荔枝結(jié)果少產(chǎn)量低甚至顆粒不收，很大原因是在花芽分化、開花和果實(shí)發(fā)育過程中受到各方面因素的影響，導(dǎo)致胚和果實(shí)不能正常生長發(fā)育，甚至果實(shí)脫落。出現(xiàn)開花卻沒果子的現(xiàn)象，如何壯花保果在荔枝管理上非常關(guān)鍵。

一、荔枝生理落果原因

荔枝在整個(gè)果實(shí)生長發(fā)育進(jìn)程中，隨時(shí)有可能出現(xiàn)果實(shí)脫落現(xiàn)象，但有相對集中的脫落期，根據(jù)多年研究觀察，有如下幾個(gè)較為集中的生理落果高峰期：

第一次生理落果高峰期：在雌花謝后7～12天落果率為50%左右。主要由授粉受精不良引起。

第二次生理落果高峰期：在雌花凋謝后25天左右正是胚乳退化、消失的時(shí)候，胚乳的消失影響胚的正常發(fā)育，使果實(shí)內(nèi)源激素平衡失調(diào)造成果實(shí)脫落。

第三次生理落果高峰期：在雌花凋謝后50～55天果肉從種子基部長出，包種子的1/3左右是果肉迅速生長發(fā)育階段，需要消耗大量的營養(yǎng)。此外夏梢開始萌發(fā)，根系生長旺盛、造成營養(yǎng)生長和生殖生長失調(diào)引起落果。

焦核品種如糯米糍等，在雌花凋謝后40天左右還有一次落果高峰期，主要是由于胚敗育引起。

采前落果：通常在采收前10～15天果實(shí)已充分發(fā)育，急劇增大、增重，需大量的養(yǎng)分，有些品種在營養(yǎng)供應(yīng)不足或不良環(huán)境條件下會(huì)引起落果。此外這時(shí)期果實(shí)糖分提高，如連日下雨或久晴遇驟雨會(huì)引起大量裂果：

花期、果實(shí)發(fā)育期病蟲的為害也是引起落果和裂果的重要原因之一，特別是荔枝霜疫霉病、炭疽病、荔枝蒂蛀蟲、荔枝蝽蟓等病蟲的為害。

二、壯花、保果的主要技術(shù)措施

根據(jù)荔枝果實(shí)正常發(fā)育所需的條件及落果高峰的時(shí)期和原因，在保果技術(shù)上應(yīng)會(huì)對果實(shí)發(fā)育期可能出現(xiàn)的不良條件和因素，及時(shí)地采取有效的措施加以解決，使座果率提高達(dá)到豐產(chǎn)的目的。

1. 培養(yǎng)健壯的花穗

加強(qiáng)荔枝的栽培管理，培養(yǎng)適時(shí)健壯的秋梢結(jié)果母枝，為開花和結(jié)果打下基礎(chǔ)，并通過一系列的控梢促花技術(shù)措施，培養(yǎng)短而壯、發(fā)育健全、雌花比例高的花穗，這是荔枝保果的前提。 因此應(yīng)在貫徹和加強(qiáng)常規(guī)栽培管理措施的基礎(chǔ)上，抓好結(jié)果母枝培養(yǎng)和控梢促花工作。在花穗生長期使用“復(fù)合型核苷酸”“荔枝保果素”等壯花，為保果創(chuàng)造有利條件。

2.調(diào)控花期和花量

荔枝花穗大花量多，雌花比例少，花期較為集中，但是由于品種不同，生長發(fā)育條件和狀態(tài)不同，花期和花量有很大差異，因此通過栽培技術(shù)調(diào)控樹體的生長發(fā)育狀態(tài)，調(diào)節(jié)花期、控制花量，增力”雌花的比例，既可以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)雌花和小果發(fā)育，又可以減少不良天氣對授粉受精的影響，有利于提高座果率。調(diào)控花期和花量的主要措施如下：

