西紅柿種植怎么實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培呢？究竟什么樣的生長環(huán)境適合西紅柿生長，比較好的栽培技術(shù)又有哪些呢？現(xiàn)將西紅柿栽培技術(shù)探析總結(jié)如下：

1 西紅柿的生長特性

首先, 西紅柿的生長離不開陽光, 陽光若不充分, 很容易讓西紅柿的果實(shí)或者根莖葉發(fā)生病變, 這樣的結(jié)果就是果肉很小, 且發(fā)酸發(fā)澀, 但是過高的光照又會(huì)讓其植株停止生長;其次, 種植西紅柿的地面土壤選擇也很重要, 應(yīng)該種植在平坦而又開闊的地方, 并且土壤要有一定的肥力, 土層還要有一定的厚度, 易于灌溉;然后, 西紅柿培育的時(shí)間最好選在12月, 這對于剛發(fā)育的幼苗來說最為適宜, 還能夠保證成熟上市的時(shí)間占據(jù)較早的地位;最后是護(hù)理, 西紅柿成熟的整個(gè)過程中, 要對部分植株進(jìn)行修剪, 地方語言俗稱“打枝頭”, 這樣可以幫助西紅柿朝著一個(gè)健康的方向生長, 另外, 在其生長過程中, 如果植株長得比較大比較高, 而且又茂密, 就需要給它提供支架, 讓其健康生長。

2 西紅柿栽培技術(shù)

2.1 培育技術(shù)

這一個(gè)環(huán)節(jié)有五個(gè)需要注意的技術(shù)層面的問題, 即選種、發(fā)芽前、發(fā)芽、種植。以及分苗。

首先, 選種是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié), 對于山西的地形氣候來說, 抗旱能力強(qiáng), 抗病能力強(qiáng), 能高產(chǎn), 而且品質(zhì)又好的種子是最佳的選擇, 比如大紅一號(hào)和北京粉皇后等, 另外還有一些雜交的品種也屬于優(yōu)良種子。

第二, 選好種子后要進(jìn)行前期培育, 讓其發(fā)芽, 但是在發(fā)芽前也要做一定量的準(zhǔn)備工作, 例如先給種子消毒, 這樣可以讓種子在生長過程中少受或者不受病菌的侵害, 具體的消毒手段就是用溫?zé)岬臏? 或者用磷酸三鈉代替, 這兩種方式均可保證種子順利并且安全發(fā)芽。

第三, 種子發(fā)芽要選擇合適的溫度下進(jìn)行, 一般是在20攝氏度到25攝氏度之間, 這種環(huán)境下進(jìn)行催芽, 還需要保證給種子提供足夠的濕度, 要經(jīng)常澆水, 還要實(shí)時(shí)觀察, 進(jìn)行跟蹤記錄。

第四, 催芽之后的西紅柿種子需要進(jìn)行種植, 但是在這之前要選擇好適宜的適合種子生長的苗床, 將發(fā)過芽的種子均勻地灑在選擇好的苗床上, 這個(gè)苗床要事先經(jīng)過澆水處理, 再將土壤覆蓋于其上, 將種子灑在土壤上之后, 如果擔(dān)心低溫影響, 可以覆蓋塑料薄膜, 保持其溫度的適宜性, 這樣可以進(jìn)一步保證種子的出苗率。最后是分苗, 等到幼苗發(fā)出兩片葉子之后, 將幼苗分成每一株之間十厘米的距離, 然后用泥土蓋穩(wěn), 這一時(shí)期需要注意的營養(yǎng)物的補(bǔ)給必須充分, 這樣才能保證幼苗的存活幾率。

2.2 幼苗生長過程中的技術(shù)細(xì)節(jié)

幼苗生長過程中, 溫度是最為基本的也是最為重要的一項(xiàng)注意細(xì)節(jié), 山西地區(qū)的晝夜溫差相對較大, 因此要保證幼苗每天的早晚溫度管控, 防止因忽冷忽熱導(dǎo)致幼苗死亡。另外, 還需注意的就是光照, 幼苗是需要進(jìn)行有氧呼吸的, 所以要保證充足的光照。種植員每天還要注意觀察幼苗生長的土壤濕度是否合適, 水分不足要及時(shí)澆水, 不能太干。

幼苗成長期對營養(yǎng)物質(zhì)需求量很大, 就像哺乳期的嬰兒一樣, 因此要不吝給它提供營養(yǎng)。

2.3 植株生長期的管理技術(shù)

這一時(shí)期的技術(shù)要點(diǎn)包括緩苗、環(huán)境、防御病蟲害、施肥除草、授粉、結(jié)果, 以及期間修剪六個(gè)方面。緩苗期, 如果菜農(nóng)用的是溫室大棚, 那就要保證有三到五天的時(shí)間是密閉的, 這樣對緩苗的順利進(jìn)行有利。生長期的西紅柿植株每天的生長溫度應(yīng)該控制在10攝氏度到15攝氏度之間, 保證濕度和光照。這一時(shí)期, 病蟲害的滋生也比較嚴(yán)重, 對于那些常見的, 如灰霉病、根腐病、蚜蟲并等要提前防御, 用相應(yīng)的殺蟲劑加以消除, 還要定期給西紅柿植株施肥, 田間的野生雜草要及時(shí)去除, 因?yàn)檫@些野生的長在西紅柿周圍的在雜草會(huì)吸收掉西紅柿本來的養(yǎng)分, 使得其生長速度變慢, 植株的根莖葉也變小, 甚至滋生病蟲害, 所以要及時(shí)清理。西紅柿授粉環(huán)節(jié)必不可少, 有的情況下會(huì)采取人工授粉, 其中就包括有的菜農(nóng)會(huì)釋放自家的蜜蜂來幫助西紅柿完成這一重要的環(huán)節(jié), 這樣才能有效保證植株的生長環(huán)境和果肉的質(zhì)量以及營養(yǎng)成分不至于丟失。最后是修剪環(huán)節(jié), 這一技術(shù)也是十分重要的, 修剪的原則就是每一株的西紅柿只要留下三到四個(gè)穗果就可以, 否則太多的話會(huì)使得每一個(gè)西紅柿的養(yǎng)分都不充足, 而且口感也不好, 有一種酸澀的感覺。

西紅柿是蔬菜中營養(yǎng)價(jià)值含量較高的品種, 它的市場需求也決定了其種植面積將會(huì)越來越大, 為了適應(yīng)這種大的市場供應(yīng), 就需要生產(chǎn)出高質(zhì)量的營養(yǎng)豐富的西紅柿, 因此栽培技術(shù)就顯得特別重要, 從本文的敘述中可以看出, 西紅柿的栽培技術(shù)需要極為細(xì)心的學(xué)習(xí)和關(guān)注, 這樣才能保證其質(zhì)量和產(chǎn)量。