現(xiàn)在的人們都比較追求綠色健康飲食的觀念，因此綠色食品受廣大群眾的喜愛，下文為大家整理的沁縣桑果藥材綠色果桑生產(chǎn)操作規(guī)程，適用于長治市沁縣栽培的大10、紅果1號(hào)、紅果2號(hào)、臺(tái)灣果桑等品種。

1 產(chǎn)地條件

1.1溫度條件

常年平均氣溫9.3℃，年平均降雨量557.5mm，年平均日照2313.75h，年平均相對(duì)濕度64%，無霜期168天。

1.2土壤條件

選擇壤土、沙壤土地塊，土層深厚1m以上，耕作層厚度0.25m以上，土壤結(jié)構(gòu)疏松、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤，pH值以6.5-7.5為宜。

1.3灌溉條件

土地相對(duì)平坦，灌排配套，旱時(shí)能灌溉，連續(xù)陰雨時(shí)能排干。

2 建園

2.1園地規(guī)劃

要選擇遠(yuǎn)離污染且四周通風(fēng)較好的園地，一般以近郊種植為宜，這樣不僅遠(yuǎn)離城市的粉塵污染，還擁有比較便利的交通，從而既保障了桑葚的品質(zhì)，還便于運(yùn)輸，提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.2種植品種

“大十”、“紅果1號(hào)”、“紅果2號(hào)”、“臺(tái)灣果?！?。

2.3栽植時(shí)間

在11月—翌年3月春梢萌芽前栽植。

2.4栽植密度

“大十”具有長勢(shì)強(qiáng)的特點(diǎn)，所以要采用中低干密植栽培，每畝栽400-600株，行距1.3-1.5m，株距以0.8-1.0m為好。如果果園面積較大，要利于機(jī)械化操作。桑樹栽植密度為1m×2m，每畝栽333株為宜。

2.5定植

挖寬50cm，深50cm的定植穴，挖好后溝底鋪一層有機(jī)肥，有機(jī)肥量以每畝2000kg為宜，再覆一層10cm左右表土，然后按1m株距定植。

注意事項(xiàng)：要理順幼苗的根部，使其向四周伸展；然后培土至嫁接口上方1cm處踩實(shí)。定植過程中要根據(jù)土壤的實(shí)際情況合理澆水，促進(jìn)壯苗。

3 樹形養(yǎng)成

第一年苗木定植后，在發(fā)芽前離地面20-25cm處剪去主干，當(dāng)年培養(yǎng)成3-5根支干；

第二年 5-6 月份桑果收獲后，離地面40-50cm左右處剪定，發(fā)芽后每支干留2-3個(gè)生長芽；

第三年收果后離地面50-60cm左右夏伐，中干養(yǎng)成后可提高剪伐，樹形自然展開，樹型修剪以夏伐為主，不進(jìn)行冬剪，冬季疏掉細(xì)弱枝條和干枯枝條。

4 水肥管理

果桑種植中肥料的施加非常重要，因此要嚴(yán)格把控所施肥料的品質(zhì)，并要對(duì)氮、磷、鉀進(jìn)行合理的配比，以N : P : K比例為10 : 6 : 8較適宜，重施有機(jī)肥和鉀肥。成齡園追肥在5月中旬施入，冬肥以有機(jī)肥為主，畝施有機(jī)肥2000kg，并配施餅肥100kg。適時(shí)灌溉和排澇，果實(shí)膨大著色至收獲期間盡量少澆水。

5 摘芯和剪梢

通常在新梢長出6-7葉位時(shí)即可進(jìn)行摘芯，可以控制枝條徒長。同時(shí)要剪掉一些弱小的側(cè)枝，使保留下的結(jié)果枝與主桿得到充分的養(yǎng)分，促進(jìn)桑果的品種與數(shù)量。

6 病蟲防治

6.1防治原則

嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，搭配生物防治，特殊情況下，必須使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)遵守NY/T393-2000的要求，輪換用藥，合理混用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期和用藥次數(shù)。

