較明顯。選用幅寬為35～40厘米的地膜，厚度均勻一致。采用邊挖穴、邊斜栽、邊覆膜的方式。這種方式適合在坡耕地上種植。定植密度每畝為7000株左右。首先沿等高線方向，按坑距15-20厘米，開(kāi)挖長(zhǎng)15厘米，寬15厘米，深10～15厘米的定植坑。

將坑內(nèi)的土翻出一部分，坑內(nèi)做成45°的坡面。將當(dāng)歸苗斜放在坑內(nèi)坡面上，每坑放苗2～3株，株距5厘米。然后用土覆蓋當(dāng)歸苗。完成一行定植后，在定植行的下方覆蓋一行地膜。覆膜時(shí)，使地膜緊靠當(dāng)歸苗頭，然后用土將地膜壓實(shí)，每隔2米壓一條土腰帶。覆膜完成后，對(duì)應(yīng)上一行的定植坑，依次開(kāi)挖定植坑，進(jìn)行下一行的定植。這樣，當(dāng)歸苗的頭部在地膜外面，根部在地膜下面。下雨時(shí)，雨水沿膜面流入當(dāng)歸定植坑內(nèi)，集中供給到當(dāng)歸根部。地膜的集雨、保墑、保溫作用得以發(fā)揮。

(3)、當(dāng)歸起壟覆膜膜側(cè)斜栽技術(shù)

其優(yōu)點(diǎn)是，解決了膜上栽培出苗時(shí)苗孔錯(cuò)位，易燒苗，放苗費(fèi)工，補(bǔ)苗難度大等問(wèn)題，增溫保濕效果明顯。膜側(cè)斜栽選用幅寬40厘米的地膜，壟面寬30厘米，壟溝寬40厘米，壟高15厘米，壟上覆膜。覆膜時(shí)要將地膜拉緊鋪平，兩邊壓緊壓實(shí)，膜上每隔2米左右壓一條10厘米寬的土腰帶，以防大風(fēng)揭膜。

在距地膜兩側(cè)2～3厘米處，沿地面45度角，在地膜側(cè)面斜向壟內(nèi)開(kāi)直徑4～5厘米、深10～15厘米的定植孔。每孔栽入當(dāng)歸苗2～3個(gè)，孔距為25～30厘米，每壟兩側(cè)各栽1行。使當(dāng)歸苗的頭部處于膜外的壟溝中，而根部則被覆蓋于膜下。這種栽培方式，克服了壟上栽培放苗、補(bǔ)苗難度大的缺點(diǎn)。

四、當(dāng)歸田間管理技術(shù)

(一) 查苗、間苗、補(bǔ)苗、定苗

當(dāng)歸移栽20天后，陸續(xù)出苗，此時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行田間查苗，如有缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽，選擇在陰天或傍晚，選用備用的中、小苗帶土移栽，補(bǔ)栽后及時(shí)灌水，苗高三厘米時(shí)，要及時(shí)間苗，并且拔除病弱苗。等到苗高10cm時(shí)定苗，穴栽的每穴留一株，溝栽的株距25cm左右，膜栽的留1-2株。

(二) 中耕除草

除草是獲得當(dāng)歸優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。當(dāng)歸移栽后出苗初期生長(zhǎng)緩慢，而雜草生長(zhǎng)迅速，與當(dāng)歸爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)光，一般從出苗到封壟，應(yīng)分期除草3-4次。雜草要消滅在出苗期，一般在當(dāng)歸苗出齊到苗高5-6厘米時(shí)第一次中耕除草，苗高到10-15cm時(shí)即定苗后進(jìn)行第二次中耕除草，等苗高到25-30厘米即封壟前進(jìn)行第三次中耕除草。

中耕松土可結(jié)合除草進(jìn)行。第一次中耕約在五月中旬，要早鋤、淺鋤、細(xì)鋤，不傷苗，不帶苗。第二次中耕約在6月中旬，要鋤深、鋤通活。第三次中耕約在7月中下旬，宜淺鋤、細(xì)鋤，并結(jié)合培土?？傊?，鋤草要掌握“中間深，兩頭淺”的原則，即種苗幼小和立秋后都不宜深鋤。

