近年來(lái)，櫻桃價(jià)格一路飛漲，到了2018年春，櫻桃苗木的價(jià)格依然是居高不下。在這股櫻桃發(fā)展的熱潮下，不論是大江南北，也不論是優(yōu)生區(qū)還是適生區(qū)，甚或是次適生區(qū)都在盲目發(fā)展櫻桃。在這股熱潮之下，任何專家的建議都被當(dāng)成了耳旁風(fēng)。但靜下心來(lái)，惠農(nóng)網(wǎng)小編還是想談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)，希望能帶領(lǐng)廣大果農(nóng)規(guī)避一點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，減少投資損失。

1、早熟品種面積過(guò)大，注意品種調(diào)整

從各地櫻桃苗木繁育場(chǎng)了解到的信息來(lái)看，育苗的方向基本以早熟品種為主，其中紅燈、早大果、美早及艷陽(yáng)依然是熱門(mén)品種。紅燈、美早及早大果已發(fā)展多年，市場(chǎng)已趨于飽和。大家之所以感覺(jué)不到，是因?yàn)榇蠖喙r(nóng)對(duì)櫻桃的管理技術(shù)還未掌握，許多果園多年不能進(jìn)入豐產(chǎn)期。但隨著技術(shù)的普及，下一步櫻桃的產(chǎn)量會(huì)爆發(fā)式增長(zhǎng)。當(dāng)單一熟期的品種集中上市時(shí)價(jià)格的暴跌是必然趨勢(shì)。因此，根據(jù)當(dāng)?shù)卦缡炱贩N發(fā)展情況，如果面積大，則可選擇中晚熟品種如薩米脫、賓尼、拉賓斯、甜心等。也可發(fā)展部分白櫻桃，如雷尼爾。

2、砧木五花八門(mén)，選擇當(dāng)?shù)剡m宜砧木

目前我國(guó)櫻桃所用砧木種類繁多，各地育苗圃都有自己主推的砧木品種。放眼我國(guó)還沒(méi)有一種放之全國(guó)皆適用的砧木。因此，在選購(gòu)櫻桃苗木時(shí)，首先要了解大櫻桃砧木的特征特性，正確選擇適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件、與嫁接品種親和力好，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的砧木品種，為提早結(jié)果、提早豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。比如：吉塞拉6號(hào)（Gisela 6），屬于半矮化型砧木。該砧木適應(yīng)多種類型土壤，在黏土地上生長(zhǎng)良好。其萌蘗少，抗病毒病。固地性能良好，早果性好，2~3年生開(kāi)始結(jié)果。在較貧瘠的土壤、自然降水少、管理較粗放栽培條件下，枝條生長(zhǎng)量少，果個(gè)會(huì)變小。

3、樹(shù)形亂七八糟，選擇適宜樹(shù)形

櫻桃不同樹(shù)形的選擇要根據(jù)品種砧木，土壤條件，管理技術(shù)，栽培面積等因素而定。

在生產(chǎn)中，只有群體樹(shù)形趨于一致性，才能適宜省力化栽培管理。

如果為了盛果期持久，建議選擇疏層形及開(kāi)心形；如果為了早果早豐建議選擇UFO樹(shù)形及叢狀形（KGB）等。其次還有主干形及細(xì)長(zhǎng)紡錘形等。

4、加強(qiáng)疏果定果，生產(chǎn)精品櫻桃

吉塞拉5號(hào)及6號(hào)砧木的大櫻桃座果率相對(duì)較高，因此，必須加強(qiáng)疏果才能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品大果櫻桃。國(guó)內(nèi)目前缺乏明確的櫻桃分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而無(wú)論進(jìn)口新西蘭，還是智利或美國(guó)的櫻桃分級(jí)都很嚴(yán)格，而且不同級(jí)別的櫻桃價(jià)格相差較大。因此，國(guó)內(nèi)今后需在櫻桃采后分級(jí)上多做文章。

5、花芽分化期加強(qiáng)降溫管理 ，減輕畸形果

櫻桃畸形果率較高，特別是紅燈品種的櫻桃畸形果率更高。引起櫻桃畸形果的源頭是雙雌蕊畸形花，而造成雙雌蕊畸形花的罪魁禍?zhǔn)资巧夏?～8月份的高溫。此時(shí)正是櫻桃花萼原基分化期和花瓣原基分化期，而花萼原基分化期和花瓣原基分化期對(duì)高溫最為敏。因此，此時(shí)采取搭白色遮陽(yáng)網(wǎng)降溫可降低雙雌蕊畸形花比例。也可采用噴GA3解決。

6、根據(jù)立地條件，選擇平栽或壟栽，防止頸腐病等

大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤上栽培。若在排水不良、粘重、板結(jié)的土壤上栽培，會(huì)造成樹(shù)體生長(zhǎng)弱，根系分布淺，既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。用馬哈利櫻桃做砧木嫁接的大櫻桃樹(shù)，特別忌粘重土壤。大櫻桃對(duì)土壤鹽漬化反應(yīng)敏感，因此，鹽堿地不能栽培大櫻桃。適宜的土壤酸堿度為PH5.6-7.0。

如果當(dāng)?shù)赝寥勒持?，宜采取起壟栽培，增加土壤透氣性。特別是根頸周圍的透氣性及濕度降低是核心。

7、發(fā)展保護(hù)地栽培，打時(shí)間差

目前栽培的大櫻桃以露地為主，保護(hù)地栽培面積相對(duì)較少。今后隨著露地栽培面積的增加，露地櫻桃的效益肯定會(huì)快速下滑。為了提高大櫻桃栽植效益，同時(shí)，拉長(zhǎng)櫻桃供應(yīng)期，建議有條件的露地櫻桃園改為保護(hù)地栽培。

8、遮陽(yáng)降溫，延遲成熟

這種方法國(guó)外櫻桃主產(chǎn)區(qū)早已采用，但在國(guó)內(nèi)櫻桃主產(chǎn)區(qū)相對(duì)較少。但是為了防止櫻桃出現(xiàn)高溫逼熟現(xiàn)象，建議采用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，使櫻桃能正常成熟。這樣既提高了品質(zhì)，又增加了產(chǎn)量。

9、套袋栽培，提質(zhì)增效

國(guó)內(nèi)近兩年已有大櫻桃套袋栽培方式。目前主要集中在甘肅天水及四川涼山州。今后隨著櫻桃套袋技術(shù)的成熟，下一步肯定會(huì)普及到全國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)。