一般來說散養(yǎng)的土雞都比規(guī)模化養(yǎng)殖的雞群營養(yǎng)價(jià)值要高，生態(tài)散養(yǎng)土雞一般是指在樹林、果園、山坡、溝地、荒山、野外靠覓食野生草果、植物籽實(shí)、昆蟲及蜥蜴類小動物等野生食物及營養(yǎng)物質(zhì)，自然散養(yǎng)、品種多元、公母比例不限、自由交配、無人工飼養(yǎng)而只需稍加技術(shù)管理的具有野雞特性的土雞。

1 放養(yǎng)管理

1.1初次放養(yǎng)

初次放養(yǎng)的用于純土雞擴(kuò)群的雞，必須是通過嚴(yán)格檢疫的健康半土雞或其他優(yōu)良品種雞，數(shù)量要在500羽以上。放養(yǎng)時(shí)公母比例不限、品種多元，以期最終實(shí)現(xiàn)多元化雜交、逐步達(dá)到種群趨向野生性的目的。

1.2平時(shí)放養(yǎng)

逐步訓(xùn)練雞群白天漫山遍野自由覓食，夜間回到舍內(nèi)棲息。注意當(dāng)少數(shù)雞只拒絕馴化，堅(jiān)持在野外棲息時(shí)，不可強(qiáng)迫其回雞舍，而要溫和馴化，使其隨大群入雞舍棲息。

在放養(yǎng)場地分點(diǎn)放置飲水器具，每天更換1次飲水，以保證雞只飲水清潔充足。大部分母雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期后會到事先設(shè)置的產(chǎn)蛋窩內(nèi)下蛋，但也會出現(xiàn)少數(shù)母雞在荊棘野草叢中產(chǎn)蛋。此時(shí)注意不可將母雞強(qiáng)趕到產(chǎn)蛋窩，以免引起應(yīng)激反應(yīng)而影響產(chǎn)蛋。

在果園放養(yǎng)土雞，雞群可在園內(nèi)自由覓食，刨食蟲子、嫩青草、草籽等，雞糞排在地上可改良土壤，有利于林間青草和果樹的生長。注意果園不需鋤草，這樣更有利于蟋蟀、螞蝗、蟲蛹等昆蟲的出現(xiàn)，同時(shí)青草也是土雞的主要食物。另外，在給果樹噴藥時(shí)，盡量避免將藥液灑在地面上?？深A(yù)先人工采集嫩青草、蟲子、野生食物等，在舍內(nèi)飼喂雞只7天后再將雞群趕至果園放養(yǎng)，每畝果園以放養(yǎng)30 ～ 50 只為宜。

1.3及時(shí)孵化與放養(yǎng)

無論是在野地荒坡還是果園樹林放養(yǎng)土雞，都要及時(shí)收集雞蛋并鑒定是否受精，盡快將受精蛋送往孵化室孵化。孵化出的雛雞飼喂5 ～ 7 天小米后，即可放到舍外散養(yǎng)。

2 種草植樹

每年要趁雨季人工撒種，宜選擇抗旱力強(qiáng)的牧草種子；同時(shí)進(jìn)行植樹造林，以栽植經(jīng)濟(jì)樹種為好。這樣做既可綠化荒山坡地、使放養(yǎng)場地牧草品種多樣化，又能為土雞活動創(chuàng)造一個更加良好的自然生態(tài)環(huán)境。

當(dāng)果園雜草老化時(shí)，可隔一段距離割一片草，以促使嫩青草從根部長出。另外，還要在果樹地種植紫花苜蓿、普那苣菊等優(yōu)質(zhì)牧草，注意不同牧草要間隔種植。開花型牧草能夠招蜂引蝶，蜜蜂采蜜可使牧草結(jié)出更多籽實(shí)，引來的蝶類，其卵、幼蟲、成蟲、蟲蛹等皆可供土雞覓食。吉山花瑤

3 預(yù)防鼠害

在野外放養(yǎng)土雞，狐貍、黃鼠狼、雄鷹雖已不多見，但有時(shí)仍會出現(xiàn)崖鼠、老鼠等，主要對1周齡的土雞產(chǎn)生危害。應(yīng)勤查放養(yǎng)地中有無鼠洞，并及時(shí)采取必要的滅鼠措施。

管理人員要定期做好巡查工作，除了每天給定位的飲水器換水外，還要清點(diǎn)雛雞數(shù)量，若有減少現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)查明原因，采取防護(hù)措施。

4 免疫接種與消毒

在野生環(huán)境中放養(yǎng)的土雞，不分公母比例而自然形成多元化雜交優(yōu)勢，雞只體格健壯，機(jī)體免疫力和抗病能力強(qiáng)，且因放養(yǎng)密度小而很少發(fā)生疫病或常見病。筆者做了一個試驗(yàn)：用同樣器具同等力度敲砸土雞和普通雞的腿骨，結(jié)果土雞的腿骨需4 ～ 6次方可砸裂、甚至不裂，而普通雞的腿骨只需砸1次即裂。觀察其骨髓，土雞色紫紅而普通雞色淺、質(zhì)疏松，而骨髓既是造血器官又屬免疫系統(tǒng)，骨髓更健康使其能夠發(fā)揮更好的免疫功能。另外，土雞的胸腺也比普通雞發(fā)達(dá)。所以，對于放養(yǎng)土雞每年只需注射1次禽流感和新城疫疫苗即可，其他疫苗不需要注射。注意定期對雞舍和飲水器具進(jìn)行消毒。

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