(三) 預(yù)防抽薹、及時(shí)拔除抽薹苗

當(dāng)歸提前抽薹，根部不再膨大，逐漸木質(zhì)化，成為柴根，失去藥用價(jià)值。且處在植物生殖生長(zhǎng)期的植株生活力較強(qiáng)，若提前抽薹株與未抽薹株同穴生長(zhǎng)，爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)光，對(duì)未抽薹植株生長(zhǎng)影響遠(yuǎn)大于雜草危害。因此，要預(yù)防當(dāng)歸成藥期抽薹可采用適宜濃度的多效唑(PP333,30毫克/升、100毫克/升、170毫克/升)、矮壯素(CCC，0.13%，0.2%，0.4%)、比久(B9,0.25%，0.4%)、青鮮素(MH，1700毫克/升)等生長(zhǎng)抑制劑單獨(dú)或混合物(0.25%B9+100毫克/升PP333，0.25%B9+0.2%CCC)在當(dāng)歸增葉期葉面噴灑，可有效控制早期抽薹，還可提高根重和根冠比，使根頭體積增大。

預(yù)防措施并不能完全防止抽薹，要及早徹底拔除提前抽薹植株，五月中旬后，發(fā)現(xiàn)莖節(jié)伸長(zhǎng)即立刻拔出，拔除抽薹植株方法有兩種：一是一手按住靠近的正常株，一手拔除抽薹株，隨即填住坑洞;二是直接將抽薹株沿著地表基部剪除。

(四) 水分管理

當(dāng)歸生長(zhǎng)需要較濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，移栽前，有條件的可進(jìn)行冬灌，初夏時(shí)當(dāng)歸種植區(qū)少雨，有條件的可進(jìn)行防旱灌溉，灌溉時(shí)間在當(dāng)歸苗期5-10厘米高時(shí)進(jìn)行，不能用大水澆灌。

當(dāng)歸生長(zhǎng)后期應(yīng)節(jié)制澆水，如雨水過(guò)多會(huì)造成田間長(zhǎng)期大量積水，造成爛根。如在秋季遇連陰雨天氣，要注意及時(shí)開(kāi)溝排水，防止田間大量積水造成爛根。

(五) 植株整形——打老葉

當(dāng)歸封壟后，下部老葉因光照不足而發(fā)黃，應(yīng)及時(shí)摘除，既可減少營(yíng)養(yǎng)消耗，又可改善通風(fēng)透光條件。

(六) 培土

當(dāng)歸生長(zhǎng)中后期(8月以后)，根系進(jìn)入快速發(fā)育階段，根部膨大生長(zhǎng)尤其迅速。此時(shí)可結(jié)合松土進(jìn)行根部培土，為根部膨大生長(zhǎng)提供疏松的土壤環(huán)境，可促進(jìn)歸根的發(fā)育，有助于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

五、當(dāng)歸施肥技術(shù)

(一) 基肥

結(jié)合整地，每畝施入腐熟羊糞、豬糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000公斤，腐熟油渣50公斤左右，磷酸二銨16～18公斤，或尿素20公斤和過(guò)磷酸鈣25公斤。

(二) 追肥

當(dāng)歸需肥旺盛期主要是6月下旬快速長(zhǎng)葉期和8月上旬快速長(zhǎng)根期，這兩個(gè)時(shí)期往往出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，通常追肥使用磷酸二氫鉀、磷酸氫二銨和其他氮、磷、鉀復(fù)合肥。具體方法如下：六月下旬結(jié)合第二次中耕施入尿素8公斤/畝，磷酸二銨5公斤/畝，硫酸鉀5公斤/畝。8月中旬結(jié)合第三次中耕施入過(guò)磷酸鈣10公斤/畝，硫酸鉀10公斤/畝，可以根據(jù)生長(zhǎng)情況葉面施肥，其方法是：六月下旬至8月下旬期間，按照200克磷酸二氫鉀：500克尿素或磷酸二氫銨：50公斤水的比例，多次噴霧。

六、當(dāng)歸早期抽薹及防控技術(shù)

