紫茄子—紫生菜—紫花菜是一種最新的高效栽培技術(shù)，不僅可以合理利用土地資源種植多種作物，又能提高作物產(chǎn)量，增加自身經(jīng)濟(jì)效益，接下來小編就來具體說說紫茄子—紫生菜—紫花菜的高產(chǎn)栽培方法。

1 茬口安排

紫茄子于第一年的10月中、下旬采用營養(yǎng)缽育苗，第二年的2月下旬至3月上旬定植于大田，5月上旬至7月上旬采收上市；紫生菜于6月上、中旬利用空閑地進(jìn)行育苗，7月上、中旬定植于大田，8月底至9月上旬采收上市；紫花菜于7月底至8月上旬采用穴盤育苗，待紫生菜收獲后于9月上旬定植，11月中、下旬開始收獲。

a、紫茄子：在第一年的10月下旬采用營養(yǎng)缽育苗，第二年的2-3月定植于大田，5-7日上市銷售。

b、紫生菜：6月份進(jìn)行育苗，7月份進(jìn)行定植，8-9月份上市銷售。

c、紫花菜：7-8月份采用穴盤育苗，9月份定植，11月份上市銷售。

2 產(chǎn)量與效益

本模式中一般茄子產(chǎn)量達(dá)60t/hm2、產(chǎn)值9.0萬元/hm2左右；紫生菜產(chǎn)量30t/hm2、產(chǎn)值5.3萬元/hm2；紫花菜產(chǎn)量22.5t/hm2、產(chǎn)值13.5萬元/hm2，合計(jì)每hm2總產(chǎn)值可達(dá)27.8萬元，扣除種子、農(nóng)膜、農(nóng)藥等生產(chǎn)成本，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)19.5萬元左右，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的歡迎。

a、茄子：產(chǎn)量達(dá)60t/hm2、產(chǎn)值9.0萬元/hm2左右。

b、紫生菜：產(chǎn)量30t/hm2、產(chǎn)值5.3萬元/hm2。

c、紫花菜：產(chǎn)量22.5t/hm2、產(chǎn)值13.5萬元/hm2。

3 高效栽培技術(shù)

3.1 紫茄子

3.1.1 品種選擇

紫茄子采用設(shè)施春提早方式栽培，選擇耐低溫弱光、抗病抗逆性強(qiáng)的長棒形品種。

3.1.2 播種育苗

a、紫茄子采用穴盤育苗方式進(jìn)行。

b、播種前需浸泡種子，在用50-60度溫水種溫湯浸種，之后在28-30度溫度下催芽3-4天，等種子露白后播種于穴盤中，播種時(shí)將種子平放在播種穴中央，每各穴播種一兩粒后覆蓋0.5cm厚基質(zhì)，之后要即時(shí)將穴盤移至育苗大棚內(nèi)，并搭建小拱棚。

c、育苗期遇到溫度過低時(shí)，可使用輔助加溫設(shè)施進(jìn)行增溫，當(dāng)茄子幼苗長至6～8片真葉時(shí)可移栽，移栽前4～5d適當(dāng)控溫、控水以提高秧苗的適應(yīng)性。

3.1.3 適時(shí)定植

a、定植前15d整地施基肥，一般按每hm2施腐熟有機(jī)肥37.5t、茄果類復(fù)合肥750kg的用量撒施基肥，后耕翻20～25cm左右并做畦，畦寬200cm、溝深20cm、溝寬30cm。

b、定植完成后及時(shí)覆蓋地膜和搭建小拱棚，有條件的在地膜下鋪設(shè)膜下滴灌管。

3.1.4 田間管理

a、紫茄子的春提早栽培需要采用“采用大棚+小拱棚+地膜”多重覆蓋，在緩苗期間盡量減少通風(fēng)以保持較高的棚溫，當(dāng)最低氣溫穩(wěn)定在16度時(shí)，可撤去小拱棚，且夜間可不關(guān)閉大棚，當(dāng)溫度穩(wěn)定在28度時(shí)，應(yīng)及時(shí)撤去大棚的圍裙，并加蓋遮陽網(wǎng)。

b、茄子定植后及時(shí)澆水，緩苗后按每hm2尿素45kg+茄果類復(fù)合肥225kg用量進(jìn)行第一次追肥，追肥方式為穴施，及時(shí)澆水。

c、門茄開花前應(yīng)減少澆水量以提高地溫，促進(jìn)茄子根系的生長。

d、門茄坐果以后，應(yīng)每隔8～10d結(jié)合追肥澆水1次，追肥用量為復(fù)合肥300～450kg/hm2，同時(shí)需及時(shí)整枝打老葉，摘去老、弱、病葉，減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)通風(fēng)透光及結(jié)果。

3.1.5 病蟲害防治

a、主要病害有：黃萎病、綿疫病和菌核病等。

黃萎?。撼跗谑褂眉谆胁冀?a href='http://www.indianredcrossassam.org/t/19266.html' class='j-href' target='_blank'>可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑灌根。

