對于臭氧不少人都不熟悉，更不了解它的作用，臭氧其實是一種無色略帶腥味的的氣體，具有強氧化和殺菌作用，能夠消滅自然界的細(xì)菌、真菌、病毒等等，可以將其應(yīng)用到大棚蔬菜種植當(dāng)中去，效果良好。

近年來無錫市大棚蔬菜長期高復(fù)種指數(shù)、高化肥農(nóng)藥投入的生產(chǎn)路徑，使得耕地得不到休養(yǎng)，從而帶來了棚室等各類設(shè)施內(nèi)各種病蟲害問題日益嚴(yán)重。

為了探尋臭氧消毒滅菌技術(shù)在棚室蔬菜病蟲害應(yīng)用上的效果，破解蔬菜產(chǎn)品日益突出的質(zhì)量控制的矛盾，滿足消費者日益增長的對優(yōu)質(zhì)優(yōu)價綠色食品的需求，2015-2016年對智能型臭氧發(fā)生器在棚室蔬菜內(nèi)的應(yīng)用進(jìn)行了跟蹤對比，并于2017年在基地上全部配備使用該設(shè)備。

1 產(chǎn)品

智能型臭氧發(fā)生器由南京益隆高科技有限公司提供。該套設(shè)備由臭氧發(fā)生機、快速擴(kuò)散風(fēng)機、微電腦控制終端三部分構(gòu)成。

產(chǎn)品通過將棚室內(nèi)諸如空間大小、溫度、濕度等環(huán)境因子，對臭氧發(fā)生量的要求及影響做成曲線，建立起數(shù)學(xué)模型，再綜合歸納后編制成計算機軟件，對臭氧發(fā)生器進(jìn)行智能控制，實現(xiàn)電腦自動對臭氧發(fā)生量的精準(zhǔn)調(diào)控，配備的擴(kuò)散風(fēng)機將高濃度臭氧快速擴(kuò)散并均勻分布，從而在保證不傷害農(nóng)作物的同時，有效地殺滅病原微生物，達(dá)到植保的目的。

2 應(yīng)用情況

2.1 地點

地點選在無錫市惠山區(qū)精細(xì)蔬菜產(chǎn)業(yè)園內(nèi)無錫市惠山區(qū)萬壽河蔬菜專業(yè)合作社連棟大棚內(nèi)，栽培方式為有機生態(tài)型無土栽培。供試連棟大棚共3座，其中2座安裝智能型臭氧發(fā)生器，1座作為對照棚(未安裝智能型臭氧發(fā)生器，其他操作管理相同)設(shè)置在緊靠供試棚的旁邊。每座連棟大棚單跨寬8 m，共6跨、棚長44 m，合計面積2 112 ㎡，棚頂高5.5 m、肩高3 m。

2.2 主要應(yīng)用蔬菜品種

主要應(yīng)用蔬菜品種有番茄、菜椒、黃瓜、南瓜、馬鈴薯、生菜6個。

2.3 具體應(yīng)用過程

設(shè)備由廠家安裝調(diào)試。棚內(nèi)每2跨連棟大棚安裝智能型臭氧發(fā)生器1臺，共安裝3臺，每臺設(shè)備平均工作面積704 ㎡，安裝高度為4.0 m。當(dāng)智能型臭氧發(fā)生器用于棚室蔬菜日常病蟲害預(yù)防時，按照陰雨天1周1次，天氣持續(xù)晴好2周1次的頻率，使用“苗期”檔位濃度對棚室進(jìn)行處理。處理時間安排在傍晚或夜間，密閉棚室所有進(jìn)出通道及通風(fēng)口。

一般植株定植以后即可使用，持續(xù)到采收盛期。當(dāng)棚室蔬菜有病蟲害發(fā)生，植株正反葉面、生長點上均肉眼所見菌絲、病斑、粉虱、蚜蟲等時，則按照“成株期”檔位濃度對棚室進(jìn)行處理，使用方法同日常病蟲害預(yù)防，通常連續(xù)使用3~4天。

3 應(yīng)用結(jié)果分析

3.1 應(yīng)用對比

①櫻桃番茄葉霉病、灰霉病防治效果

2年內(nèi)對安裝智能型臭氧發(fā)生器的全棚植株葉片分別進(jìn)行葉霉病、灰霉病隨機抽樣觀察，全棚櫻桃番茄均未發(fā)現(xiàn)葉霉病、灰霉病感染病株、病葉。同期對照棚室2015年4月底至6月底櫻桃番茄葉霉病發(fā)生表現(xiàn)逐漸加重，至6月25日，對照棚櫻桃番茄葉霉病病株率達(dá)到100%，產(chǎn)品受到葉霉病霉斑污染變質(zhì)而失去食用價值，總減產(chǎn)1 000 kg/667 ㎡。

2016年5月15日對照棚櫻桃番茄灰霉病病株率達(dá)到100%、病果率25%，總減產(chǎn)1 200 kg/667 ㎡。2年的對比應(yīng)用可以發(fā)現(xiàn)，智能型臭氧發(fā)生器對于菌絲較長的番茄病害有非常好的防效，由于櫻桃番茄全棚整個生長季無葉霉病、灰霉病發(fā)生，基本實現(xiàn)全生育期無農(nóng)藥栽培生產(chǎn)。