(一) 當(dāng)歸早抽薹的機(jī)制

從植物成花角度考慮，花的發(fā)生至少和4個(gè)方面的條件有關(guān)：(1)植物的花前成熟，即植物必須達(dá)到一定大小、年齡或發(fā)育階段，才能接受成花誘導(dǎo);(2)光周期反應(yīng)，即植物對(duì)晝夜相對(duì)長(zhǎng)度的反應(yīng)。某些植物必須經(jīng)過(guò)合適的光周期誘導(dǎo)才能成花;(3)春化作用，二年生和越冬的一年生植物以及某些多年生植物，只有通過(guò)一個(gè)時(shí)期的低溫才能獲得成花的能力;(4)營(yíng)養(yǎng)和其他條件也可以影響成花過(guò)程。從當(dāng)歸的栽培實(shí)際出發(fā)，種子的遺傳保守性、種苗營(yíng)養(yǎng)、人為拉長(zhǎng)生長(zhǎng)期、施肥、海拔、光照等都會(huì)對(duì)其成花條件產(chǎn)生直接影響，所以當(dāng)歸的抽薹控制也應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮。

(二) 當(dāng)歸早期抽薹的防制措施

1、種子選擇和種苗營(yíng)養(yǎng)控制 首先，堅(jiān)決防止采用火藥籽育苗移栽;其次，在留種時(shí)，將留種株在現(xiàn)薹初期摘去主莖，促使基生側(cè)枝大量發(fā)育，形成多數(shù)長(zhǎng)勢(shì)均勻的莖稈，以縮小種子間的個(gè)體差異，使種子發(fā)育程度比較適中均一;再次，就是控制種子的成熟度，要用分期采收的辦法選中等成熟度的乳熟種子留種;最后，通過(guò)有效控制施肥、播種密度和苗期，防止形成大苗，一般將種苗根直徑控制在0.3~0.5厘米，百苗重控制在40~70克，苗齡控制在110天以?xún)?nèi)。

2、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的主要條件及控制 只要控制春化階段或光照階段的任何一階段質(zhì)變的正常進(jìn)行，都可控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變，起到防止提前抽薹的作用。生產(chǎn)上控制春化階段遠(yuǎn)比控制光照階段容易，因?yàn)槎举A苗期間，種苗比較集中，便于進(jìn)行春化階段控制，如將貯苗濕度控制在60%~65%，溫度控制在-7℃~-10℃，可相對(duì)降低抽薹率。也可以在移栽后通過(guò)遮光等措施來(lái)降低抽薹率。

3、生長(zhǎng)素調(diào)控 劉效瑞等(1994)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑葉面噴施和灌根處理當(dāng)歸，發(fā)現(xiàn)抽薹率依次為植物健生素﹤乙烯利﹤矮壯素，相應(yīng)抽薹率為4.2%、6.8%和7.5%。在增葉期葉面噴灑不同濃度的比久(B9)、多效唑(PP333)及矮壯素(CCC)后，當(dāng)歸早期抽薹都受到抑制，植株基節(jié)縮短，莖節(jié)粗度增加。徐繼振等(1999)采用噴施和浸苗加噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)防治當(dāng)歸早期抽薹有顯著效應(yīng)，尤其是先浸苗定植，出苗后再?lài)娛┮洲缝`1號(hào)、抑薹靈2號(hào)和矮壯素效應(yīng)更明顯。

4、改善栽培制度 合理配施氮磷鉀肥和有機(jī)肥料、合理密植、適期移栽、地膜栽培、與其他作物間作套種等農(nóng)藝措施的合理使用也可以有效防止抽薹。例如，于秋、冬或春季直播，日光溫室育苗后帶土移植等方法都可有效降低當(dāng)歸提前抽薹率。

5、耐抽薹品種選育 為從根本上解決當(dāng)歸抽苔問(wèn)題，耐抽薹品種選育是首選途徑?？梢酝ㄟ^(guò)田間連續(xù)觀察，選擇生長(zhǎng)健壯、抗逆性強(qiáng)、耐抽薹的植株留種，篩選其耐抽薹基因，然后通過(guò)基因?qū)氲氖侄?，避免常?guī)育種方法的盲目性，結(jié)合組織培養(yǎng)，縮短育種期限，培育出耐抽薹品種。

七、當(dāng)歸病蟲(chóng)害防治技術(shù)

當(dāng)歸地上部病害主要有褐斑病、銹病和白粉病，地下病害主要有麻口病、根腐病和菌核病。當(dāng)前對(duì)當(dāng)歸生產(chǎn)危害最大的是麻口病。

