油菜在小編的家鄉(xiāng)叫做大白菜，可能大部分人口中的白菜，在我們這里稱之為芽白菜。油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，下面小編就為大家?guī)砹艘黄筒烁弋a(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 栽培技術(shù)

1.1種子處理

播前將種子晾曬1~2小時(shí), 能提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。種子不宜直接曬在水泥地面上或金屬容器內(nèi), 以免傷害種子。

1.2精細(xì)整地

前作收獲后及時(shí)深耕細(xì)整, 可與防治地下蟲害結(jié)合起來。每畝用油渣 (豆渣、煮半熟晾干的谷子) 1.5~2公斤, 加水吸脹, 拌甲敵粉200~250克制成毒餌, 撒施田間耙入土中誘殺害蟲。間作套種的油菜, 要結(jié)合前作的田間管理, 進(jìn)行深刨細(xì)鋤, 做到地平土細(xì), 蓄墑保墑。

1.3科學(xué)施肥

施肥中堅(jiān)持氮、磷、鉀、硼配合施用, 有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合施。

1.3.1施足基肥

一般每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000公斤, 磷酸二銨15~20公斤, 尿素10公斤, 鉀肥5公斤, 硼肥1公斤, 或30%復(fù)合肥50公斤加優(yōu)質(zhì)硼肥1公斤。

1.3.2重施臘肥

在油菜的行間增施土雜肥、圈肥、人糞尿、草木灰等肥料, 能起到防寒保暖和冬肥春用的效果。

1.3.3早施苗肥

返青期每畝施稀糞水1000公斤或每畝施尿素8~10公斤, 氯化鉀5公斤。

1.3.4及時(shí)追施薹花肥油菜現(xiàn)蕾抽薹時(shí)每畝施尿素5~7公斤, 氯化鉀3~4公斤, 或每畝施45%氮、磷、鉀復(fù)合肥7~8公斤;也可用尿素1公斤加過磷酸鈣1.5公斤浸出液兌水75公斤或硼砂100克兌水60公斤噴施葉面, 以促進(jìn)籽粒飽滿, 增加粒重。

1.4適期播種

油菜播期應(yīng)根據(jù)海拔高度、氣候條件、品種特性等而定, 一般在8月下旬~9月中旬為最佳播期, 苗齡一般25~35天移栽。提倡直播, 覆土厚度以1.5~2厘米為宜。

1.4.1間作套種

采用1.6米帶寬實(shí)行寬窄行栽植, 即:在1米寬空帶內(nèi)開溝直播兩行油菜, 畝用種200克, 兩行油菜小行距50厘米, 定苗后株距10厘米, 畝留苗8000~8500株左右。

1.4.2純種前茬作物收獲后, 騰出的空茬地以純種直播為主, 畝用種200克, 等行距開溝條播, 溝深10厘米, 行距50厘米, 株距15厘米, 畝留苗8000~10000株左右。

1.4.3育苗

(1) 苗床選擇。選擇未種過油菜或十字花科作物的田塊。要求土壤肥沃, 土質(zhì)疏松, 地勢(shì)平坦, 灌溉方便。

(2) 每0.2畝苗床, 用腐熟的豬糞200公斤, 45%復(fù)合肥2公斤, 磷肥10公斤, 硼砂0.1公斤混合后均勻撒施在畦面上, 勻鋤入土中。

(3) 播種。按1∶5比例建立苗床, 一般每畝大田需建育苗床0.2畝, 每畝苗床用種500~750克, 苗床寬1.2米, 長(zhǎng)依地形、移栽面積而定。

(4) 苗床管理。出苗后一葉一心間苗, 三葉一心定苗, 每平方米均勻留苗100~120株, 每畝苗床用15%多效唑粉劑50克兌水50公斤均勻噴施, 培育壯苗。

(5) 移栽。苗齡30~35天左右, 6~7葉壯苗時(shí)適齡移栽。移栽前澆足起苗水, 帶土移栽, 邊移栽邊澆定根水, 栽后及時(shí)覆土壓實(shí), 移栽后3天, 查缺補(bǔ)苗。