②菜椒灰霉病防治效果

2015年1月中旬定植按照臭氧氣體日常病蟲害防治要求處理，從3月中旬開始到5月中下旬對菜椒進(jìn)行果實、花器等抽樣觀察。調(diào)查顯示，使用智能型臭氧發(fā)生器的連棟大棚菜椒灰霉病病株率為0，對照棚病株率達(dá)到23%，防治效果較為明顯。

③南瓜白粉病防治效果

在臭氧氣體日常防治處理的南瓜棚內(nèi)，于2016年6月3日接近采收中后期出現(xiàn)白粉病，與鄰近棚室相同栽培條件下無臭氧氣體處理的南瓜作對比，棚內(nèi)白粉病出現(xiàn)時間推遲了7天。隨機選取相同數(shù)量葉片觀察，臭氧氣體處理過的南瓜白粉病葉片比對照棚室病葉數(shù)少28%。使用粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑噴施后，對照棚果實被白粉菌侵染部位有大小不一的硬斑形成，臭氧氣體處理過的南瓜經(jīng)粉銹寧噴施后，果實感染部位無硬斑，商品性不受影響。

④秋黃瓜霜霉病的防治效果

在臭氧氣體日常防治處理的秋黃瓜棚內(nèi)，于2016年10月23日出現(xiàn)霜霉病，與鄰近棚室相同栽培條件下無臭氧氣體處理的作對比，發(fā)生時間一致、發(fā)生規(guī)模相當(dāng)。與鄰近棚室相同栽培條件下無臭氧氣體處理的黃瓜同時用甲霜·錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行藥劑防治，在病害得到控制后，臭氧氣體日常防治處理過的黃瓜植株新葉生長速度快于常規(guī)栽培黃瓜，至整個生育期結(jié)束，每株黃瓜比常規(guī)栽培多3~5片葉及2~3根瓜。相同發(fā)病條件及采用相同藥劑防治后，667 ㎡產(chǎn)量比常規(guī)栽培增加15%~20%。

⑤粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛的防治效果

應(yīng)用期間未經(jīng)過臭氧日常病蟲害防治處理的棚內(nèi)黃瓜植株生長點上于4月中旬有蚜蟲，生菜棚內(nèi)于4月下旬有紅蜘蛛，9月中旬開始馬鈴薯、番茄、黃瓜棚內(nèi)有粉虱，使用臭氧氣體連續(xù)處理3~4天后，粉虱殺滅效果可達(dá)100%，從而實現(xiàn)了安裝智能型臭氧發(fā)生器的棚室杜絕粉虱為害的目的。而對于蚜蟲、紅蜘蛛，在正常使用智能型臭氧發(fā)生器的前提下，適當(dāng)輔助藥劑處理就能做到徹底的防治。

3.2 效益分析

①棚室茄科蔬菜

棚室茄科類作物使用臭氧發(fā)生器日常處理后，作物植株健壯，長勢良好，病蟲害感染機會減少，能顯著提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。據(jù)估算，在對照棚合理用藥的情況下，可比對照增產(chǎn)10%，按年均每667 ㎡ 4 000 kg產(chǎn)量計算，每667 ㎡可增產(chǎn)400 kg。每年每667 ㎡減少農(nóng)藥開支400元、節(jié)省人工600元、增收1 000元，667 ㎡共計增收節(jié)支總額達(dá)2 000元，成效顯著，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

②棚室瓜類

棚室瓜類經(jīng)過臭氧防治設(shè)備日常防治處理，并輔助藥劑防治后，據(jù)估算667 ㎡黃瓜產(chǎn)量可增加600~800 kg，增幅15%~20%。

③害蟲防治

經(jīng)過多次應(yīng)用觀察，臭氧發(fā)生設(shè)備作為日常蟲害防護(hù)手段，按照持續(xù)晴天每2周1次，陰雨天1周1次的頻率使用，對粉虱有100%滅殺作用，對蚜蟲、紅蜘蛛有部分滅殺作用。粉虱防治，每667 ㎡每年可減少農(nóng)藥開支400元，節(jié)省人工600元。蚜蟲防治，每667 ㎡每年可減少農(nóng)藥開支150元，節(jié)省人工200元。紅蜘蛛防治，每667 ㎡每年可減少農(nóng)藥開支150元，節(jié)省人工200元。

4 討論與展望

結(jié)合此次應(yīng)用表明，臭氧對于棚室茄果類蔬菜葉霉病、灰霉病、粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛防治效果非常顯著。

據(jù)有關(guān)資料顯示臭氧對茄果類蔬菜早疫病、晚疫病也有很好的防治效果。因此日常生產(chǎn)中，要根據(jù)天氣情況注意觀察植株生長情況，做到早防早治。

在棚室瓜類蔬菜白粉病、霜霉病防治中，臭氧對上述病害發(fā)生有一定抑制作用，能有效推遲霜霉病發(fā)生時間，再配合相關(guān)藥劑防治，對改善作物商品性、挽回作物產(chǎn)量有顯著效果。應(yīng)用過程中發(fā)現(xiàn)臭氧發(fā)生的濃度控制應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)濕度變化而定。因此，如果棚室內(nèi)有較大面積水源情況下，應(yīng)由生產(chǎn)廠商精準(zhǔn)測算確定臭氧防治系統(tǒng)的安裝位置、高度等。

臭氧除菌殺蟲效果明顯，可以減少大棚蔬菜種植中農(nóng)業(yè)的使用，該技術(shù)適合種植大戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)等使用。未來該技術(shù)可以向小型化、便捷化、經(jīng)濟(jì)化方向發(fā)展，小型種植戶也可以使用該技術(shù)，應(yīng)用前景更加廣闊。