(一) 褐斑病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為Septoria SP.屬真菌界無(wú)性態(tài)真菌殼針孢屬。該病發(fā)病初期葉面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，之后病斑逐漸擴(kuò)大，外圍有褪綠暈圈，邊緣呈紅褐色，中心灰白色。后期，病斑內(nèi)出現(xiàn)小黑點(diǎn)，病情嚴(yán)重時(shí)葉片大部分呈紅褐色，最后逐漸枯萎，全株死亡。該病原菌主要以分生孢子器在病殘?bào)w中越冬，成為翌年初侵染源。生長(zhǎng)期產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，五月下旬開(kāi)始發(fā)病，7-8月份較重，一直延伸到10月份，高溫多濕條件有利于發(fā)病。

2、防治措施 首先冬季做好田園清潔，徹底燒毀病殘?bào)w，減少菌源。發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，并噴施40%多·?！や?炭息)可濕性粉劑800倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1500倍液，結(jié)合施用殺菌劑增施香巴拉或華碩營(yíng)養(yǎng)液，每隔7-10日一次，連續(xù)2-3次?；蚪Y(jié)合麻口病灌根防治于5月中旬用40%多·?！や?炭息)可濕性粉劑500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1000倍液灌根處理。

(二) 銹 病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為Puccinia.angelicae，屬真菌界擔(dān)子菌門(mén)柄銹菌屬當(dāng)歸柄銹菌。夏孢子堆散生或群生葉背面，裸露，褐色。冬孢子堆葉兩面生，裸露，黑色。銹病危害當(dāng)歸葉片。病菌在病殘枝葉和根莖上越冬，翌年侵染新葉，夏孢子借風(fēng)雨和種苗傳播，可多次侵染，在溫度18-22℃，相對(duì)濕度75%-80%的條件下，蔓延迅速。

2、防治措施 首先收獲后將殘株病葉燒毀，減少菌源，每隔7-10天噴一次10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1500倍液，連續(xù)2-3次。發(fā)病初期噴施20%丙環(huán)唑微乳劑2500倍，每隔7天1次.連續(xù)2-3次。

(三) 白粉病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為Erysiphe heraclei DC.屬真菌界子囊菌門(mén)獨(dú)活白粉菌。發(fā)病初期，葉面上出現(xiàn)灰白色粉狀病斑。后期病斑上出現(xiàn)黑色小顆粒，病情迅速發(fā)展，全葉布滿白粉，植株逐漸枯死。該病原菌以閉囊殼或菌絲體在病殘?bào)w或種根上越冬，翌年越冬的閉囊殼散發(fā)子囊孢子，進(jìn)行初侵染。越冬的菌絲體翌年直接產(chǎn)生分生孢子借氣流傳播進(jìn)行侵染。當(dāng)歸白粉病菌孢子萌發(fā)適溫為18-30℃，空氣相對(duì)濕度為75%以上，潛育期2-5天。管理粗放，植株生長(zhǎng)弱，有利于發(fā)病。

2、防治措施 ①實(shí)行輪作，避免連作。②種子經(jīng)福爾馬林500倍液浸泡5分鐘或悶種2小時(shí)。③發(fā)病初期，每隔10天左右噴灑10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1500倍液或20%的丙環(huán)唑微乳劑2500倍液，連續(xù)2-3次。④及時(shí)拔除病株，集中燒毀。

(四) 麻口病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為馬鈴薯腐爛莖線蟲(chóng)Ditylenchus destructor Thorne。其主要危害當(dāng)歸根部，發(fā)病后，根表皮出現(xiàn)黃褐色縱裂，形成累累傷斑，內(nèi)部組織呈現(xiàn)海綿狀、木質(zhì)化。鐮孢屬真菌主要是通過(guò)其為害傷口入侵加重危害。發(fā)病高峰期出現(xiàn)在移栽后的5月中旬、6月中旬。

2、防治措施 ①選用發(fā)病較輕的粘土地、山坡地或者生荒地、黑土地和地下害蟲(chóng)少的地塊種植。②合理輪作、深耕，一般與麥類(lèi)、豆類(lèi)、馬鈴薯、胡麻、油菜輪作，不能輪作的必須深翻土地，深耕25厘米左右。③對(duì)苗床及移栽地每畝用50%辛硫磷乳油0.25升，加水2.5公斤，噴在細(xì)土或腐熟的農(nóng)家肥上拌勻撒施，翻入土中。④對(duì)種苗用含殺蟲(chóng)劑和殺菌劑的種衣劑浸蘸。⑤在育苗、起苗、移栽過(guò)程中盡量避免根部創(chuàng)傷，以免微生物侵入。⑥定期用廣譜長(zhǎng)效殺蟲(chóng)、殺菌劑灌根，每畝用40%多·?！や蹇蓾裥苑蹌?50克或甲基硫菌靈600克加水150公斤，每株灌稀釋液50毫升，5月上旬和6月中旬各灌一次。

