菠菜，是小編很喜歡的一種葉類蔬菜，它青翠的葉子非常的漂亮，而且還營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。因此很多人都喜歡自己種一些菠菜，吃著方便還放心。那么菠菜種植方法是怎樣的?下面一起來(lái)了解一下吧!

菠菜種植時(shí)間

菠菜是葉類蔬菜中最耐寒的蔬菜，即使露地種植，也可以安全越冬。因此菠菜在秋冬季節(jié)栽培是最好的。但是春季過后溫度不斷升高，夏季天氣就會(huì)很炎熱，如果菠菜種植品種選擇不當(dāng)?shù)脑?，是很容易降低菠菜商品性，比如葉窄薄而小、質(zhì)地粗糙而澀等缺點(diǎn)。

眼下已經(jīng)到了8月份了，也是到了菠菜播種的季節(jié)，只要選擇合適的時(shí)間播種，加強(qiáng)管理，不僅自己可以早日嘗到新鮮的菠菜，還能拿去銷售，相信價(jià)格也是不錯(cuò)的。下面一起來(lái)看菠菜是如何種植和管理的。

品種選擇和處理

品種選擇

盡管到了秋季，天氣溫度還是比較高的，陽(yáng)光也是很強(qiáng)烈的，因此我們?cè)诜N植菠菜時(shí)，應(yīng)該選擇較耐熱，生長(zhǎng)期短早熟的品種為佳，這樣一方面可縮短病蟲害的危害時(shí)間，另一方面也可提早上市。

種子處理

菠菜種子是一種胞果，容易聚集成團(tuán)，而且種子外皮比較硬，內(nèi)層是木栓化的厚壁組織，所以它通氣和透水都比較困難，因此秋季播種菠菜時(shí)，種子直接播種沒做任何處理的話，出芽率是很低的。

夏季或早秋播種時(shí)，都要對(duì)菠菜種子進(jìn)行催芽處理的，這是保證齊苗的一種有效方法。選好種子，保證種子新鮮無(wú)成團(tuán)現(xiàn)象，再把種子放入水中浸泡一天;然后再放入22攝氏度左右的環(huán)境中催芽，催芽期間每天要沖洗一次，保證種子不缺水和發(fā)霉、有氧生長(zhǎng)。待種子大部分露白時(shí)即可播種了，播種一般采用撒播或條播為主。

播種和田間管理

播種

菠菜的主根發(fā)達(dá)，粗大，主要生長(zhǎng)在30厘米左右的土層中。所以，種植地宜選在疏松肥沃，保水保肥，方便排灌的弱酸性地帶為佳。田間施足基肥，每畝5000公斤左右的有機(jī)肥，復(fù)合肥40公斤左右，撒均勻后深翻、耙細(xì)、整平，準(zhǔn)備播種。

秋菠菜可不用做畦，直接把種子撒播在田間即可，撒種時(shí)要均勻，不漏不重，而且田間要足墑、濕潤(rùn);撒種后，用耙子輕拉入土，表層最好再覆一層薄土(也可不覆)。可根據(jù)條件，或天氣情況覆蓋遮陽(yáng)物，防止高溫或雨水沖刷。出苗期間，田間保持濕潤(rùn)、足墑;如遇干旱，可人工澆灌加快出苗。

田間管理

秋菠菜前期生長(zhǎng)緩慢，要及時(shí)做好中耕除草的工作，2片真葉時(shí)要把過密苗間掉;隨即可根據(jù)情況追一次稀薄肥，前期溫度高，追肥應(yīng)配合澆水;4-5片葉時(shí)再追肥一次，追肥以氮肥為主，如尿素或高氮復(fù)合肥，促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，為高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。

氮素可增強(qiáng)菠菜葉綠素含量，光合速率，和根系的生長(zhǎng);尤其是生長(zhǎng)后期采收前，如果缺少氮元素，菠菜葉片過氧化程度高丙二醛含量增加，可能會(huì)使菠菜早衰產(chǎn)量降低，質(zhì)量差。所以，在菠菜生長(zhǎng)后期，或收獲之前適當(dāng)追施氮肥(每畝不超過40公斤左右)，可提高菠菜的光合速率，延緩衰老，從而可提高產(chǎn)量。

菠菜在水肥方面，沒有過分要求，要根據(jù)情況靈活操作。有機(jī)肥結(jié)合無(wú)機(jī)肥，排與灌相結(jié)合;田間既不能積水，又要保持土壤濕度在70%左右，溫度不超過25攝氏度才最適合其生長(zhǎng)。

病蟲害防治

菠菜是葉類蔬菜，莖葉受害后，基本就失去食用性了;所以，要及時(shí)防治菠菜的病蟲害，是非常關(guān)鍵的工作。菠菜主要的病蟲害有炭疽病，霜霉病，病毒病，蚜蟲等，都是菠菜較常發(fā)生的，提前做好預(yù)防才能確保質(zhì)量。

霜霉病

霜霉病是菠菜主要的病害，是影響其產(chǎn)量、質(zhì)量的“罪魁禍?zhǔn)住薄３跞静r(shí)，病斑為退綠色水浸狀小點(diǎn)，繼續(xù)侵染后呈圓形，或不規(guī)則形黃色病斑;病斑背面出現(xiàn)白色霉層。濕度大時(shí)葉片腐爛，或干枯萎黃枯死。

菠菜霜霉病屬于真菌細(xì)病害，一般在冷涼，多雨，和生長(zhǎng)后期較多出現(xiàn)。也與田間種植密度大，易積水，通透性差有一定的關(guān)系。

預(yù)防此病，以針對(duì)發(fā)病誘因而操作;發(fā)病初期防治，可噴施甲霜靈、甲霜靈錳鋅，或殺毒礬等藥劑，一周一次，2-3次即可有效防治。

炭疽病

炭疽病在葉類蔬菜中多發(fā)，也是影響蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量的主要病害，對(duì)葉、莖都可造成危害。葉部發(fā)病時(shí)出現(xiàn)淡黃色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大圓形或橢圓形灰褐色輪紋病斑，且病斑中有小黑點(diǎn)。

菠菜炭疽病是真菌引起的，在地勢(shì)低易積水潮濕，種植密度大，生長(zhǎng)勢(shì)弱的田間發(fā)病較重。發(fā)病初期或發(fā)病前，可用多菌靈，甲基硫菌靈，代森錳鋅等藥劑噴施防治，一周一次，一般2-3次就可以了。

菠菜的生長(zhǎng)期短，一般3-40天即可收獲。所以，用藥和施肥時(shí)，一定注意用量和濃度，以免出現(xiàn)殘留和污染。

以上就是關(guān)于日常蔬菜菠菜的介紹了，作為一種綠色蔬菜，菠菜可以單獨(dú)炒食，也可以做火鍋蔬菜，而且它食用價(jià)值很高，因此，如果喜歡吃菠菜的話，這個(gè)時(shí)間種植是非常好的哦。