6.2防治方法

6.2.1農(nóng)業(yè)防治

選擇抗性品種；栽植抗性砧木嫁接苗木或優(yōu)質(zhì)無病毒苗木；合理的種植密度，按照一定配比合理施加氮肥、磷肥、鉀肥，同時(shí)適量澆水，促進(jìn)桑果生長發(fā)育；苗木生長后期，要定期清潔園區(qū)，及時(shí)剪除病蟲果枝、病僵果，清除枯枝落葉，全園深翻。

6.2.2物理防治

采取避雨等技術(shù)減少病害發(fā)生；用防鳥網(wǎng)阻斷鳥害；利用糖醋液、頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。

6.2.3生物防治

引進(jìn)并保護(hù)害蟲的天敵，或應(yīng)用微生物及其代謝產(chǎn)物進(jìn)行防治。

6.2.4藥劑防治

嚴(yán)格按照NY/T393-2000的規(guī)定選用農(nóng)藥。政府有關(guān)部門要通過對(duì)當(dāng)?shù)貧v年病蟲害發(fā)生進(jìn)行調(diào)查研究，并詳細(xì)分析這一年病蟲害可能發(fā)生的情況，提前制定預(yù)防措施。使用農(nóng)藥時(shí)要科學(xué)合理，根據(jù)保護(hù)天敵和安全性要求，合理選購農(nóng)藥種類、施用時(shí)間和方法。

6.2.5綜合防治規(guī)程

每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒后結(jié)合深翻土壤及施肥深埋。萌芽前用3波美度的石硫合劑對(duì)枝條及全園進(jìn)行消毒。始花期、盛花期、末花期分別噴一次75%百菌清800倍或70%甲基托布津1000倍液，間隔7天。若桑椹感染菌核病，應(yīng)摘除病果，帶出果園焚燒并深埋。6月下旬至7月中旬對(duì)枝干半木質(zhì)化和木質(zhì)化的部位進(jìn)行涂白，預(yù)防桑天牛；如發(fā)現(xiàn)桑天牛危害枝干，幼蟲可采用蛀孔注藥或藥簽塞入，發(fā)現(xiàn)成蟲可人工捕捉。7、8、9月份高溫多雨期，每隔10-15天，噴一次40%氧化樂果1200倍加70%甲基托布津1000倍液，或敵殺死2000倍加75%百菌清800倍液，兩種組合最好交替使用，以防治桑毛蟲、褐斑病等病蟲害。

7 果實(shí)采收

7.1采前準(zhǔn)備

舊的用具先檢查整修，后洗凈曬干，采果籃大小適中，采果人員采果前要剪平指甲，洗手消毒，穿消毒工作服，戴塑料手套。

7.2采收

如果桑果用于銷售或加工，要在九成熟時(shí)開始；而如果用于儲(chǔ)藏，則要適當(dāng)提早，在桑果達(dá)到八成熟時(shí)開始，具體采收期視氣候條件確定，凡遇大風(fēng)、大雨天不采，大風(fēng)大雨后隔一天采。

7.3采收方法

成熟的桑果顏色由紅變黑，且晶瑩透亮。通常在清晨采收，再加上桑果表皮比較薄，因此采摘時(shí)要盡量選紫留紅，由外到內(nèi)依次進(jìn)行；操作時(shí)要用小竹藍(lán)，輕拿輕放，采果時(shí)不要傷果，落地果、粘花果、病蟲果、過熟霉變果，必須另外放置，枯枝雜物不要混在果中；采下果實(shí)不要隨地堆放，不可日曬雨淋，要使用適當(dāng)?shù)?a href='http://www.indianredcrossassam.org/p/bzhe/' class='j-href' target='_blank'>包裝盒，采收后要及時(shí)包裝，并盡快進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行售賣。

以上就是A級(jí)綠色果蔬生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程的全部內(nèi)容，對(duì)于種植果桑的果農(nóng)朋友可以作為參考案例學(xué)習(xí)！