五加皮又叫五加參、南五加皮等，其干燥的根皮入藥，具有袪風濕、補肝腎、強筋壯骨等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)五加皮還具有抗腫瘤、抗疲勞、降低全血粘度、防止動脈粥樣硬化形成等作用。五加皮使用方便，煎湯、入丸、散或浸酒均可。

植株形態(tài)

株高1-3米;1-2年生枝常密生向下的針狀刺，而老枝或花序附近的枝生刺較稀少或近于無刺，葉為掌狀復葉，莖生，有小葉五枚或同株上也有4或3枚小葉;小葉橢圓狀倒卵形，長3-15厘米，寬3-8厘米，先端漸尖或驟突尖，底部寬楔或楔形，邊緣有銳利的重鋸齒，上面深綠色，散生微笑粗毛或近無毛，下面淡綠色被糙毛，脈上毛更顯著，小葉柄長0.5-2厘米，總花梗長4-12厘米，花瓣5，紫黃色雄蕊5，花柱全部合生，子房5室;漿果狀核果，花期6-7月，果熟期9月上中旬，種子扁平，半卵形。

主產(chǎn)于湖北、河南、安徽、四川等地。以湖北所產(chǎn)之“南五加皮”品質(zhì)最優(yōu)。吉林、遼寧、河北、山東也有分布，是一種珍貴藥用植物。

選地

五加皮生長習性屬喜向陽溫暖又濕潤較蔭蔽的環(huán)境，耐旱，耐高溫高寒，土壤以土質(zhì)疏松、土壤肥沃、土層深厚、排水良好的沙壤土為宜，鹽堿地不宜種植。因此建園應選土層深厚、排水良好及陰濕山坡地、坡度15℃-25℃的平緩向陽砂質(zhì)壤土或壤土。

整地

要求深耕30-50厘米，施足基肥，精耕細作，生荒地翻耕1-3次較好，熟荒地耕翻2次，熟地耕翻1次，耙平后作畦，畦寬1.5-1.8米左右，畦長視地形而定，畦埂寬30厘米左右。

播種育苗技術(shù)

繁殖分為有性繁殖和無性繁殖。播種繁殖：一般選于秋季進行，露地育苗生長良好，也可于春季播種，3-4片葉時移栽定植。

種子繁殖

(1)采種：五加皮種子于每年的8月下旬開始成熟，剛采收下來的種子最好用3-5倍的干凈河沙保濕貯藏以促后熟。在一定的濕度條件下，才能完成胚的生理后熟，還要經(jīng)過一個低溫條件進行胚的春化階段。只有打破胚的生理后熟的種子，播種后在適宜條件下才能發(fā)芽出苗。

(2)種子的處理：8月下旬至9月中旬，采收后用清水泡1-2天，待果肉吸足水后，將其搓掉，漂洗出成熟飽滿的種子，即可進行處理。處理方法是：種子量不大時，可用木箱或大口徑花盆處理;種子量大時，可挖處理窖處理。挖處理窖要選擇背風向陽、地勢高燥、排水良好的地方，清除表土，挖深40厘米、寬90-100厘米的溝，溝長視種子多少而定，溝底用鐵鍬鏟平即可。將準備處理的種子和濕潤的河沙以1:3的比例混拌均勻，含水量以手握見水不滴水為宜。然后在處理窖底部鋪上5厘米左右厚的細河沙，再將拌好的種子放入處理窖中，四周用濕細河沙培嚴、攤平，上面再覆蓋5-10厘米的濕細河沙，用濕草簾或草覆蓋保濕。

種子處理期間要注意觀察溫、濕度變化，適時調(diào)節(jié)。前期溫度應保持在15-20℃，溫度過高時可遮陰降溫，溫度過低時可日曬增溫。每隔7-10天倒種一次以調(diào)節(jié)溫濕度，后期可將溫度降至10℃左右，經(jīng)90天左右種子即可完成后熟。此時，可將溫度降至1-5℃，進行低溫處理，約40天左右可完成生理后熟。

