肉牛怎么快速育肥？肉牛育肥階段怎么管理？飼養(yǎng)技術(shù)有哪些要點？相信這些問題都是各位養(yǎng)牛戶比較關(guān)心的，那么肉牛強度育肥的主要技術(shù)措施又有哪些呢？下面一起來學習吧！

1 育肥牛的選擇

強度育肥的生產(chǎn)目標是生產(chǎn)高檔的“雪花”牛肉, 因此品種的選擇非常重要, 所以首選的品種應為秦川牛、安格斯牛以及和牛的三元雜交后代, 其次可以選擇安格斯牛、秦川牛及其雜交后代這樣的肉牛品種, 經(jīng)過科學的飼養(yǎng)育肥與管理, 可縮短育肥時間, 提高育肥效果, 達到高產(chǎn)高效的目的。選擇好品種后就要做個體的選擇。用于強度育肥的牛的性別最好是閹割公?；蛘呤切∧概? 年齡最好在6月齡前, 最晚也不要超過10月齡。

2 育肥階段的飼養(yǎng)

過渡期是指6~10月齡, 這一階段主要的任務是肉牛在經(jīng)歷了驅(qū)蟲、防疫、分群等應激后需要一段時間的恢復, 胃腸機能也需要調(diào)整, 并且犢牛的日糧需要逐漸的過渡到育肥階段的飼料。精料的飼喂方式由限制飼喂過渡到自由采食, 并且肉牛還需要盡快的適應新的環(huán)境和飼養(yǎng)管理方式。這一階段, 肉牛仍以采食青干草為主, 精料的飼喂則根據(jù)肉牛的體重和日增重來計算, 補充精料, 一般蛋白質(zhì)類精料以飼喂菜籽粕或者豆粕等, 精料約占全日糧的30%~45%, 采食量則保證達到體重的1%~1.2%。

育肥前期是指11~18月齡這一階段, 也可稱之為生長育肥期, 這一階段是肉牛生長發(fā)能最快, 和育肥強度最大的階段, 只要是骨骼、內(nèi)臟以及肌肉的生長, 因此在飼喂時要尤其注意蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素和維生素的供應, 另外, 為了促進肉牛的生長要盡快的讓其適應精料型的飼料, 在16月齡時保證日糧中的粗精比為1∶1。粗飼料應以青干草、青貯料或者酒糟為主, 其中青干草讓其自由采食, 青貯料及酒糟則限制飼喂。精料也讓肉牛自由采食, 約占體重的1.5%~2%。

育肥中期是指19~24月齡這一階段, 肉牛此時骨骼、肌肉以及各內(nèi)臟器官的發(fā)育已完全, 此時粗飼料可以飼喂稻草, 不喂青貯料、青干草, 停喂酒糟, 控制粗飼料的飼喂量, 同時為了提高育肥效果, 可以增加精料的飼喂量, 讓肉牛自由采食, 此階段的采食量要達到體重的2%~2.2%, 約占日糧的60%~75%。

育肥后期是指25~30月齡這一階段, 這一階段是育肥成熟期, 特點是日增重開始顯著的降低, 主要以脂肪沉積為主, 此期的飼喂目的是改善牛肉的品質(zhì), 通過提高肌間脂肪來提高優(yōu)質(zhì)高檔牛肉的比例。因此精料的比例要增加, 約占日糧干物質(zhì)的70%, 此時要控制精料中玉米的比例, 嚴禁飼喂青綠飼料和維生素A補充劑, 為了改善肉的品質(zhì), 可以適當?shù)娘曃挂恍┚S生素E和維生素D。

3 育肥階段的管理

合理的分群, 犢牛在6月齡時要根據(jù)個體的生長發(fā)育情況, 包括年齡、體重、強弱、體型大小等進行分群, 每群以15~20頭為宜, 以便于管理, 還可以避免因個體差異過大出現(xiàn)以大欺小、以強欺弱的現(xiàn)象。在12月齡時再由大群向小群過渡, 每群以6~8頭為宜, 在進入正式的育肥階段后則不再重新組群、分群和轉(zhuǎn)群, 直到出欄保持穩(wěn)定, 以免產(chǎn)生應激, 影響肉牛的生長發(fā)育和增重, 要注意轉(zhuǎn)群、分群要在傍晚進行, 分群后要保持牛群安靜, 并且還要做好牛群的觀察工作, 確定沒有異常發(fā)生后工作人員方可離開, 并且在離開后要關(guān)燈, 保持牛舍黑暗。

育肥牛要建立完善的檔案, 并要定期的進行稱重以及測量體尺, 以便于了解肉牛的生長發(fā)育情況和育肥情況, 并根據(jù)稱重和測量結(jié)果對調(diào)整牛群的飼養(yǎng)管理方法, 調(diào)整日糧配方, 提高管理水平。肉牛在12月齡前是處于生長發(fā)育的階段, 此階段要讓其有充分的運動, 可以促進肉牛的生長發(fā)育, 對于增強體質(zhì)也很有幫助, 但是到了育肥期則要限制運動, 采取小圍欄飼養(yǎng), 或者拴系飼養(yǎng), 以提高日增重。

肉牛要定期的進行驅(qū)蟲保健工作, 如果肉?；加?a href='http://www.indianredcrossassam.org/p/js/' class='j-href' target='_blank'>寄生蟲病會影響育肥效果, 還會影響其健康, 易引發(fā)多種疾病的發(fā)生, 因此需要選用廣譜、高效的驅(qū)蟲藥進行驅(qū)蟲, 并且在驅(qū)蟲后的3天, 實施健胃, 可有效的提高育肥效果。肉牛在不同階段飼喂的日糧不同, 要改變飼草飼料時必須有7~15天的過渡時間, 否則會引起強烈的換料應激, 引起消化不良, 影響瘤胃的健康。在飼草飼料的過渡期要注意觀察肉牛的排泄和采食情況, 并根據(jù)實際的情況做出適當?shù)恼{(diào)整, 做到合理飼喂, 在飼喂的過程中要給肉牛提供充足的飲水。

給肉牛提供適宜的養(yǎng)殖環(huán)境, 保持育肥環(huán)境的清潔、衛(wèi)生、干燥, 每天都要及時的將舍內(nèi)的糞污清理干凈, 并定期進行徹底的消毒, 做好牛舍夏季的防暑降溫工作和冬季的御寒工作, 加強通風換氣, 保持舍內(nèi)空氣新鮮。

做好疾病的預防工作。工作人員要做好牛群的觀察工作, 每天早晚都要對牛群進行巡查, 觀察牛群的動態(tài), 包括肉牛的采食、反芻、排泄及精神狀態(tài)等, 如果發(fā)現(xiàn)患病牛要及時的隔離治療, 還要加強飼養(yǎng)管理, 幫助肉牛盡快恢復健康。