葡萄種植設(shè)施模式有設(shè)施促成栽培、設(shè)施延遲栽培、避雨栽培，葡萄種植設(shè)施類型有葡萄促成栽培設(shè)施類型、葡萄延遲栽培的設(shè)施類型、葡萄避雨栽培設(shè)施類型，關(guān)于這些設(shè)施模式和設(shè)施類型具體內(nèi)容小編將在下文進(jìn)行詳細(xì)講解，希望對大家的葡萄種植業(yè)能有所幫助。

1 葡萄設(shè)施栽培模式

1.1 設(shè)施促成栽培

促成栽培指的是早春覆膜保溫，后期保留頂膜避雨，簡單點來說就是“早期促成、后期避雨”的栽培模式，一般就是將早中熟葡萄品種及巨峰系葡萄品種促早成為更早熟的品種，為早春、初夏葡萄淡季提供葡萄鮮果供應(yīng)；

促成栽培主要措施包括：采用早熟品種；采取溫室加溫、多膜覆蓋、畦面覆蓋地膜等措施，提高氣溫和地溫；對枝芽涂抹石灰氮或單氰胺，，促進(jìn)提前萌芽；通過限水控產(chǎn)、增施有機(jī)肥等措施，促進(jìn)果實提早成熟。

1.2 設(shè)施延遲栽培

延遲栽培以生長后期設(shè)施防寒為主，延長和推遲葡萄的生長、成熟和采收時期；

延遲栽培目的：延長葡萄果實成熟期、延遲采收、提高葡萄漿果品質(zhì)；

適合延遲栽培葡萄品種：優(yōu)質(zhì)晚熟和不耐貯運的品種，及部分地區(qū)露地不能正常成熟的葡萄品種。

1.3 避雨栽培

避雨栽培是葡萄特殊的栽培形式，主要在將降水量大的地區(qū)推行；

避雨栽培好處：減少病害侵染、提高坐果率、減輕裂果、改善果實品質(zhì)、避免雨日誤工、提高生產(chǎn)率。

2 設(shè)施類型

2.1 葡萄促成栽培設(shè)施類型

2.1.1 日光溫室

日光溫室構(gòu)成：由保溫良好的單、雙層北墻、東西兩側(cè)山墻和正面坡式傾斜骨架構(gòu)成，骨架上覆蓋塑料薄膜形成一面坡式的薄膜屋面，薄膜上蓋草簾保溫，有的地區(qū)則通過室內(nèi)增設(shè)暖氣、加溫?zé)煹阑蚧馉t等加溫設(shè)備，成為加溫溫室；日光溫室的框架制作工具：可因地制宜地采用木桿、竹竿、鋼筋、水泥等制作；日光溫室缺點：東西兩面山墻遮光面較大，使兩墻附近的植株由于受光少而生長發(fā)育較差，果實成熟稍晚；日光溫室優(yōu)點：增加室內(nèi)反射光及熱能、阻擋寒風(fēng)侵襲、保溫效果好。

圖1 日光溫室促成栽培

2.1.2 加溫玻璃溫室

加溫玻璃溫室適用溫度：年平均氣溫15度線以北地區(qū)，在寒冷的冬季加熱，提高室內(nèi)溫度；加熱系統(tǒng)：利用暖氣、地?zé)帷㈦姀S余熱、火爐等；加溫玻璃溫室特點：投資大、成本高，在生產(chǎn)上很難達(dá)到較好的效益，因此應(yīng)用比較少，多用于溫度要求比較高的科研實驗。

圖2 玻璃溫室

2.1.3 塑料大棚

塑料大棚是葡萄促成栽培的常用形式，可分為單棟大棚和連棟大棚（圖3、圖4）；塑料大棚搭建材料：由鋼管或竹木桿搭建而成，上覆塑料薄膜，分屋脊型和半拱圓型；塑料大棚種類：鋼架、竹木架兩類；塑料大棚優(yōu)點：投資少、效益高、設(shè)備簡易、不受地點和條件限制等優(yōu)點；塑料大棚缺點：散熱快、保溫性能較差。

圖3 單棟大棚構(gòu)造示意圖與生產(chǎn)應(yīng)用

圖4 連棟大棚生產(chǎn)應(yīng)用情況

2.1.4 塑料小拱棚

塑料小拱棚是塑料大棚的縮小形式，基本骨架由竹木片構(gòu)成；塑料小拱棚特點：投資少、見效快、風(fēng)險低等優(yōu)點，多在農(nóng)村或小規(guī)模種植的葡萄生產(chǎn)戶中采用，塑料小拱棚常在露地栽培基礎(chǔ)上進(jìn)行搭設(shè)（圖5）；塑料小拱棚適用事項：適宜埋土防寒地區(qū)進(jìn)行簡易的促早栽培；搭建小拱棚可減輕冬季凍害。

圖5 塑料小拱棚

2.2 葡萄延遲栽培的設(shè)施類型

葡萄延遲栽培栽培方式：大棚和日光溫室，在栽培時需根據(jù)氣溫降溫狀況和計劃采收時間選擇最適合的設(shè)施類型；在初冬降溫較慢、氣溫較高和要求延遲采收時間不太長的地方，多以大棚延遲栽培（圖6）為主；在海拔較高、年平均溫度較低、后期降溫較快和需要延遲采收時間較長的地方，多以日光溫室延遲栽培（圖7）為主。

圖6 葡萄延遲栽培塑料大棚

圖7 葡萄延遲栽培日光溫室

2.3 葡萄避雨栽培設(shè)施類型

2.3.1 塑料大棚與促成栽培所用塑料棚相同，可采用棚架栽培，根據(jù)覆膜時間的早晚和覆蓋程序，可用于促成加避雨（圖8）或單純避雨栽培等模式。

圖8 塑料大棚結(jié)構(gòu)去掉裙膜成為避雨栽培模式

2.3.2 避雨棚

圖9 簡易避雨棚

圖10 連棟式避雨棚

避雨棚是介于塑料大棚栽培和露地栽培之間的一種類型，是設(shè)施栽培的特殊形式；避雨棚搭建是在葡萄V形架或籬架的架面上，利用竹片或鋼管形成拱面，覆蓋薄膜即可（圖9）；避雨棚可分為單棟避雨棚和連棟式避雨棚（圖10）；單棟避雨棚具有設(shè)施簡單、防病效果明顯、投入產(chǎn)出率高等特點；搭建避雨棚能有效解決高溫高濕帶來的病害威脅，減少了農(nóng)藥使用量。