大棚草莓如何栽培？草莓是一種深受老百姓喜愛的水果，而目前草莓的種植形式開始偏向大棚栽培。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就為大家整理了一篇大棚草莓栽培技術(shù)。

一、生物學(xué)特性

1、在植物學(xué)分類上, 草莓屬于薔薇科草莓屬, 為多年生草本植物, 植株矮小;在栽培學(xué)分類上, 歸屬漿果。

2、根:根為須根系, 由新莖和根狀莖上發(fā)生的不定根組成, 主要分布于0—30厘米的土層內(nèi)。草莓新根的壽命通常為1年, 根系生長(zhǎng)的溫度范圍為2-36℃, 最適宜生長(zhǎng)溫度為15-23℃。在露地環(huán)境條件下, 一年當(dāng)中一般有3次發(fā)根高潮。分別在2—4月、7—8月、9月中旬—11月, 以第三次發(fā)根最多。草莓根系既不抗旱、也不耐澇, 喜歡有機(jī)質(zhì)含量高、肥沃、疏松透氣、排水良好、灌溉便利、微酸性 (PH值5.6—6.5) 的壤土或沙壤土。

3、莖:草莓有新莖、根狀莖、匍匐莖。前兩種屬地下莖, 后者為沿地面延伸的一種特殊地上莖。

4、開花與結(jié)果:草莓的花序?yàn)榫蹅銧罨ㄐ? 花序有頂花序和腋花序, 單株花序約2—8個(gè)?；橥耆? 由花柄、花托、萼片、副萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊組成。在露地條件下, 越冬后, 日平均溫度達(dá)10℃以上時(shí)開始開花。草莓1朵花能開放3—4天, 雌蕊在開花后7—8天內(nèi)均有受精能力。果實(shí)為聚合果, 由花托肥大發(fā)育而成。開花后至15天果實(shí)發(fā)育緩慢;花后15—25天迅速肥大。草莓果實(shí)的大小和種子數(shù)量與溫度關(guān)系密切, 授粉充分、種子數(shù)量多果大, 反之果則小, 畸形果多。

二、草莓對(duì)環(huán)境條件的要求

1、水分

草莓是淺根系植物, 根系多分布在20厘米的土層內(nèi), 加上葉片多, 蒸發(fā)量大, 在整個(gè)生長(zhǎng)期不斷進(jìn)行新老葉片的更替, 所以在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中, 草莓都需要充足的水分供應(yīng)。在抽生大量匍匐莖和草莓苗剛栽時(shí), 對(duì)水分的需求量更大, 不但要求土壤含有充足的水分, 而且空氣也要有一定的濕度。

草莓在不同的生育期對(duì)水分的要求也不一樣。開花期應(yīng)滿足水分的供應(yīng), 以不低于土壤田間持水量的70%為宜, 此時(shí)缺水, 影響花朵的開放和授粉受精過程, 嚴(yán)重干旱時(shí), 花朵枯萎;果實(shí)膨大期需水量也比較大, 應(yīng)保持田間持水量的80%, 此時(shí)缺水, 果個(gè)變小, 品質(zhì)變差;漿果成熟期, 應(yīng)適當(dāng)控水, 保持田間持水量的70%為宜, 促進(jìn)果實(shí)著色, 提高品質(zhì), 如果水分太多, 容易造成爛果;采果扣匍匐莖大量形成期, 需水較多, 只有充足的水分供應(yīng), 才能形成大量的根系發(fā)達(dá)的匍匐莖苗?；ㄑ糠只谶m當(dāng)減少水分, 以保持田間持水量60%—65%為宜, 以促進(jìn)花芽的形成。

2、光照

草莓是喜光植物, 但又較耐蔭。其光飽和點(diǎn)為2萬—3萬勒克斯。比其它果菜類低得多, 所以草莓適合與糧、菜、果作物套種。光是草莓生存的重要因子, 只有在光照充足的條件下, 草莓植株才能生長(zhǎng)健壯, 花芽分化好, 漿果才能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì), 如果光照不足, 植株生長(zhǎng)弱, 葉柄和花序梗細(xì)弱, 花芽分化不良, 漿果小而味淡。因此, 草莓種植不宜過密, 一定要合理密植。草莓在冬季開花就很容易出現(xiàn)光照不足, 必要時(shí)在大棚內(nèi)鋪反光膜或補(bǔ)充光照, 以促進(jìn)開花結(jié)果。

