目前有項(xiàng)目試驗(yàn)迷迭香在大棚高產(chǎn)栽培條件下可產(chǎn)鮮枝條7.5萬(wàn)kg/hm2，全年市場(chǎng)平均價(jià)達(dá)10～15元/kg，扣除生產(chǎn)、運(yùn)輸成本，年均可達(dá)50～75萬(wàn)元/hm2，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。下面帶大家一起學(xué)習(xí)迷迭香大棚豐產(chǎn)種植技術(shù)。

1 特征特性

迷迭香原產(chǎn)歐洲地區(qū)和非洲北部地中海沿岸，有“海水之珠”，“瑪利亞的玫瑰”之美稱。葉呈狹長(zhǎng)形似松針，邊緣反卷，灰綠色革質(zhì)，干燥后呈針狀。莖方型，由葉腋著生白色小花為總狀花序，花長(zhǎng)1.2㎝?；ㄉ兴{(lán)色、粉紅色、白色等。一般在12～4月開(kāi)花，果實(shí)為很小的球型堅(jiān)果，卵圓或倒卵形，種子細(xì)小，黃褐色。迷迭香性喜溫暖氣候，耐旱耐瘠薄，不耐澇，怕低溫。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 大棚建設(shè)

迷迭香在玉溪市紅塔區(qū)可一年四季露地栽培，因此，對(duì)大棚的要求不高，只要冬季能密閉保溫、夏季能遮擋雨水即可。在紅塔區(qū)可使用鋼架或水泥架單體棚，為保證通風(fēng)透光，大棚建設(shè)采用南北走向，棚寬4m，高3m，長(zhǎng)30m。

2.2 品種選擇

紅塔區(qū)大棚栽培的迷迭香品種選用的是大葉迷迭香，該品種葉片寬大、葉綠清秀、香味濃、枝條健壯、產(chǎn)量高，深得沿海西餐廳的青睞。

2.3 育苗

迷迭香栽培采用扦插繁殖苗，在紅塔區(qū)一年四季都可進(jìn)行扦插繁苗，春、秋季最佳。扦插枝條選用當(dāng)年生、生長(zhǎng)健壯、半木質(zhì)化枝條，長(zhǎng)約10㎝。扦插株距10㎝，行距15㎝，深5㎝，插后保持苗床濕潤(rùn)，一般45d 后即可生根成苗移栽。

2.4 整地壟墑

迷迭香對(duì)立地條件要求不高，要求平整，方便排水，平整好后667m2 施入1000kg 有機(jī)肥、50kg 復(fù)合肥。每個(gè)單體棚做2 廂，每廂寬1.6m。

2.5 定植

紅塔區(qū)一年四季都可定植，采用大小行種植，大行距80㎝，小行距40㎝，株距40㎝，每廂種4 行。大行用做田間管理時(shí)的過(guò)道，小行間布滴灌帶，栽后澆足定根水，后期視土壤干濕情況澆水。

3 田間管理

3.1 控制溫濕度

迷迭香性喜溫暖氣候，生長(zhǎng)適溫為9～30℃，白天溫度控制在20～25℃，夜晚控制在10～15℃，在此溫度下條件下產(chǎn)量高，品質(zhì)好。在紅塔區(qū)3～10 月迷迭香生長(zhǎng)較快，11～2 月生長(zhǎng)緩慢。迷迭香耐旱不耐澇，夏季高溫高濕易得病，用滴灌能很好地控制濕度，地表土壤不干不澆水，每次澆水要澆透，田間不能積水。夏季管理好棚膜起閉，保持棚內(nèi)通風(fēng)良好，避免雨水淋到棚內(nèi)增加濕度。

3.2 施肥

迷迭香較耐瘠薄，幼苗期根據(jù)土壤條件不同在中耕除草后施少量復(fù)合肥，采收期以氮、磷肥為主，一般每月施1 次，667m2 施尿素15kg，適當(dāng)增施鈣肥。

3.3 修剪整形

迷迭香種植成活后3個(gè)月就可修枝整形。迷迭香生長(zhǎng)緩慢，老枝木質(zhì)化速度快，修剪時(shí)不要超過(guò)枝條長(zhǎng)度1/2，過(guò)分強(qiáng)剪會(huì)導(dǎo)致植株無(wú)法再發(fā)芽。為方便管理及增加收獲量，在種植后開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)剪去頂端，側(cè)芽萌發(fā)后再剪2～3次，使植株低矮整齊。迷迭香采收1 年后，株團(tuán)側(cè)枝增多，易造成郁閉現(xiàn)象，引起內(nèi)膛枝葉枯黃，病害增加，可通過(guò)逐步剪除植株下步側(cè)枝，調(diào)整株形，便于通風(fēng)，減輕病害，方便田間作業(yè)。

3.4 枝條采收

迷迭香1次栽植，可多年采收。作為西餐上的調(diào)料，采收的是幼嫩枝條，夏季每隔15天采收1 次，冬季1個(gè)月采收1次，采收嫩莖長(zhǎng)度為15㎝，每667m2可采250～500kg。

4 包裝銷售

迷迭香鮮嫩枝條主要是銷往沿海城市高檔酒樓，甚至有部分出口到國(guó)外，產(chǎn)品價(jià)值高，對(duì)質(zhì)量要求較高，要求保證新鮮、分撿精細(xì)。枝條采收回來(lái)后要摘除黃葉、破損葉片，0.5kg1捆用皮筋扎好，放入保溫泡沫箱中碼齊，每箱放2袋冰塊保鮮，用航空或冷藏車發(fā)給沿海城市的經(jīng)銷商。來(lái)不及分裝的枝條要及時(shí)放入冷庫(kù)中保鮮，避免脫水萎蔫。

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