夏季的溫度會超過肉雞適宜的生長溫度范圍，所以雞舍內(nèi)持續(xù)熱應(yīng)激和舍內(nèi)溫度的突然巨變易導(dǎo)致肉雞大面積死亡，這一現(xiàn)象在快大型白羽肉雞品系中尤為突出。夏季高溫持續(xù)時間長，平均氣溫普遍超過35℃，在高溫期間，建議通過以下營養(yǎng)調(diào)控措施緩解夏季肉雞熱應(yīng)激。

一、飼料營養(yǎng)調(diào)控措施

（1）降低飼料粗蛋白水平2%～3%，用2%脂肪直接替代飼料配方中的谷物能量飼料以提高日糧能量水平；

（2）維持日糧蛋氨酸、胱氨酸、賴氨酸和蘇氨酸水平；

（3）選用消化率高的飼料原料；

（4）飼料中加入0.01%～0.02%維生素C、0.1%～0.3%小蘇打（碳酸氫鈉）、0.1%～0.2%氯化鉀等可緩解熱應(yīng)激的飼料添加劑，添加小蘇打和氯化鉀時注意適量減少飼料中氯化鈉（食鹽）的添加量；

（5）飼料中添加0.1%～0.3%延胡索酸；

（6）注意在飼料中補(bǔ)充飼料酶制劑，特別是淀粉酶和蛋白酶等消化酶類；

（7）適量添加益生菌等微生態(tài)制劑；

（8）部分中草藥、植物提取物也有緩解熱應(yīng)激的效果；

（9）適當(dāng)提高維生素（如維生素E）、礦物質(zhì)的添加量；

（10）選擇適宜抗球蟲藥，鹽霉素有引起肉雞飲水增加的副作用，而尼卡巴嗪的使用則易加劇熱應(yīng)激。

二、飲水營養(yǎng)調(diào)控措施

若飼料中未添加相關(guān)緩解熱應(yīng)激的飼料添加劑，可在飲水中可加入0.25%食鹽、0.05%～0.15%小蘇打、0.05%～0.1%氯化鉀、0.01%～0.02%維生素C、0.1%～0.2%氯化銨和適量的酸化劑（如檸檬酸）等，上述產(chǎn)品同時添加時，添加量可酌情減少，單獨(dú)添加時則可酌情提高添加量。

夏季熱應(yīng)激時，肉雞飲水量劇增，需要確保雞舍內(nèi)足夠的飲水位置和飲水器，不能停水或斷水，同時要注意檢查乳頭飲水器的流量，及時更換損壞或引水不足的飲水器；按照雞日齡及時調(diào)節(jié)乳頭飲水器的高度；盡量保持飲水的新鮮、涼爽和清潔，有條件的養(yǎng)殖場可在水箱或水槽中投入冰塊。