(1)農(nóng)業(yè)防治：

A、選用優(yōu)質(zhì)抗病品種如岷歸1、2、3號(hào)。

B、選擇健壯歸苗：①歸苗在移栽前須仔細(xì)選擇，將表皮粗糙，分枝多，側(cè)根倒長(zhǎng)，苗質(zhì)硬，苗心已木質(zhì)化的苗子除去。②腐爛、發(fā)霉、苗體有病斑、蟲(chóng)傷、折斷的傷病苗除去。③將苗徑小于2mm的過(guò)小苗除去。

C、合理輪作、深耕，一般與麥類(lèi)、豆類(lèi)、馬鈴薯、胡麻、油菜等作物實(shí)行三年以上輪作種植，可有效減輕麻口病危害。馬鈴薯、蠶豆田輪作效果差。不能輪作的必須深翻土地，深耕25厘米左右。

D、土壤選擇：選用發(fā)病較輕的粘土地、山坡地或者生荒地、黑土地和地下害蟲(chóng)少的地塊種植。當(dāng)歸栽植以土層深厚，排水方便，腐殖質(zhì)多的微酸性土壤為宜，對(duì)抑制病蟲(chóng)為害效果顯著。

E、增施有機(jī)肥，合理配方施肥：施入腐熟羊糞、豬糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥每畝4000～5000kg和腐熟油渣100kg左右。建議施肥方案：二銨10公斤+尿素12公斤+雙酶多肽鉀40公斤;或二銨15公斤+尿素20公斤+22%硫酸鉀20公斤;或選用氮磷鉀復(fù)混有機(jī)肥如速達(dá)利、大豐收等廢料。

(2)生物防治：利用植物源、微生物或微生物源農(nóng)藥防治當(dāng)歸麻口病已是今后發(fā)展的主要方向。目前可選用的藥劑主要有狼毒素、斑蝥素、苦參堿、阿維菌素等生物源農(nóng)藥，淡紫擬青霉、厚垣輪枝菌、木霉菌、枯草芽孢桿菌等微生物制劑，或微生物菌肥等。

(3)化學(xué)防治：

當(dāng)歸麻口?。寒?dāng)歸麻口病是當(dāng)歸的最主要病害之一，受其危害的當(dāng)歸輕則喪失商品價(jià)值，重則絕收，因此當(dāng)歸麻口病的防治是當(dāng)歸田間管理中最為關(guān)鍵的中心環(huán)節(jié)，在防治上應(yīng)首先從防蟲(chóng)減少傷口入手，進(jìn)而防病抑制擴(kuò)散，目前防治麻口病應(yīng)采取下列措施。

①整地：結(jié)合整地施入一些有效的化學(xué)殺蟲(chóng)劑，可以有效控制地下害蟲(chóng)及麻口病的為害。具體措施如下：在春季翻地時(shí)結(jié)合施底肥按每畝3—4公斤撒施5.2%阿維·毒顆粒劑，或撒施5%辛硫磷顆粒劑4—6公斤。在犁地后撒施在地里，然后耙耱平地覆膜即可，或犁地后耙耱平整地后撒施于地表，再進(jìn)行二次耙耱后覆膜。注意3911(即甲拌磷)、甲基異柳磷、涕滅威(神農(nóng)丹)等顆粒劑堅(jiān)決禁止使用。

②移栽期浸苗處理：移栽前用于15%灌根阿維·毒乳油100—200倍液(或加入400倍液的噴旺水劑)浸苗30分鐘邊浸邊晾。水爛病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)可加入30%掃細(xì)懸浮劑200倍液或40%炭息可濕性粉劑250倍液進(jìn)行浸苗處理。

③成株期：如果沒(méi)有結(jié)合整地處理，或麻口病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，成株期麻口病防治以灌根為主，可在5月上旬和6月中旬用15%灌根阿維·毒乳油500倍液進(jìn)行灌根兩次即可達(dá)到控制病害的效果。

