豆角夏季常見的蔬菜之一，近幾年隨著溫室大棚的發(fā)展，豆角也成了大棚溫室的栽培品種，早春大棚豆角栽培技術(shù)包括品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等項(xiàng)重要技術(shù)環(huán)節(jié)。下面就來一一介紹一下。

一、品種選擇

應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，主要品種有紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一號。

二、育苗

育苗采用溫室內(nèi)營養(yǎng)缽育苗。

1、播種

播種期一般為南部地區(qū)3月上、中旬，北部地區(qū)3月中、下旬。播種量每667平方米移栽田需種量4-5公斤，每平方米苗床播種量100克。苗床土壤含水量要達(dá)到80%以上、土溫要保持在12℃以上才能進(jìn)行播種。氣溫白天20-25℃夜間15-16℃。播種時(shí)要將營養(yǎng)缽澆透底水，水滲后每個(gè)營養(yǎng)缽點(diǎn)播3—4發(fā)芽種子并覆土1.5cm，然后扣小拱棚。

2、播種前的準(zhǔn)備

播種前的準(zhǔn)備工作主要包括(1)播種床的制作及營養(yǎng)土的配制。播種床在溫室內(nèi)應(yīng)根據(jù)溫室的大小情況，確定播種床的大小，將營養(yǎng)缽擺放在育苗床內(nèi)。營養(yǎng)土的配制：用60%的園田土，30%的腐熟有機(jī)肥，10%的腐熟大糞肥，然后加入根瘤菌肥、長效微生物復(fù)合肥混拌均勻即可。然后將配好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽中，營養(yǎng)缽直徑為8cm或10cm，高12cm。(2)種子處理播種時(shí)選擇粒大飽滿無病斑的干種子，選用1%福爾馬林溶液浸泡20分鐘，以殺滅種子表面的炭疽病菌，用清水沖洗凈后涼干。(3)催芽播種前2—3天常溫水浸種3—4小時(shí)，在30℃下催芽24小時(shí)胚根頂破種皮即可。

3、苗期溫度及水分管理

播種后至出苗溫度白天20-25℃夜間15-16℃，3—4天拱土后子葉展平后撤膜降溫。白天15—20℃出苗后1O天真葉出現(xiàn)，真葉展開至定植前10天要求提高溫度，白天20—25℃以利于花芽分化和根葉生長，定植前10天進(jìn)行幼苗鍛煉，白天15—20℃夜間12-15℃。由于菜豆幼苗比較耐旱，出苗后根據(jù)幼苗長勢和土壤水分情況適當(dāng)補(bǔ)水2—3次，既不要過干也不要過濕。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為鍛煉好的壯苗株叢矮而壯、根系發(fā)達(dá)、2—3片真葉，苗齡30—35天。

三、定植

1、定植前的準(zhǔn)備

(l)整地施基肥選擇地勢平坦、向陽的地塊，每公頃施入45—60噸的有機(jī)肥做基肥，然后耕翻土地做畦。

(2)扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜采用無滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。

2、定植

(l)定植安全期的溫度指標(biāo)及保溫措施菜豆定植到大棚時(shí)，棚內(nèi)土溫必要穩(wěn)定在10℃以上，夜間氣溫不低于8℃，一般在4月上中旬定植。定植時(shí)的保溫措施：內(nèi)保溫采用大棚內(nèi)扣小棚掛雙層幕，必要時(shí)采用棚內(nèi)點(diǎn)暖風(fēng)爐，外保溫主要采用在棚四周加蓋草苫子。

(2)定植方式與密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，畝保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般為畦栽，畦寬1.2cm，每畦栽雙行，株距20—25cm，畝保苗6000—8000株，蔓生種也可與油菜等綠葉菜套種，高畦栽培，畦寬1m，每畦定植雙行，埯距25cm，行間栽油菜三行株距10cm;菜豆開花前拔出油菜，同時(shí)插架引蔓。定植時(shí)開溝灌水，以濕透土為宜，然后覆上干土。

四、田間管理

1、定植后至開花結(jié)莢前管理

(1)中耕培土菜豆在定植緩苗后即應(yīng)中耕培土，疏松的土壤有利于地溫增高、促進(jìn)根系生長，一般從定植后到開花前，每隔一周左右中耕一次。中耕要深，隨著中耕適當(dāng)向根莖部培土。以利根莖部位不斷發(fā)生側(cè)根。

(2)溫度及水分管理定植后的溫度管理，白天保持20-25℃，夜間15—20℃，進(jìn)入開花期白天20℃左右，夜間15℃以上，以利正常開花結(jié)莢。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以從定植到開花前一般不進(jìn)行灌水施肥，以防莖葉徒長。開始開花時(shí)，要加大放風(fēng)量，排除潮濕空氣，以利于授粉，避免落花，減少病害。

(3)搭架蔓生種在蔓莖抽出30cm時(shí)應(yīng)進(jìn)行搭架，雙行種植的可將兩行并攏成人字架，單行種植應(yīng)搭成立架或人字架。

2、結(jié)莢期的管理

(1)肥水管理矮生菜豆呈現(xiàn)花蕾時(shí)蔓生菜豆抽蔓后開始追肥灌水，以促進(jìn)秧莢的迅速生長。結(jié)合灌水追施磷酸二銨1次，按每公頃225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜過大，蔓生種可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二銨。用0.01-0.03%的鉬酸銨浸種或噴施植株?？纱龠M(jìn)菜豆早熟并提高早期產(chǎn)量。

(2)通風(fēng)管理通風(fēng)換氣，定植后一周內(nèi)，一般不進(jìn)行通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)保持高溫，以利緩苗。當(dāng)溫度超過30℃時(shí)，中午應(yīng)該短時(shí)間內(nèi)通風(fēng)，從緩苗到花期應(yīng)保持25℃左右，以促進(jìn)生長，開花結(jié)莢期在保持20℃左右的前提下，風(fēng)量大，有利于授粉，結(jié)實(shí)和莢果肥大。高溫高濕會引起落花，濕度應(yīng)保持在75%，終霜期后晝夜放底風(fēng)。

五、病蟲害防治

1、病害防治開花結(jié)莢期可用2000—3000倍粉銹寧防治銹病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、紅斑病、炭疽病，用5%百菌清粉塵劑防治灰霉病、炭疽病。

2、蟲害防治生長期用1000—1500倍40%樂果防治蚜蟲，結(jié)實(shí)期用2000-3000倍40%菊殺乳油或3000—4000倍速滅殺丁防治菜青蟲、甘蘭夜蛾、蚜蟲、紅蜘蛛。

六、采收上市

菜豆供食用的是嫩豆莢，當(dāng)豆莢達(dá)到商品成熟時(shí)，要適時(shí)采收。一般矮生種定植后25-35天開始采收，蔓生種定植后35—45天開始采收，3—5天收獲一次，結(jié)莢盛期1—2天采收一次。采收過晚影響品質(zhì)和后續(xù)花序的結(jié)莢，采收的果莢要及時(shí)上市，沒上市的可在3℃的環(huán)境下保鮮。

七、清潔田園

對病株病葉要及時(shí)清除田園。集中一地?zé)袈窈谩?月上旬采收結(jié)莢。對架條要集中存放，以防病株上的病菌蟲卵第二年危害，達(dá)到防治病蟲害的作用。

以上是早春大棚豆角栽培技術(shù)，希望對您有所幫助。想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!