3、溫度

草莓對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng), 喜歡溫暖的氣候, 但不抗高溫, 有一定的耐寒性。早春當(dāng)?shù)販剡_(dá)2℃時(shí)根系便開始活動(dòng), 10℃時(shí)發(fā)出新根, 根系生長(zhǎng)的最適溫度為15-20℃, 冬季土壤溫度下降到-8℃時(shí), 根部就會(huì)受到危害。溫度5℃時(shí), 地上部開始生長(zhǎng), 當(dāng)氣溫降至-1℃至-30℃時(shí), 植株就會(huì)受凍害, 如遇花期, 雌蕊就會(huì)受凍, 花的中心變黑。草莓苗生長(zhǎng)的最適溫度為18—23℃, 光合作用的最適溫度為15—25℃, 夏季氣溫超過30℃生長(zhǎng)受抑制?；ǚ郯l(fā)芽的最適溫度為25—27℃, 開花期低于0℃或高于40℃都會(huì)阻礙授粉的進(jìn)行, 影響種子發(fā)育, 導(dǎo)致畸形果, 果實(shí)膨大期晝溫18—20℃時(shí)是最適宜的溫度, 較高的晝溫能促進(jìn)果實(shí)著色和成熟, 但果個(gè)小, 采收期提早。在17—30℃的范圍內(nèi)積溫達(dá)600℃左右可以著色成熟。平均氣溫為20℃時(shí)需30天成熟, 30℃時(shí)只需20天就可成熟。秋末經(jīng)過霜凍和低溫鍛煉的草莓苗, 抗寒力可大大提高, 草莓芽能耐-10至-15℃的低溫。

4、土壤

草莓是淺根植物, 根系主要分在20厘米以下的表層土壤中, 也有極少數(shù)根系可深達(dá)40厘米以下土層。草莓最適宜栽植在疏松、肥沃、通氣良好、保肥保水能力強(qiáng)的沙壤土中, 黏土地雖具有良好的保水性, 但透氣不良, 根系呼吸作用和其他生理活動(dòng)受到影響, 容易發(fā)生爛根現(xiàn)象, 結(jié)的草莓果味酸, 著色不良, 品質(zhì)差, 成熟期晚。如果在黏土地上栽種草莓, 就需要采用黏摻沙或增施有機(jī)肥, 小水勤灌, 以使草莓果色好, 含糖量高, 成熟期提前。在缺硼的沙土中栽培草莓, 易出現(xiàn)果實(shí)畸形, 落花落果嚴(yán)重, 漿果髓部會(huì)出現(xiàn)褐色斑漬, 需通過施硼砂來防治這種缺硼癥。草莓適宜在中性或微酸性的土壤中生長(zhǎng), 其要求p H值5.8-7.0, p H值<4和p H值>8時(shí)就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良, 因此, 鹽堿地和石灰性土壤不適宜栽培草莓。

三、栽培技術(shù)

1、選擇適宜品種

大棚草莓栽培要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種, 如全明星、明晶、哈尼、瑪利亞、費(fèi)杰利亞、豐香等。

2、培育壯育

(1) 壯苗標(biāo)準(zhǔn):根系強(qiáng)大、葉柄粗短、成齡葉4-7片、新莖粗0.8cm以上, 苗重20-40g, 無病蟲害、根白。

(2) 建立種苗圃:選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、土質(zhì)肥沃的地作種苗圃。母株定植前整地做畦, 畝施腐熟有機(jī)肥1500-2000kg, 整地翻耕25-30cm深。耙細(xì)做畦, 畦高15cm, 寬1m, 間距30cm。4月中下旬定植母株, 每畦栽4行, 株距40-50cm。種苗采用壯苗, 定植后及時(shí)澆水, 保持土壤濕潤(rùn), 經(jīng)常松土除草, 促進(jìn)匍匐莖苗扎根。6-7月份抽生大量匍匐莖, 此時(shí)可根外追肥, 葉面噴0.2%尿素, 隔2周一次, 連噴2次。