(五) 根腐病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為Fusarium(Fr.) spp.,屬真菌界無(wú)性態(tài)真菌鐮孢屬。主要為害當(dāng)歸根部，患病植株根部初期呈現(xiàn)褐色，進(jìn)而根尖和幼根腐爛呈黑色水漬狀，隨后變黃脫落，主根呈銹黃色腐爛，最后僅剩纖維狀物;地上部葉片變褐色至枯黃色，變軟下垂，最后整株死亡。該病原菌和分生孢子在病田土壤內(nèi)或當(dāng)歸種苗上越冬，翌年侵染當(dāng)歸。5月開(kāi)始發(fā)病，6月危害嚴(yán)重，直至收獲。高溫高濕有利于病害發(fā)生。夏季多雨，低洼地，黏土地發(fā)病重。土中病原菌是初侵染源之一，因此連作會(huì)使病害嚴(yán)重發(fā)生。

2、防治措施 ①與禾本科植物輪作，切忌連作;選擇排水良好，透水性好的沙質(zhì)土壤栽培;高壟栽種，雨后排水。②移栽前每畝用40%多·溴·福(炭息)可濕性粉劑1公斤進(jìn)行土壤消毒、每畝用3%噁·甲水劑200倍液噴灑。③選用健壯無(wú)病苗移栽，移栽結(jié)合防治麻口病前用15%灌根阿維·毒乳油100—200倍液+30%琥膠肥酸銅(掃細(xì))懸浮劑300倍液+40%多·溴·福(炭息)可濕性粉劑750倍液浸泡10-15分鐘，晾干栽植。④ 及時(shí)拔除病苗，用石灰消毒病穴，并結(jié)合褐斑病、麻口病防治進(jìn)行澆灌病區(qū)，以防蔓延。

(六)水爛病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 由細(xì)菌引起的一類(lèi)病害，主要病原為熒光假單胞桿菌第2生物型(Pseudomonas fluorescens生物型Ⅱ)在田間，病原菌從當(dāng)歸根莖交界處開(kāi)始侵染。發(fā)病初期，葉柄基部呈現(xiàn)水漬狀，植株地上部長(zhǎng)勢(shì)良好，葉片不萎蔫;發(fā)病中期，葉柄基部開(kāi)始腐爛，葉片萎蔫，整個(gè)植株呈枯萎狀;末期，地上部全部枯死，同時(shí)造成地下根腐爛。

2、防治措施 ①秋收后，冬耕前和移栽前要徹底清除田間殘茬雜草并銷(xiāo)毀生長(zhǎng)期內(nèi)，要隨時(shí)將枯枝、落葉、拔出的抽薹株和病蟲(chóng)危害株移出田間并且燒毀，保持清潔，杜絕病源。②不連作，多與油菜、小麥等禾谷類(lèi)作物輪作。③移栽前種苗用30%琥膠肥酸銅(掃細(xì))懸浮劑300倍液浸泡10分鐘消毒。④移栽時(shí)，穴內(nèi)稍施石灰、草木灰，增加肥力且消毒。⑤發(fā)病初期用30%琥膠肥酸銅(掃細(xì))懸浮劑300倍液灌根，每隔10天一次，連續(xù)2-3次。

(七) 菌核病

1、病原、癥狀及發(fā)病規(guī)律 病原為Sclerotinia SP.屬真菌界子囊菌門(mén)，核盤(pán)菌屬。該病危害植株葉部，發(fā)病初期葉片變黃，根部組織開(kāi)始腐爛成為空腔，空腔內(nèi)含有多個(gè)黑色鼠類(lèi)狀菌核。該病以菌核在土壤表面活種子內(nèi)越冬，借風(fēng)雨傳播，7-8月危害較重。低溫條件下易發(fā)生，管理粗放也易發(fā)病。

2、防治措施 ①秋收后，冬耕前和移栽前要徹底清除田間殘茬雜草并銷(xiāo)毀生長(zhǎng)期內(nèi)，要隨時(shí)將枯枝、落葉、拔出的抽薹株和病蟲(chóng)危害株移出田間并且燒毀，保持清潔，杜絕病源。②不連作，多與油菜、小麥等禾谷類(lèi)作物輪作。③移栽前種苗用3%噁·甲水劑200倍液浸泡10分鐘消毒。④移栽時(shí)，穴內(nèi)稍施石灰、草木灰，增加肥力且消毒。⑤發(fā)病前用3%噁·甲水劑500倍液噴藥，每隔10天一次，連續(xù)2-3次。⑥發(fā)病初期及時(shí)噴灑40%嘧霉胺(施灰樂(lè))懸浮劑1000倍液噴霧，或用50%乙烯菌核利水分散粒劑300倍液澆灌。