2 田間管理

2.1間苗定苗

一般在4~5葉期時(shí)一次性完成間定苗, 定苗后以相鄰株葉片不搭葉為宜, 畝留苗8000~12000株。

2.2中耕松土, 追施提苗肥

結(jié)合定苗, 早施提苗肥, 每畝輕施適量稀糞水, 或者順溝施入土雜糞、草木灰、復(fù)合肥, 然后中耕培土, 清除雜草。

2.3化學(xué)防治

定苗后, 畝用15%多效唑可濕性粉劑50克兌水50公斤均勻噴霧, 增強(qiáng)抗逆能力, 促生矮壯苗, 預(yù)防高腳苗, 同時(shí)預(yù)防油菜越冬期早薹早花。

2.4壅根培土防凍害

壅根培土一般分兩次進(jìn)行, 第一次于11月上、中旬, 結(jié)合中耕培土壅根, 預(yù)防臨凍期凍害。壅土?xí)r先埋根, 把土圍壅在根莖周圍, 嚴(yán)防漏風(fēng)現(xiàn)象, 注意不要埋住葉片, 以免影響生長(zhǎng);第二次于12月中旬大凍來臨之前進(jìn)行復(fù)培, 俗稱“圍脖子戴帽子”, 復(fù)培土?xí)r把油菜兩邊的土翻到油菜苗周圍, 形成拱形的壟, 并用腳或鋤頭踏實(shí), 嚴(yán)防漏風(fēng)凍傷根莖和心葉, 土一定蓋嚴(yán)中心葉2厘米左右, 不要將外圍大葉全部埋嚴(yán), 以免影響生長(zhǎng)。

2.5適時(shí)灌水

有條件的地方, 可冬前灌好越冬水并及時(shí)合墑淺鋤培土, 3月初灌返青水, 能促進(jìn)油菜分枝, 增加產(chǎn)量。

2.6中耕松土

早春中耕有利于消滅雜草, 改善土壤通透性, 促進(jìn)根系生長(zhǎng)。故雨雪后應(yīng)及時(shí)中耕松土, 有利于土壤散墑, 破除板結(jié), 減輕漬害和菌核病的影響。

2.7防治病蟲害

蕾薹期的蟲害主要是莖象甲, 它以成蟲在油菜田土縫中越冬, 翌春油菜進(jìn)入抽薹期時(shí)開始危害, 防治時(shí)必須抓住越冬成蟲出土活動(dòng)交配的關(guān)鍵時(shí)期 (2月中下旬至3月上中旬, 油菜薹高5~10厘米) 及時(shí)噴藥防治, 一般選用氧樂菊酯或樂本斯乳油1000~1500倍液, 畝噴施藥液30公斤, 7天一次, 連噴2次;花角期主要蟲害是蚜蟲、小菜蛾。蚜蟲用10%的吡蟲啉1000倍液、小菜蛾用阿維菌素1000~1500倍液噴霧防治, 畝噴施藥液30公斤;油菜病害主要是菌核病、霜霉病。在油菜開花期預(yù)防菌核病, 可畝用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液于晴天上午 (9時(shí)~11時(shí)) 噴藥, 初花期和末花期各噴一次;霜霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑或70%的百菌清可濕性粉劑兌水噴霧防治。

3 適時(shí)收獲

油菜終花后30天左右, 當(dāng)全株2/3角果呈枇杷黃色、全田80%角果皮呈現(xiàn)淡黃色, 主軸大部分角果籽呈現(xiàn)品種色澤時(shí)即可收獲。人工收割后堆垛4~5天促后熟, 選晴天脫粒并及時(shí)曬涼, 防止霉變, 切忌割青, 以免降低產(chǎn)量和含油量, 確保在最佳時(shí)期收獲, 以獲得最大收益。

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