江西屬于亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冬暖夏熱，具有良好的光熱資源，因此可依據(jù)葡萄花芽形成的早熟性及花芽分化超節(jié)位現(xiàn)象的特點(diǎn)，通過(guò)溫棚避雨栽培、品種選擇、架式改良、催芽劑打破休眠、合理修剪、疏花疏果、節(jié)水灌溉、平衡施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等，實(shí)現(xiàn)葡萄提前成熟并且一年兩收，接下來(lái)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)江西境內(nèi)葡萄一年兩熟栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 建園

建園要求：光照、溫度、水分、土壤等條件需滿足葡萄一年兩收生長(zhǎng)所需。

1.1 園地選擇

交通便利、光照充足、灌溉方便、地下水位低于1m的地塊。

1.2 園地規(guī)劃

規(guī)劃內(nèi)容包括：避雨保溫設(shè)施、作業(yè)區(qū)、品種選擇與搭配、道路、土壤改良措施、排灌系統(tǒng)等。

1.3 品種選擇

選擇成花易、坐果率高的早中熟品種，比如說(shuō)夏黑、維多利亞、巨玫瑰、金手指、巨峰等早中熟品種。

1.4 架式選擇

要選擇采光面積大，便于人工作業(yè)的架式，比如說(shuō)如雙十字V 型架，這種型架有利于摘心、綁枝、保果、疏果等人工作業(yè)。

2 夏季果管理

2.1 冬剪清園

12到第二年1月中，葉片全部脫落后及時(shí)修剪清園，剪去未成熟枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝及殘果、殘枝、卷須。

2.2 破眠催芽

立春前后扣棚升溫，及時(shí)進(jìn)行藥物破眠催芽處理；

催芽處理后可使葡萄提前10天左右萌芽，提早7-10天成熟。

2.3 果蔓調(diào)控

抹芽摘心：冬芽萌發(fā)后，將過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、花穗不好的枝剪掉，保證冬季果有足夠的結(jié)果母枝；

疏花疏果：花前15天左右進(jìn)行疏花穗，強(qiáng)枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，在第2次于果實(shí)花生米大小時(shí)，疏去小粒果、畸形果、內(nèi)膛果及過(guò)密果；

化學(xué)控梢：對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的葡萄樹(shù)用甲哌嗡、矮壯素等植物生長(zhǎng)延緩劑葉面噴霧來(lái)抑制，并和其它栽培措施和肥水調(diào)節(jié)相配合；

拉枝下垂：生長(zhǎng)中后期讓枝條下垂拉枝角度約度，以促進(jìn)冬芽花芽分化及供應(yīng)果實(shí)。

2.4 微肥調(diào)控

發(fā)芽前：預(yù)防早春凍害，提早補(bǔ)鋅；

萌芽至新梢生長(zhǎng)期：噴施硼肥及螯合鐵，促進(jìn)新梢健壯生長(zhǎng)；

花蕾期至開(kāi)花前：噴施硼肥及鋅肥，促進(jìn)花蕾健壯發(fā)育；

落花后至果穗形成期：噴施鋅肥及鈣肥，可減少生理落果，提高坐果率；

漿果成長(zhǎng)期：噴施鈣肥，預(yù)防裂果，提高果實(shí)硬度；

采果前15天：提高果實(shí)著色及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累，延長(zhǎng)采果后果實(shí)貯藏期。

2.5 套袋

疏果完成后進(jìn)行套袋，套袋前噴1次殺菌劑。

2.6 采收

采收必須在7月15日前完成。

3 樹(shù)體恢復(fù)期管理

夏季果采收后七天內(nèi)，每畝地噴施45%復(fù)合肥30-50kg、有機(jī)肥1000kg。

4 肥水管理

4.1 水分管理

正確把握萌芽水、促梢水、幼果膨大水、漿果著色水、樹(shù)體恢復(fù)水、抗寒越冬水的澆水量和澆水時(shí)期；

澆水時(shí)需結(jié)合掛果量、降雨量、土壤含水量靈活確定澆水量和澆水時(shí)期；

花期禁止?jié)菜?，采?0-30天限制澆水；

澆水采用噴灌方式進(jìn)行。

4.2 肥料管理

準(zhǔn)確把握催芽肥、果實(shí)膨大肥、催熟肥、樹(shù)體恢復(fù)肥、冬肥等5 個(gè)重要施肥時(shí)期；

施肥肥多樣化：增施有機(jī)肥；基肥、追肥結(jié)合；根系、根外施肥相補(bǔ)充。

5 病蟲(chóng)害防治

冬剪清園，減少菌源；加強(qiáng)管理，提高抗性；適時(shí)用藥，防病治病，并交替使用藥劑。