花椒是我們常用的烹飪佐料，主要在我國(guó)西南地區(qū)種植。今天小編要來(lái)介紹一下九葉青花椒及其高產(chǎn)種植技術(shù)，以供廣大種植戶參考。

九葉青花椒屬蕓香科植物，具有果實(shí)飽滿、油胞外凸、色澤油潤(rùn)青綠，香濃味麻、清香四溢等特點(diǎn)。果實(shí)成熟時(shí)為醬綠色，光澤較亮，顆粒大而均勻、皮厚，曬干后為青綠色，開(kāi)口率高，含油量豐富。

選址

1、九葉青花椒屬于喜光植物，所以選擇光照充足的地區(qū)一年最少陽(yáng)光照射1000小時(shí)以上，海拔不能超過(guò)800m，不能處于風(fēng)口位置。

2、土壤選擇PH在5.5—7.5的黏土、砂土、壤土有利于花椒更好的生長(zhǎng)。

3、交通便利，便于后期的管理。

花椒定植

打窩深35cm，直徑為35cm，花椒要實(shí)行深挖淺栽。

在窩子里面放入底肥，覆土到20cm的位置然后開(kāi)始栽苗然后再覆土，讓土壤高于地面。

幼樹(shù)修枝整形

1、 打側(cè)枝

小苗定干前40cm以下側(cè)枝需打掉，避免側(cè)枝生長(zhǎng)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。使用枝剪不能用手辦。后發(fā)出的隨時(shí)剪掉。

2. 定干

小苗長(zhǎng)到70cm以上時(shí)定干，定干高度60cm，整形帶內(nèi)留3-4個(gè)方位角呈90-120度的飽滿芽，培養(yǎng)一級(jí)主枝。

3. 定枝(一級(jí)主枝)

一級(jí)主枝長(zhǎng)到60cm左右時(shí)定枝，定枝長(zhǎng)度40-50cm，保留上部左右側(cè)3-4個(gè)飽滿芽，培養(yǎng)二級(jí)側(cè)枝。

4. 定枝(二級(jí)主枝)

二級(jí)側(cè)枝長(zhǎng)到40cm左右時(shí)定枝，定枝長(zhǎng)度20-30cm，在其上培養(yǎng)結(jié)果枝條。有需要的也可以不定枝，直接用二級(jí)側(cè)枝在第二年掛果(要影響樹(shù)勢(shì))。

5. 幼樹(shù)定形后修剪，需要將下垂枝，細(xì)弱枝、斜穿枝、徒長(zhǎng)枝、病害枝、干枯枝等浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)的枝條修剪掉。

只要做好花椒的選址、栽苗、定桿、到后期花椒的修枝整形等工作，花椒高產(chǎn)不是夢(mèng)。經(jīng)試驗(yàn)食用該套種植技術(shù)，第二年試掛果的時(shí)候一棵花椒樹(shù)的最高產(chǎn)量達(dá)到了12斤，在第三年基本每棵花椒樹(shù)都有20斤，其中的豐產(chǎn)樹(shù)更是高達(dá)30斤。種植花椒的農(nóng)民們也可以試一試哦!