綿疫?。菏褂每蓺⒌每蓾裥苑蹌﹪婌F防治。

菌核病：使用速克靈可濕性粉劑于盛期噴霧，同時(shí)兼治茄子灰霉病。

b、主要蟲害有：有紅蜘蛛、茶黃螨及茄二十八星瓢蟲等。

紅蜘蛛、茶黃螨：用掃螨凈或克螨特噴霧防治。

二十八星瓢蟲：采用人工捕捉成蟲，摘除卵塊，幼蟲分散前及時(shí)使用功夫乳油、亞胺硫磷等噴霧防治。

3.1.6 適時(shí)采收

a、一般茄子花后20d左右為采收適期。

b、采收宜在早晨時(shí)間，使用剪刀剪斷果柄，避免損傷植株。

3.2 紫生菜

3.2.1 品種選擇

早熟品種、耐高溫、耐抽薹性好，抗病抗逆性強(qiáng)。

3.2.2 播種育苗

a、6—7月均可播種育苗，播種前需進(jìn)行催芽處理。

b、催芽處理具體操作為：將種子充分濕潤后置于4℃條件下催芽3～4d，注意每天應(yīng)取出種子用清水清洗表面黏液以利于種子透氣，加強(qiáng)催芽效果，當(dāng)60%左右種子出芽時(shí)即可播種，也可將浸潤的種子用紗布包裹后懸吊于水井內(nèi)距水面約15～20cm處催芽。

c、播種時(shí)：將催芽后的種子均勻撒播于苗床上，覆0.5cm厚的細(xì)土或基質(zhì)厚，同時(shí)必須蓋上遮陽網(wǎng)。

3.2.3 適時(shí)定植

a、紫茄子收獲后清溝理墑，對(duì)田塊進(jìn)行深耕細(xì)作、施足基肥，每hm2施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥15t+復(fù)合肥300kg，之后進(jìn)行深翻澆水。

b、當(dāng)紫生菜秧苗具3～4片真葉時(shí)可移栽應(yīng)選擇陰天或晴天下午3時(shí)后定植。

c、移栽的株行距以20～30cm，最好是帶土移植。

3.2.4 田間管理

a、加強(qiáng)肥水運(yùn)籌管理，及時(shí)澆足緩苗水。

b、等秧苗活棵后5～7d追施少量速效氮肥，之后根據(jù)生長情況每隔5～7d澆1次水。

c、定植15～20d后可結(jié)合澆水每hm追施復(fù)合肥225～300kg/hm2。

3.2.5 病蟲害防治

常見病害：菌核病、軟腐病和霜霉病。

菌核?。菏褂眉谆蚓`可濕性粉劑、菌核凈可濕性粉劑噴霧防治。

軟腐?。河眉尤疝r(nóng)可濕性粉劑、可殺得粉劑噴霧防治。

霜霉?。河迷缢`可濕性粉劑、雷多米爾等進(jìn)行噴霧防治，采收前15d應(yīng)停止噴藥。

3.3 紫花菜

3.3.1 品種選擇

早熟品種、抗病抗逆性強(qiáng)。

3.3.2 播種育苗

a、在7月底至8月上旬采用穴盤育苗，育苗設(shè)施應(yīng)配備遮陽網(wǎng)、薄膜等遮陽防雨設(shè)施。

b、基質(zhì)可使用西蘭花專用育苗基質(zhì)，也可按草炭∶蛭石∶珍珠巖＝6∶2∶2（體積比）的比例自制。

c、播種完成后覆蓋0.3厚的基質(zhì)，且澆少量水后置于育苗大棚內(nèi)，及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)。

d、當(dāng)50%以上種子出苗后減少遮陽網(wǎng)覆蓋時(shí)間以利培育壯苗。

3.3.3 適時(shí)定植

a、紫生菜收獲后及時(shí)耙碎土壤，并且施足基肥，基肥用量為每hm2施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥15t+硼肥150kg。

b、基肥施入后深耕細(xì)耙做畦，畦寬2m、畦高20cm左右。

c、選擇陰天或晴天下午移栽，移栽行距60cm左右、株距30～40cm，移栽完成后及時(shí)澆足活棵水。

3.3.4 田間管理

a、生長前期：追施肥2～3次，每次每hm2施入尿素150～225kg，也可結(jié)合澆水施腐熟糞水15t，進(jìn)行2～3次中耕培土，及時(shí)澆水。

b、生長后期：需施重肥，一般每hm2施復(fù)合肥450kg，并添加適量硼肥。

c、雨季應(yīng)及時(shí)排水，以免引起爛根。

3.3.5 病蟲害防治

a、常見病害：軟腐病、黑斑病和霜霉病。

軟腐?。河每蓺⒌每蓾裥苑蹌?、農(nóng)用鏈霉素等進(jìn)行葉面噴灑并結(jié)合灌根。

黑斑?。河么\可濕性粉劑、甲基硫菌靈可濕性粉劑等藥劑噴霧防治。

霜霉病：采用瑞毒霉可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑等藥劑。

b、常見蟲害：蚜蟲、菜青蟲、菜蛾。

蚜蟲：用吡蟲啉等藥劑。

菜青蟲、菜蛾：用抑太保或銳勁特等藥劑，使用不同藥劑交替防治。

3.3.6 適時(shí)采收

a、紫花菜的花球長至直徑15～20cm、苞蕾未開放形態(tài)完整、主花球緊實(shí)且呈深紫色時(shí)為采收適期。

b、采收可以分為分期分批采收

c、采收時(shí)使用刀片將花球并帶4～5片葉從主莖切開。