(1)調(diào)控未次梢(結(jié)果母枝)的抽生期。結(jié)果母枝抽生過早，除容易萌發(fā)冬梢外，抽出的花穗大、花量多、花期早、雌花比例偏低?？诠锷页樯t，則影響花芽分化不能成花，因此培養(yǎng)適時(shí)健壯的秋梢結(jié)果母枝很重要。一般壯年結(jié)果樹應(yīng)培養(yǎng)二次秋梢，幼年結(jié)果樹培養(yǎng)三次秋梢，早熟品種的未次梢宜在8月下旬一9月上旬，中熟品種在9月中下旬，遲熟品種在9月底 一10月上旬抽出較為理想。

(2)人工花穗或短截花穗是調(diào)節(jié)花期和花量的主要措施之一。對早、中熟長花穗品種可在花穗長出;厘米以下時(shí)把花穗從基部全部摘除，讓花穗重新長出，可摘1～2次。對遲熟品種主要進(jìn)行短截，可在花穗長到5～10厘米時(shí)，截除頂部1/2?；蛟诨ㄋ腴L到10厘米以上時(shí)在8～10厘米處截除頂部。

(3)化學(xué)藥物控穗能使帶葉花穗的小葉脫落，或殺傷部分花穗可以減少花量，提高雌花比例和適當(dāng)延遲花期。處理方法是在花穗抽生3～4厘米時(shí)用“荔枝專用促花劑”(每小包兌水40公斤)噴花穗一次或用“小葉脫”(每瓶兌水20公斤)噴花穗一次。對長花穗品種(如妃子笑、水東等)可在花穗長5～8厘米時(shí)用“梢即枯”(每小 包兌水20一30公斤)噴殺一次，殺傷花穗頂部，讓其重新長出，達(dá)到人工摘穗的效果。

3.為正常授粉受精創(chuàng)造條件

絕大多數(shù)品種的雌花必須通過授粉受精過程才能使其子房正常發(fā)育成果實(shí)。荔枝的雌、雄花雖然著生在同一花穗上，但大部分品種的雌、雄花往往不是同時(shí)開放，而是分批開放的俗稱雌、雄花不遇。不同品種混種的果園雖然可在同一時(shí)間開放，通過蜜蜂、昆蟲或風(fēng)進(jìn)行傳授花粉，但常遇陰雨天氣影響授粉受精，導(dǎo)致花而不實(shí)。

4.環(huán)割環(huán)扎環(huán)剝保果

環(huán)割是一項(xiàng)較為有效的保果措施，適用于生長偏旺的結(jié)果樹，特別是幼年結(jié)果樹，效果更顯著。但環(huán)割不適用于樹齡老、樹勢弱的樹。環(huán)割時(shí)間可在雌花謝花后10天這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。幼年的糯米糍生長旺盛，可以在5月下旬環(huán)割第二次。環(huán)割宜在主枝、大枝上進(jìn)行，選直徑為6厘米左右的大枝，在光滑部位用電工刀或環(huán)割刀環(huán)割一圈，環(huán)割深度僅達(dá)本質(zhì)部即可，環(huán)割太深會(huì)導(dǎo)致樹枝枯死。對生長旺盛的幼年結(jié)果樹也可以在主干或主枝上用剝口寬0·2一0，3厘米的環(huán)剝刀進(jìn)行螺旋狀環(huán)剝繁葉茂1—1.5圈，環(huán)剝宜在花穗7一10公分時(shí)進(jìn)行，如糯米糍、桂味等遲熟品種千每年3月上中旬進(jìn)行環(huán)剝或雌花謝后10天進(jìn)行。此外在冬季用16～14號(hào)鐵線環(huán)扎主于或主枝，對保果有較好的效果。

5.應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果

根據(jù)生理落果產(chǎn)生的時(shí)期和原因，應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果，一般在雌花謝后15天左右噴用第一次，間隔8天左右噴用第二次，共噴2一3次，能有效地減少落果。

荔枝只有做好壯花保果工作才能保證結(jié)果的產(chǎn)量，防治荔枝裂果，保證荔枝的品質(zhì)，才能創(chuàng)造更高的種植效益。