(3) 分株移栽:為使匍匐莖苗生長(zhǎng)發(fā)育健壯, 于7月下旬, 把匍匐莖上的小苗切斷移栽到塑料缽內(nèi), 苗距15×18cm。管理上, 保持營(yíng)養(yǎng)土疏松、濕潤(rùn), 及時(shí)去掉花蕾。8月份葉面噴0.3%磷酸二氫鉀1次。若不分株移栽, 需于7月份后當(dāng)匍匐莖布滿畦面時(shí), 去掉多余的匍匐莖, 引壓匍匐莖向有空間的畦面。定植前控水, 增強(qiáng)幼苗適應(yīng)性。

3、栽植技術(shù)

(1) 整地:深翻30cm, 拍平壟面及兩側(cè), 666.7m施腐熟有機(jī)肥5000kg, 復(fù)合肥10-15kg。

(2) 適時(shí)定植:大棚栽植于8月上旬定植。栽植密度, 每壟雙行, 行株距25×15cm, 每667m栽植約1萬株。栽植深度要適中, 即“上不埋心, 下不露根”。并注意將小苗的弓背朝壟外側(cè), 便于果實(shí)采收, 要邊栽植邊澆水。

(3) 栽后管理

①及時(shí)拔草、松土。

②扣膜與越冬:為促進(jìn)生長(zhǎng)和花芽分化, 大棚于9月中旬扣棚模?？勰ず笄缣熳⒁馔L(fēng)降溫, 白天溫度保持15-25℃, 夜間5℃以上。11月中旬覆地膜, 地膜上覆10cm厚稻草, 進(jìn)入越冬階段。

③春季管理;大棚于3月中旬, 撤去稻草、澆水, 掏出地膜下草莓苗。夜間采取保護(hù)措施, 如大棚四周圍草簾。待新葉長(zhǎng)出2片后去掉老葉。前期白天溫度控制在25℃以下, 夜間0-7℃, 花期白天23-25℃, 夜間8-10℃。果實(shí)膨大期白天18-20℃, 夜間5-8℃?；ㄇ笆璩嘤嗷ɡ? 一般保留一、二級(jí)花序。開花期棚內(nèi)放置一箱蜜蜂, 提高座果率。結(jié)果期葉面噴施磷酸二氫鉀, 濃度為0.3%。每天下午3-4時(shí)澆困過的水。

4、病蟲害防治

(1) 蚜蟲防治:蚜蟲發(fā)生期噴40%樂果乳油1000-1500倍, 或2.5%敵殺死2000-3000倍, 或50%滅蚜松乳油1000倍液。

(2) 紅蜘蛛防治:清掃園地, 消滅蟲卵源。花序初顯期噴0.3%石硫合劑, 或40%氧化樂果1500倍液。漿果采收后噴0.5%霸螨靈2000倍液, 或蟲螨克3000倍液。

(3) 地下害蟲防治:人工捕殺。藥劑灌根?？捎?0%敵百蟲或50%辛硫磷300倍液。

(4) 灰霉病防治:清除病殘?bào)w。改善栽培措施。合理密植、及時(shí)排水、通風(fēng)透氣。用25%瑞毒霉1500倍液, 或抑菌靈可濕性粉劑600倍液, 或敵菌丹可濕性粉劑800倍液, 每10天噴一次, 連噴2-3次。

(5) 白粉病防治:控制發(fā)病中心。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)剪除病葉, 集中深埋, 并噴1%硫磺粉。早春發(fā)芽前、開花后和育苗期, 噴20%粉銹寧乳油1500倍液, 或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。

(6) 葉斑病防治:葉斑病又叫蛇眼病。發(fā)病初期噴40%多菌靈膠懸劑800倍液。其它防治方法同灰霉病。

以上就是大棚草莓栽培技術(shù)的全部?jī)?nèi)容，歡迎各位農(nóng)民朋友來惠農(nóng)網(wǎng)學(xué)習(xí)。