在傳統(tǒng)的葡萄種植過程中，老樹的更新，會使得老樹的短截圖重新長出新梢，從而使得當年種植的葡萄沒有產量，而浙江海鹽縣葡萄研究所對藤稔、醉金香葡萄16年、13年樹齡的老樹，在產量的前提下進行老樹更新獲得成功，接下來小編就來說說浙江海鹽縣葡萄老樹穩(wěn)定產量更新實踐，希望對大家能有所幫助。

1 藤稔、醉金香葡萄老樹情況

實驗園2000年種的華佳8號砧藤稔葡萄和2003年種的SO4砧醉金香葡萄，雙十字V形架。，前9年均6芽冬剪，留1000條結果母枝，6000個芽；

藤稔葡萄2010年、醉金香葡萄2012年開始2芽冬剪（圖1、圖2）。

圖1 實驗園藤稔葡萄株距4米，8年樹齡6芽冬剪和2芽冬剪后樹體

圖2 實驗園醉金香葡萄株距2米，9年樹齡6芽冬剪和2芽冬剪后樹體

2 老樹穩(wěn)定產量更新實踐

在基本不減少產量的情況下，更新樹發(fā)好新梢，更新樹能達到更新前的產量，樹形得到改造。

圖3 實驗園醉金香葡萄13年樹齡主干短截

2.1 冬剪時的安排

藤稔葡萄：株距4米，3株樹更新1株，旁邊的2株樹繼續(xù)掛果；

醉金香葡萄：株距2米，2株樹更新1株，留下的1株樹繼續(xù)掛果；

更新株：離畦面30厘米處短截（圖3）；

繼續(xù)結果株：將兩端各2條結果母枝向外彎縛到離更新株20cm處，第二年掛果可穩(wěn)定產量。

2.2 繼續(xù)掛果樹的管理

梢距20厘米，定梢2500條，6葉剪梢+8葉摘心，不留副梢；

10條梢定6串果，留1500串果；

重整花序，按16cm長整穗，每穗60粒左右疏果；

施肥、用藥與前幾年一樣；

葡萄采收后及時翻掉掛果株，有利短截更新株發(fā)梢生長（圖4、圖5）。

圖4 實驗園藤稔葡萄3株樹中間株短截更新，兩邊株新梢布滿架面和掛果狀

2.3 短截更新樹的管理

2.3.1 4主蔓培育

隱芽發(fā)出新梢較多，留發(fā)得早的4條新梢作為主蔓。

2.3.2 縛好新梢

新梢發(fā)至架面，及時縛在兩邊拉絲上，一直到停止生長。

圖5 實驗園醉金香葡萄隔株短截更新，新梢布滿架面和掛果狀

2.3.3 連續(xù)輕摘心

10葉左右摘一次心，連續(xù)摘心到停止生長。

2.3.4 副梢處理

每個節(jié)位發(fā)出的副梢均要留，不能全抹除；

10節(jié)以上的新梢要8葉左右及時摘心或剪梢，避免影響頂梢生長。

10葉左右連續(xù)輕摘心和副梢處理是更新樹管理的關鍵環(huán)節(jié)（圖6、圖7）。

圖6 實驗園藤稔葡萄2016年3株樹，剪截1株重發(fā)新梢，掛果樹葡萄采摘后翻掉，剪截株的新梢

圖7 實驗園醉金香葡萄2016年隔株剪截重發(fā)新梢，掛果樹葡萄采摘后翻掉，剪截株的新梢

圖8 實驗園藤稔葡萄16年樹齡，4米一株更新培育，一年培育成8米距離的結果母枝

圖9 實驗園醉金香葡萄13年樹齡，2米一株更新培育，一年培育成10米距離的結果母枝

2.4 短截更新樹的冬剪

（1）剪掉徑粗 0.8cm以下和未成熟的梢。

（2）將留下所有梢小心整理出架面，放在兩邊的地上。

（3）將4條主蔓反向彎縛在兩邊的拉絲上。

（4）根據主蔓粗度選擇副梢。

（5）將多余的副梢留2芽修剪。

（6）新梢只要成熟可任其長放，實驗的醉金香葡萄更新株是4米，冬剪時主蔓可放至8米，旁邊株間伐掉（圖 8、圖 9）。

2.5 短截更新樹第二年蔓葉管理和花量情況

2017年雙膜栽培，2月3日萌芽；

新梢生長較有力，較整齊；

20厘米定梢，定梢2 500條，6葉剪梢+8葉摘心；

發(fā)出新梢花序多，花序大，結果枝率達62%，雙花率達52%。

與更新前的2015年相比，結果母枝彎縛很平，新梢生長整齊，花量要多（圖 10、圖 11）。

圖10 實驗園藤稔葡萄更新樹開花期蔓、葉、花穗生長狀

圖11 實驗園醉金香葡萄更新樹開花期蔓、葉、花穗生長狀

2.6 短截更新樹第二年花穗管理和產量情況

10條枝蔓定穗6串，定穗1 500串。重整花序，認真整穗，多次疏果。

藤稔葡萄保果膨大栽培，果穗平均質量1000克，果粒平均質量25克，產量1 500千克。

醉金香葡萄保果膨大栽培，果穗平均質量900克，果粒平均質量13克，產量1 400千克。

圖12 實驗園藤稔葡萄17年樹齡老樹更新“返老還童”樹第一年成熟果實

圖13 實驗園醉金香葡萄14年樹齡老樹更新“返老還童”樹第一年成熟果實

3 小結

3.1 與間伐結合更新

株距2米、株距4米的園可隔株間伐。

3.2 繼續(xù)掛果株培育

按原掛果樹管理，包括蔓葉果管理，肥水土管理，病蟲鳥害防治。

3.3 短截株管理

要發(fā)出較多的梢，下一年保持原來的產量，認真管理能培育好。

3.4 更新園第一年掛果管理

按精品園管理，包括蔓葉果管理，肥水土管理，病蟲鳥害防治。