八、當(dāng)歸留種及種子貯藏技術(shù)

(一) 留種

當(dāng)歸的種子生產(chǎn)，一般是結(jié)合種苗培育和當(dāng)歸正常栽培進(jìn)行的。一種是當(dāng)歸育苗過(guò)程中，在當(dāng)年采收種苗時(shí)，選擇健壯的、無(wú)病蟲(chóng)害的、未抽薹的植株，作為種子生產(chǎn)苗，直接留在田里(即一年生當(dāng)歸)，第二年，按照正常當(dāng)歸生產(chǎn)進(jìn)行管理，直到第三年抽薹、開(kāi)花、結(jié)果，生產(chǎn)出種子。另一種是，從當(dāng)年定植后采收的成品當(dāng)歸中，選擇一些生長(zhǎng)健壯、頭大根直、無(wú)病蟲(chóng)害、未抽薹的當(dāng)歸(即兩年生當(dāng)歸)作為母根，在第三年集中栽植，用于生產(chǎn)種子。

第三年春天，當(dāng)歸抽薹初期，要將中央株上抽出的主薹及時(shí)摘除，以促進(jìn)側(cè)薹發(fā)育。這樣既可提高種子產(chǎn)量，又可避免主薹與側(cè)薹的種子質(zhì)量差異。

(二) 采種

適時(shí)采種和選種可減少2年生植株抽薹。當(dāng)歸早期抽薹受種子遺傳性狀、種子成熟度的影響，應(yīng)選播種后第三年開(kāi)花結(jié)實(shí)的新鮮種子作種。

適時(shí)采收是獲得優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸種子的關(guān)鍵。采收過(guò)遲，當(dāng)歸種子過(guò)熟，播種后容易提前抽薹。采收過(guò)早，種子太嫩則發(fā)芽率低。所以，適時(shí)采收當(dāng)歸種子非常重要。

當(dāng)種子果皮變?yōu)榈霞t色時(shí)，是當(dāng)歸種子的最佳采收期。由于當(dāng)歸種子成熟時(shí)間不一致，為了保證種子質(zhì)量，采收工作必須分期分批進(jìn)行。做到成熟一枝，采收一枝，切忌整株整片采收。

(三) 種子貯藏

當(dāng)歸種穗采收后，首先要扎成小把，懸掛于室外通風(fēng)、背陽(yáng)、無(wú)煙的屋檐下，使其自然干燥。干后即可脫粒，清除雜質(zhì)后，裝入紙袋或布袋內(nèi)，貯藏于干燥涼爽處即可。需要說(shuō)明的是，存放太久的陳年種子發(fā)芽率低，不宜使用。

九、當(dāng)歸采收與加工技術(shù)

(一) 采收

當(dāng)歸移栽后，于當(dāng)年(秋季直播的在第二年)10月下旬，地上部分開(kāi)始枯萎時(shí)，割去地上部分，在陽(yáng)光下曝曬3～5 d，加快成熟。采挖時(shí)力求根系完整無(wú)缺，抖凈泥土，挑出病根，刮去殘莖，置通風(fēng)處晾曬。

(二) 加工

當(dāng)歸根晾曬至根條柔軟后，按規(guī)格大小，扎成小把，每把鮮重約0.5 kg。將扎好的當(dāng)歸堆放在竹筐內(nèi)5～6層，總高度不超過(guò)50 cm。于室內(nèi)用濕草作燃料生煙烘熏，忌用明火，室內(nèi)溫度保持在60～70℃，要定期?；鸹爻保舷路?，使干燥程度一致。10～15 d后，待根把內(nèi)外干燥一致，用手折斷時(shí)清脆有聲，表面赤紅色，斷面乳白色為好。當(dāng)歸加工時(shí)不可經(jīng)太陽(yáng)曬干或陰干。

以上是當(dāng)歸規(guī)范化栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，希望對(duì)您有所幫助，想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!