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    更新時(shí)間:2021年09月10日 00:01:40

    番茄怎么貯藏?番茄貯藏技術(shù)!

    發(fā)布時(shí)間:2021年09月10日 00:01:40 來源:惠農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)專家投稿 閱讀量:13914
    導(dǎo)讀:番茄是人們常食的果蔬,它既能做水果吃也能做蔬菜吃備受人們喜愛,據(jù)小編了解番茄不好保存容易壞,這讓很多人頭疼,其實(shí)番茄是可以儲(chǔ)存的,只要你用對(duì)方法,今天小編就告訴大家番茄貯藏技術(shù)!

    番茄好吃但是不耐放,即使有冰箱也儲(chǔ)存不了多久,那么怎么樣才能使它長期貯藏呢?今天小編就跟大家分享番茄貯藏技術(shù)!想知道的親們趕緊跟著小編學(xué)學(xué)喲!

    眾所周知番茄儲(chǔ)存性差,即使有冰箱也只能放幾天,它又怎么能長期貯藏呢?福利到了喲,下面就是番茄貯藏技術(shù)!

    番茄怎么貯藏?番茄貯藏技術(shù)!-圖片版權(quán)歸惠農(nóng)網(wǎng)所有

    一,貯藏特性

    1,番茄貯藏特性;一般中晚熟品種較早品種耐貯藏性強(qiáng)。皮厚、肉質(zhì)致密、水分較少、干物質(zhì)含量高、呼吸強(qiáng)度低、抗病性強(qiáng)的品種,其耐貯性較好。相反,果皮糙、易裂果的品種不耐貯藏。番茄是冷敏感作物,果實(shí)長時(shí)間低于8度C會(huì)發(fā)生冷害。番茄的成熟階段分為;綠熟期、微熟期(頂紅)、半熟期(半紅)、堅(jiān)熟期(紅而硬)和軟熟期(紅而軟).鮮食番茄多為半熟期至堅(jiān)熟期采摘,但不能進(jìn)行長期貯藏。綠熟至頂紅期的果實(shí)具有一定的耐貯性和抗病性,在貯藏中能后熟轉(zhuǎn)紅。長期貯藏的番茄應(yīng)綠熟采收。

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    二,貯藏條件

    1,番茄貯藏條件

    (1)適宜溫度為8~13度C,低于8度C,番茄易受冷害,完熟番茄的貯藏溫度為0~2度C。

    (2)相對(duì)濕度以80%~85%為宜。

    (3)氧氣和二氧化碳濃度均為2%~5%.

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    三,貯藏方式

    1,常溫貯藏;主要有窖藏、通風(fēng)庫貯藏。

    2,簡易氣調(diào)貯藏;是目前在生產(chǎn)中比較多用的貯藏方式。將番茄密封于塑料袋或塑料帳中,利用番茄呼吸消耗氧氣增加二氧化碳濃度,結(jié)合防腐處理,可貯藏30~45天。

    其實(shí)番茄是能長期貯藏的,只要你學(xué)會(huì)了以上貯藏方法,就可以長期貯藏了,種番茄的菜農(nóng)們趕緊看看!

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    教授你好,請(qǐng)教專家,如何預(yù)防西紅柿落花落果的情況。謝謝老師
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    1.、調(diào)控溫度:棚室種植的通過通風(fēng)、遮陽、加熱等措施,保持適宜的溫度,特別在冬春季白天溫度應(yīng)保持25~30度,夜晚不得低于15度,一般保持在18~20度為宜。當(dāng)?shù)蜏貋砼R前關(guān)閉通風(fēng)口,增加保溫設(shè)施,如加蓋草苫等,確保棚室內(nèi)不降溫。氣溫回升后的4~5月份,遇到連續(xù)幾天溫度較高時(shí),中午時(shí)段內(nèi)注意溫度不得超過35度,在30度時(shí)就應(yīng)放風(fēng)降溫。露地種植的要調(diào)整定植時(shí)間,避開低溫和高溫,注意春季不早晚澆水,以免降低地溫,對(duì)根系的傷害。高溫季節(jié)在早晚澆水,避開中午高溫時(shí)段。到夏季高溫階段,可在中午進(jìn)行遮陽降溫。 總之,讓番茄生長在適宜溫度范圍內(nèi),防止因溫度高低而引起的花果脫落。 2. 增加光照:首先合理安排種植密度,及時(shí)摘除老葉、病葉,增加植株間的透光性。其次番茄種植地要遠(yuǎn)離建筑物和大樹,防止對(duì)番茄生長的遮光。再次棚室種植的要定期更換或清洗棚膜,增加透光性。 3.科學(xué)運(yùn)用肥水:番茄為半耐旱蔬菜,結(jié)果期忌干旱缺水,但又不能土壤濕度過大,保持土壤適度濕潤,避免積水或干旱。因此澆水,應(yīng)采用小水輕澆的方法,開花前少澆水多中耕,待坐住果后再澆水,但要以土壤持濕潤為度,同時(shí)要注意雨季排水,防根系受漬。 施肥除注意氮、磷、鉀的合理搭配,適時(shí)補(bǔ)充微量元素外。還應(yīng)使用功能性肥料,促進(jìn)根系生長。施肥應(yīng)在番茄生育節(jié)點(diǎn)進(jìn)行,而蹲苗結(jié)束后、坐住果及第一批果實(shí)收獲后。分別使用復(fù)合肥、尿素及功性肥料。用量視苗情而定,宜少不宜多。 4、防治病蟲害:根據(jù)病蟲發(fā)生情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治。防病蟲應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施為主,開展綠色防控,確保番茄不落花落果。 此外,還可以采用人工授粉、使用生長調(diào)節(jié)劑等方法,提高授粉受精率,減少落花落果。同時(shí),要加強(qiáng)田間管理,及時(shí)整枝打杈,摘除多余的花果,以保證植株的營養(yǎng)供應(yīng)。如果問題嚴(yán)重,建議咨詢本地專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,以獲得更具體的指導(dǎo)。
    全部1條信息 更新于2024-10-20
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