芋頭是常見的蔬菜之一，它的根部是主要食用部位。芋頭是一年生作物，目前比較受歡迎的栽培品種有紅芽芋、白芽芋、九頭芋、檳榔芋等。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)優(yōu)質(zhì)芋頭高產(chǎn)種植技術(shù)。

選種催芽

從無(wú)病害母株上選擇頭肥大、柄中長(zhǎng)、頂芽充實(shí)、無(wú)病蟲斑，單重50克左右的子芋作種芋，畝用種芋量150公斤左右。播種前20～30天左右對(duì)種芋進(jìn)行催芽，先曬種1-2天，為了防止種芋表面帶菌可用50%多菌靈可濕性粉劑 500 倍液浸種20～30分鐘后晾干備用。選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排水便利的砂壤地作為苗床，將種芋排于苗床上然后蓋上3厘米細(xì)沙，淋水后用薄膜覆蓋，注意保濕保溫，芽長(zhǎng)3～5厘米左右時(shí)即可用于大田種植。

選地整地

芋頭忌連作，宜選擇3年以上沒(méi)有種植過(guò)芋頭，土壤肥沃、土層肥厚、保水保肥力強(qiáng)、排灌條件良好的壤土、沙壤土種植。整地前，畝施腐熟豬牛欄糞1500公斤、磷肥50公斤、生石灰粉50公斤、復(fù)合肥75公斤(N:P:K=15:15:15)，施肥后全田翻耕，起高畦，畦面寬2米(包溝)，溝深35～40厘米。

適時(shí)種植

每年3月下旬至4上中旬種植，將催芽后的種芋雙行穴植，種植深度3～5厘米為宜，株行距為50厘米×100厘米。播種后用芽前除草劑60%乙草胺乳油100毫升或金都爾50～80毫升兌水60公斤均勻噴施畦面除草。

田間管理

1.適時(shí)追肥

芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、需肥量大，除施足基肥外還應(yīng)分次追肥?？稍谟酌缜捌谧芬淮翁崦绶?，發(fā)棵和球莖生長(zhǎng)盛期的初期、中期追肥2～3次，施肥量前少后多，逐漸增加，氮、磷、鉀肥要配合施用。后期應(yīng)控制追肥避免貪青晚熟。生長(zhǎng)中后期可用100 ppm多效唑及0.2%磷酸二氫鉀根外噴施2次，以養(yǎng)根保葉促進(jìn)球莖膨大。

2.科學(xué)用水

芋頭喜濕潤(rùn)忌干旱。苗期保持土壤濕潤(rùn)即可，防止田間積水;發(fā)棵期和球莖生長(zhǎng)盛期，畦溝要蓄淺水，水量以剛剛淹沒(méi)溝底為宜;芋頭收獲前20天排干溝水。

3.培土抹芽

大田生長(zhǎng)期間一般培土2～3次，培土是確保芋頭正常生長(zhǎng)、增加球莖養(yǎng)分積累的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。5月下旬進(jìn)行第1次培土，填平種植穴;6月中旬，結(jié)合除草和松土，進(jìn)行第2次培土;7月下旬進(jìn)行最后一次培土，培土?xí)r要求土層厚度均勻。在芋頭封行前應(yīng)及時(shí)割去芽，結(jié)合施肥重新進(jìn)行培土，蓋沒(méi)側(cè)芽。

病蟲害防治

芋頭的主要病蟲害有芋疫病、芋軟腐病、芋枯萎病、地下害蟲、斜紋夜蛾等。

農(nóng)業(yè)防治上實(shí)行合理輪作，從無(wú)病田或無(wú)病株上采留種芋，盡量減少葉面機(jī)械損傷注意排灌水，防止芋田過(guò)干和過(guò)濕，并保持通風(fēng)透氣等措施減少病蟲害發(fā)生。

化學(xué)防治上枯萎病可用12.5%增效多菌靈可溶液劑300倍液灌根;軟腐病可用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液或68%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴施，隔5～7天噴1次連續(xù)2～3次;白絹病可用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或80%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴施，隔7～10天再噴1次;疫病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7～10 天噴1次連續(xù)2～3次。防治地下害蟲可用人工捉蟲和藥物防治相結(jié)合的方式，藥物防治可選用48%樂(lè)斯本乳油800倍液灌根;芋蝗可用50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧;斜紋夜蛾在盛孵期至2齡幼蟲期，選用10%除盡(蟲螨腈)懸浮液1500倍液或0.8%方除(甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)乳油1500倍液于傍晚時(shí)噴霧防治。

適時(shí)采收

芋頭葉片發(fā)黃萎縮，葉柄基部有柔軟感，折斷時(shí)無(wú)清脆之聲，根系開始枯萎時(shí)即可采收。在采收前15～20 天，排干溝底水，讓土壤干爽以利提高芋頭品質(zhì)，方便收獲、貯運(yùn)。

芋頭種植管理較為簡(jiǎn)單，對(duì)環(huán)境要求也不嚴(yán)格，作為蔬菜芋頭的種植效益也較為可觀。以上內(nèi)容僅供參考，想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!