(3)播種育苗選地整地：育苗地要選擇土質(zhì)疏松、肥沃、土層深厚的腐殖土或砂質(zhì)壤土，地勢要平坦、高燥。深翻25-30厘米，長視其地塊情況，有利于灌水即可。床土要細碎，床面要平整。

(4)播種：秋播一般9-10月播種，種子寄存土壤中，春播一般于3-4月中旬播種。播前澆透底水?？刹捎脵M床開溝條播，按行距15-20厘米開溝，溝深4-5厘米，將溝底壓平，將處理好的種子撒于溝內(nèi)，種子間距離2厘米左右;也可按行株距8厘米穴播，每穴播種子2-3粒。播后覆土2-3厘米，稍壓，床面用落葉或無籽草覆蓋保濕。也可采用五加皮天然繁殖相似的方法播種。即把收取的種子立即播種或第二年春季播種出苗。

(5)苗圃管理：出苗后要及時撤掉覆蓋物。床面除草，做到除早、除小，整個苗期床面要保持無雜草。作業(yè)道及床幫上草鏟除后要清理出田外。除草時可對行間松土提溫保熵，但不要傷及小苗根部;床面保濕，苗期需要充足水分，要保持床土濕潤。天熱時早晚應灑水保濕或70-10天澆一次小水，直至苗的根系具有吸水能力時，可減少澆水次數(shù)。立秋之后基本不用澆水;為培養(yǎng)壯苗，生長前期可適當追施一些含氮量高的肥料;生長后期可適當追施一些含磷鉀多的肥料。培育1年即可移栽定植。

營養(yǎng)體繁殖

(1)分株繁殖：在早春，將五加皮從根莖萌發(fā)出的幼株連一部分根莖切下，挖穴栽植。用這種方法繁殖，操作簡單，易于掌握，成活率高，生長快。當年或第二年即可移栽定植。

(2)扦插繁殖：扦插繁殖分為硬枝扦插和嫩枝扦插。硬枝扦插應在五加皮落葉休眠期至萌芽前進行，于秋末冬初剪取當年新生枝條，截成15-20厘米長的小段保濕貯存，在早春扦插，育苗生長一年，當年秋末至翌年春即可移栽定植;嫩枝扦插應在6月中旬剪取當年生半木質(zhì)化的嫩之，當即扦插。第二年即可移栽定植。扦插時用生根粉或萘乙酸處理有利于生根快、生根多、成活率高。

移栽

五加皮喜肥沃而疏松的土壤。野生多分布在林下或林緣腐殖土中。人工栽培應選擇土層深厚的腐殖土或沙壤土，也可選擇土層厚的荒山坡地、林邊空地、溪流兩側(cè)栽植。如建園田栽植，可在選好地塊后，清除地表雜物，深翻30-50厘米，耙平整細;如在山坡荒地栽植，應做好梯田，以保水保肥。栽植株行距以2米乘2米為宜，穴深40-50厘米，每穴施入腐熟農(nóng)家肥5-10千克，移栽時間應在落葉后至早春萌芽前進行。苗若小時應以春栽為主，可避免秋末冬初移栽失水而導致冬季凍害現(xiàn)象發(fā)生。

田間管理主要技術(shù)

1、種植間作作物，提高經(jīng)濟效益：由于株行距較大，在建園田栽植的頭兩年可在行間種植間作低桿作物如綠豆、大豆等。如玉米植株較高，能為五加皮遮陰;其次是大豆，大豆的根瘤菌嫩固氮，使土壤肥沃;此外，也可種植其他藥用植物，如黃芪等。

2、松土除草：要保持田間土壤疏松、無雜草

3、合理追肥：五加皮是喜肥植物，全年生長期內(nèi)應追肥2-3次：第一次在返青后進行，以追施腐熟農(nóng)家肥為主2000-3000千克每畝;第二次在前次追肥后60-70天進行，用肥量g10-15千克每畝的氮磷鉀復合肥;第三次在秋后進行，用肥種類和數(shù)量同第一次。

