四倍體巨峰系葡萄是日本育種家大井上康于1937 年用美洲種葡萄石原早生為母本，與歐洲種葡萄森田尼作父本雜交育成，今天小編就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)四倍體巨峰系葡萄有核栽培花果管理技術(shù)。

1 巨峰系葡萄概況

巨峰葡萄是日本岡山大學(xué)訪華團(tuán)1956 年贈(zèng)送給北京農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)）4 根巨峰枝條，之后全國(guó)科研院校又從日本引入巨峰系葡萄品種近百個(gè)，20 世紀(jì)70 年代至90 年代初我國(guó)南北方均掀起了大量發(fā)展巨峰、藤稔、京亞等巨峰系葡萄品種的熱潮，推動(dòng)了全國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的第一次大發(fā)展。目前巨峰系葡萄品種在我國(guó)種植面積30 多萬(wàn)公頃，為國(guó)內(nèi)第一大葡萄品系。

2 四倍體巨峰系葡萄品種特性

四倍體巨峰系葡萄是指以巨峰為親本繁育出的四倍體歐美種包括巨峰、巨峰實(shí)生后代、巨峰芽變品種以及以巨峰為父本或母本雜交選育的四倍體品種，巨峰系三倍體葡萄品種包括夏黑、早夏無(wú)核、8611、8612 等，四倍體巨峰系葡萄品種包括巨峰、巨玫瑰、醉金香、戶太8 號(hào)、鄞紅、遼峰等。

四倍體巨峰系葡萄抗性較強(qiáng)，花芽分化良好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好，果粒較大，外觀美，采后易干梗、脫粒，對(duì)赤霉素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑較敏感。而有些四倍體巨峰系葡萄因親本森田尼的遺傳因素，胚珠異常率高，影響正常的授粉受精，容易受精失敗導(dǎo)致落花落果、坐果不良、果穗松散，產(chǎn)生無(wú)核小果，導(dǎo)致大小粒。

大多數(shù)四倍體巨峰系葡萄因親本森田尼的遺傳因素，胚珠異常率高，影響正常的授粉受精；受精時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，授粉受精期間遇到營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)過(guò)旺或不良環(huán)境條件影響，常使受精中途失敗導(dǎo)致落花落果、坐果不良、果穗松散，產(chǎn)生無(wú)核小果，導(dǎo)致大小粒。

3 四倍體巨峰系葡萄有核栽培花果管理技術(shù)要點(diǎn)

巨峰、巨玫瑰、醉金香、戶太8 號(hào)、鄞紅、遼峰等四倍體巨峰系葡萄品種生長(zhǎng)勢(shì)普遍較旺，自然坐果率往往偏低，因此要注意培養(yǎng)中庸健壯樹(shù)勢(shì)，以提高坐果率，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。另外，可以使用赤霉酸、噻苯隆、吡效隆等提高坐果率、促使無(wú)核。

3.1 控施氮肥，增施磷鉀肥和有機(jī)肥，培養(yǎng)中庸健壯樹(shù)勢(shì)

花前和生長(zhǎng)后期控施氮肥，秋季增施磷鉀肥和有機(jī)肥，培養(yǎng)健壯中庸樹(shù)勢(shì)，減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率。

3.2 花前及時(shí)摘心

新梢長(zhǎng)至6～8 張葉片時(shí)進(jìn)行摘心，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)坐果。

3.3 花前噴施縮節(jié)胺提高坐果率

花前新梢旺長(zhǎng)期對(duì)新梢使用500 ～750 毫克/升的縮節(jié)胺或300～500 毫克/升的矮壯素，控制新梢徒長(zhǎng)，提高坐果，增加產(chǎn)量。

3.4 防好灰霉病和穗軸褐枯病

開(kāi)花前2～3 天整株噴施1 次啶酰菌胺、嘧霉胺或腐霉利，防控好灰霉病和穗軸褐枯病。

3.5 整理果穗

花穗整形是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)約生產(chǎn)的關(guān)鍵措施。

3.5.1 整穗時(shí)間

在花前2～3 天至見(jiàn)花后2～3 天（始花期之前）進(jìn)行。

3.5.2 整穗方式

（1）留穗尖式整穗：去掉副穗及果穗上部大多數(shù)分枝，僅保留穗尖7～8 厘米，成熟時(shí)目標(biāo)果穗質(zhì)量600～800 克。

（2）掐短分枝法整穗：去掉副穗及果穗上部1～2 個(gè)大分枝，其他小穗剪成1.5～2.0 厘米，等定穗疏果時(shí)再剪短過(guò)長(zhǎng)穗尖，把花序整成圓柱形或圓筒形，促進(jìn)坐果。

3.6 調(diào)節(jié)劑保果、膨果

（1）噻苯隆保果、膨果：謝花后3～4 天使用農(nóng)碩牌噻苯隆，1 包（15克）對(duì)水7.5 千克，，可有效提高坐果、增大果粒，提高果實(shí)質(zhì)量。

（2）赤霉酸保果、膨果：使用農(nóng)碩牌4%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）赤霉酸，1 包（5 毫升）對(duì)水15 千克，使用方法同（1）。

3.7 定穗、整穗

坐果后進(jìn)行定穗，每畝留穗量不超過(guò)2 500 穗，3 條枝蔓選留2 個(gè)果穗，按株定穗。定穗后定穗長(zhǎng)，按穗長(zhǎng)16～18 厘米剪除過(guò)長(zhǎng)穗尖，成熟時(shí)商品果穗長(zhǎng)20～25 厘米、寬11～13 厘米，穗質(zhì)量600～800 克或700～900 克。

3.8 疏果

果粒大小分明后及時(shí)疏除小粒果、畸形果、病蟲(chóng)果以及過(guò)密果。

3.9 膨果

在葡萄果實(shí)膨大初期再使用一次噻苯隆處理，濃度宜低不宜高，1 包（15 克）對(duì)水7.5 千克。

3.10 預(yù)防裂果

在葡萄著生產(chǎn)中應(yīng)整穗疏果、控制產(chǎn)量，深施足量有機(jī)肥，增加根系土壤緩沖能力，重視磷鉀肥和鈣肥施用，提高果實(shí)抗性和果皮韌性，避免根際土壤忽干忽濕，可有效預(yù)防裂果。