刺梨怎么栽培？有很多朋友都還沒(méi)吃過(guò)刺梨這個(gè)品種吧，刺梨在我國(guó)的甘肅、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川等地區(qū)均有分布。下面就為大家介紹一下刺梨種植管理及養(yǎng)護(hù)措施。

1 加強(qiáng)肥水管理

合理的肥水管理是刺梨健康、快速成長(zhǎng)的關(guān)鍵。刺梨的生長(zhǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求較高，一般來(lái)說(shuō)，每年最少施肥3次以上。其中在冬季施加1次基肥，以腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥為主，如果刺梨園土地較為貧瘠，也可以在其中加入少量復(fù)混肥。因?yàn)榇汤娴拿劝l(fā)時(shí)間較早，因而基肥一般在11月前施加。施加基肥后，每年在刺梨的生長(zhǎng)旺盛季節(jié)追肥2～3次。第1次是在刺梨抽梢前，2月份左右，追施1次氮肥，促進(jìn)刺梨的抽梢，加快生長(zhǎng)速度。到了6—7月份，刺梨的生長(zhǎng)進(jìn)入高峰期，需根據(jù)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)情況追肥1～2次，以復(fù)混肥為主。需要注意的是，雖然刺梨的快速生長(zhǎng)需要大量的肥料，但是也不可追肥過(guò)量，否則可能會(huì)引發(fā)白粉病。

刺梨由于根部較淺，對(duì)于干旱的抗性較低，在發(fā)生干旱時(shí)需要及時(shí)澆水，否則會(huì)對(duì)刺梨的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響。一般以保持土壤濕潤(rùn)而園內(nèi)無(wú)積水為宜。如果夏季降雨量過(guò)大，需要及時(shí)排灌，長(zhǎng)時(shí)間積水會(huì)引起刺梨根部腐爛致其死亡，也可能會(huì)引發(fā)病蟲(chóng)害。

2 松土除草、整形修剪

夏季雨水較多，土壤容易結(jié)塊，而刺梨根部不發(fā)達(dá)，抵抗力較差，一般需要及時(shí)松土，增加土壤中的空氣含量，促進(jìn)根部的生長(zhǎng)發(fā)育，才能加快刺梨的生長(zhǎng)，提高其質(zhì)量和產(chǎn)量。而雜草的生長(zhǎng)將會(huì)與刺梨爭(zhēng)搶養(yǎng)分、水分、光照等，不利于刺梨的生長(zhǎng)。因此，需要根據(jù)雜草的生長(zhǎng)情況及時(shí)除草。松土和除草時(shí)間沒(méi)有一定的限制，一般每年2～3次即可，根據(jù)實(shí)際情況合理選擇時(shí)間，2者可同時(shí)進(jìn)行，也可配合施肥進(jìn)行。

通常情況下，刺梨的樹(shù)形應(yīng)該為叢生狀的圓頭型。為了促進(jìn)刺梨的生長(zhǎng)，需要加強(qiáng)光照和通風(fēng)，其樹(shù)枝不能過(guò)密，而且要盡量減少相互交錯(cuò)。因此，在秋冬季節(jié)，刺梨樹(shù)落葉以后，根據(jù)當(dāng)前的生長(zhǎng)情況，要對(duì)其進(jìn)行一定的整形修剪。將枯枝、病枝、弱枝，以及生長(zhǎng)過(guò)密的枝條剪去，留下健壯的枝條，為來(lái)年的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。對(duì)于樹(shù)齡較長(zhǎng)的刺梨樹(shù)，可適當(dāng)剪去老弱枝，刺激新枝的萌發(fā)，重新煥發(fā)出活力。

3 病蟲(chóng)害防治

刺梨常見(jiàn)的病害主要有白粉病、焦葉病、潰瘍病、黑斑病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有鋸蜂、薔薇葉蜂、介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)等。刺梨的病蟲(chóng)害，應(yīng)以預(yù)防為主、治療為輔的原則進(jìn)行。

通過(guò)合理的肥水管理，可以提高刺梨對(duì)病蟲(chóng)害的抗性，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在氣候比較異常的年份，如連續(xù)干旱或者陰雨綿綿等，病蟲(chóng)害較易發(fā)生，需要加強(qiáng)監(jiān)控，在周邊地區(qū)刺梨已經(jīng)發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，要盡早采取防治措施。對(duì)于常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，需要提前噴灑藥劑進(jìn)行預(yù)防。白粉病是刺梨發(fā)病頻率極高的1種病害，一般每年的春天和秋天多少都會(huì)有刺梨樹(shù)感染此病。為了對(duì)白粉病進(jìn)行防治，應(yīng)該在6月上旬向刺梨樹(shù)噴灑粉銹寧。蚜蟲(chóng)喜食刺梨樹(shù)新發(fā)出的枝芽，可以在刺梨樹(shù)發(fā)芽期間噴灑敵敵畏，以防止蚜蟲(chóng)侵害。食心蟲(chóng)會(huì)蛀食刺梨幼果，導(dǎo)致幼果腐爛，對(duì)于食心蟲(chóng)的防治，有2種方法，在秋季對(duì)刺梨園中的土壤進(jìn)行翻耕，減少越冬食心蟲(chóng)；在7—8月連續(xù)噴灑2次敵殺死，以實(shí)現(xiàn)防治效果。需要注意的是，在刺梨采摘前半個(gè)月之內(nèi)，不能采取噴灑農(nóng)藥的方式來(lái)防治病蟲(chóng)害，避免農(nóng)藥殘留過(guò)高，危害食用者的安全。

4 適時(shí)采摘

刺梨采摘時(shí)間的選擇非常關(guān)鍵，適時(shí)采摘有利于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，還能夠最大程度地保留營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)其品質(zhì)有著極為重大的影響。一般情況下，刺梨的果皮在由青色轉(zhuǎn)變成淡黃色時(shí)，果實(shí)中維生素C的含量最高，隨著果實(shí)的進(jìn)一步成熟，顏色逐步加深，但是其中維生素C含量會(huì)逐漸下降。因此，為了保持其中較高的維生素C含量，應(yīng)在其果皮由青色向淡黃色轉(zhuǎn)變時(shí)采收。為了延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，提升刺梨品質(zhì)，應(yīng)選擇在晴天或者陰天采收。

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