4、水分管理：五加皮喜濕潤土壤，但不耐澇，生長期間不能過度缺水。如遇干旱天氣，應及時澆水;在雨季還要注意排水防澇，不要使田間長期積水，長時間積水會使根部腐爛。

5、培土：培土在入冬前進行。經(jīng)過各個生長期的松土除草等管理活動，有的根莖外露，影響越冬。秋末冬初應進行培土，將裸露地面上的根莖埋入即可。有田間的可在根莖 部覆蓋一些秸稈和枯草，既有利于保溫越冬，又有利于第二年的根莖分蘗。

6、半野生管理：在林間、林下栽植的，可以讓其自然生長，可參照田園栽植的管理方法，適當注意水肥管理即可。

病蟲草害防治

由于五加皮多自然野生，抗病蟲害能力強，病蟲害少有發(fā)生。偶有蚜蟲為害。防治方法：用40%樂果2000倍液噴灑，連續(xù)2-3次即可。

適時收獲及初加工

刺五加的根、莖、葉均可藥用，以根皮為主。五加皮是干燥根皮。

采收五加皮的最佳時間，一般在秋后葉落至春季萌芽前，挖去根部后，要沖洗干凈，剝?nèi)「ぃ皶r曬干后即成中藥材;除根外，若藥用根莖的，在春季、秋季均可(出葉前或秋季落葉后)藥效更好，收獲后，去掉泥土，切成30-40厘米段，曬干后捆成小捆;也可將其切成5厘米的小段，曬干后裝袋即為商品五加皮根莖;葉接在8月葉片展平而又鮮嫩時采摘，藥效更佳。

主要利用品種類型簡介

1、細柱五加 株高2-3米。枝灰棕色，灌木，有時蔓生狀，無刺或在葉柄基部單生扁平的刺。葉為掌狀復葉，在長枝上復生，在短枝上簇生;葉柄長3-8厘米，常有細刺;小葉5，稀為3或4，中央一片最大，倒卵形至倒披針形，長3-8厘米，寬1-3.5厘米，先端尖或短漸尖，基部楔形，兩面無毛，或沿脈上疏生剛毛，下面脈液間有淡棕色簇毛，邊緣有細鋸齒。傘形花序腋生或單生于短枝頂端，直徑約2厘米;總花梗長6-10毫米;萼5齒裂;花黃綠色，花瓣5，長圓狀卵形，先端尖，開放時反卷;雄蕊5，花絲細長;子房2室，花柱2，分離或基部合生，柱頭圓狀。核果漿果狀，扁球形，直徑5-6毫米，成熟時黑色，宿存花柱反曲。種子2粒，細小，淡褐色?；ㄆ?-7月，果期7-10月。

2、無梗五加 灌木或小喬木，株高2-5米。樹皮暗灰色或黑色，有縱裂紋，枝無刺或疏生粗壯刺，平直或彎曲。掌狀復葉;柄長3-10厘米，無刺或有散生的小刺。小葉3-5，倒卵形或長圓倒卵形至長圓狀披針形，稀為橢圓形，長8-18厘米，寬3-7厘米，先端漸尖，基部楔形，上面深綠色，下面淺綠色，葉脈及邊緣均有剛毛，邊緣有不整齊鋸齒。數(shù)個至10個頭狀花序組成圓錐花序，總花梗長5-30毫米，必生短柔毛;萼綠色，密生白色絨毛，具5小齒;花深紫色或近于黑褐色，花瓣5，外面褐色短柔毛，以后毛脫落;雄蕊5，長于花瓣;子房2室，花柱全部合成柱狀，僅柱頭裂片離生。核果漿果狀，卵橢圓形，成熟時黑色，具宿存花柱?；ㄆ?-8月，果期8-9月。

以上是五加皮栽培技術(shù)，希望對您有所幫助，想了解更多農(nóng)技知識請關注惠農(nóng)學堂。