油茶又叫茶子樹、茶油樹，其茶籽可榨油，是優(yōu)質(zhì)的食用油之一。目前油茶的主要種植方法是油茶芽苗砧嫁接茶花繁育技術(shù)，下面我們就該技術(shù)進行講解。

１ 圃地準(zhǔn)備

圃地選擇地勢平坦、土層深厚、通透性好、背風(fēng)向陽、光照充足、土壤肥沃、排灌條件好的田土。頭年冬對田土進行耕犁暴曬風(fēng)化，三犁三耙，做到畦 平 整，土 壤 松 細。結(jié) 合 整 地 每 畝 施 餅 肥１２０ｋｇ ，同時加施洋豐磷肥１２０ｋｇ 。第二年３月中旬開始建苗床，苗床寬１．２ｍ 、長２１ｍ （視實際情況確定），步道溝寬４０ｃｍ 、深３０ｃｍ 。 ４月初，將自制或外購高１０ｃｍ 、直徑６ｃｍ 的茶花專用輕基質(zhì)營養(yǎng)杯，均勻擺放在準(zhǔn)備好的苗床上，每行擺放１６～１７ 個，每廂擺放約 １．１ 萬個，最好在嫁接前一個月擺放好，上蓋地膜待用，防下雨遮陽網(wǎng)上水損害新容器杯。嫁接前，苗床上蓋遮蔭度為 ６０％ 的遮陽網(wǎng)，拉緊固定好。

２ 砧木種子準(zhǔn)備

選擇當(dāng)?shù)厮狄院蟪浞殖墒斓膬?yōu)良油茶種子，隨采摘隨運回，放入專用的通風(fēng)儲藏室散開，厚度在５０ｃｍ 以下，兩天翻動一次，讓種子充分后熟，注意不要踩破種子。在室內(nèi)涼放２０ｄ后即有部分種子開裂口，這時進行人工選擇，保留種子去除外種皮，將有蟲害或破裂的種子選出。將去種皮后人工初選后的種子用中號方格網(wǎng)篩子進行篩選，大約篩掉三分之一小粒種子（因為小種子砧木細小不方便開砧和嫁接），留取大粒飽滿的種子進行培育砧木。一般按５００～７００粒／ｋｇ的標(biāo)準(zhǔn)選擇。

３ 芽砧培育

２ 月下旬播種催芽，先將貯藏的種子用 ０．３％～０．５％ 的高錳酸鉀溶液浸泡半小時，再用清水漂洗干凈，然后送到沙床進行催芽。

沙床建作：可就近在圃地選擇一條較寬的作業(yè)路作沙床，確保芽砧隨起隨用。在作業(yè)路上，可用磚碼成長 ２５０ｍ （結(jié)合道路長度自行確定）、 １．５ｍ寬、高 ３０ｃｍ 的催芽池，選擇中粗干凈的黃沙，濕潤而不含明水，池內(nèi)墊１５ｃｍ 厚黃沙整平，然后均勻撒上油茶種子，種子厚度以種子不疊加為度，用清水澆透后，在種子上噴霧７００分之一甲基托布津剎菌，然后在種子上蓋１０ｃｍ 黃沙整平，覆蓋薄膜，保溫保濕。

芽砧管理。一是保持沙子濕潤，４月中旬揭去薄膜。二是根據(jù)嫁接需要，適時調(diào)節(jié)砂床濕度，胚芽短增加灑水，胚芽長則減少灑水。胚芽露出砂面，立即加蓋河砂，以免芽砧老化。到５月上旬開始起芽嫁接。

４ 茶花穗條品種選擇

結(jié)合實際，選擇適宜當(dāng)?shù)厣L的優(yōu)良茶花品種作為嫁接穗條，主要有：美國大紅、十八學(xué)士、撒威達的夢、佛鼎茶、克端墨大牡丹、麻姑仙子、抓破臉、牛西奧美玉、花芙蓉、皇家天鵝絨、女皇、松子磷、金盤荔枝、道溫的曙光、絲紗羅。通過實踐，選擇 ４～１０年樹齡的茶花優(yōu)樹采穗，更有利嫁接成活。

５ 嫁接

５月上旬，油茶砧芽長達到５～１０ｃｍ 時開始采穗嫁接，此時良種茶花當(dāng)年的新梢已半木質(zhì)化。

采穗方法：選擇茶花樹冠外沿健壯枝條進行采穗，穗條長一般 ５～１０ｃｍ ，芽子要飽滿，在早上露水干后盡早采穗，避免烈日下采穗。當(dāng)天采下的穗條放在干凈室內(nèi)散開，保證室內(nèi)有一定的濕度，存放最長不能超過 ３ｄ ，最好隨采隨用。

從催芽池起砧時，芽砧要輕拿輕放，先揭去上面蓋的砂，雙手抓住胚根部位把砂整理干凈，用清水洗凈砂粒，注意不碰掉砧苗上的種子和碰斷根部。嫁接時，胚根從子葉葉柄以下７ｃｍ 處削斷，胚芽從子葉葉柄以上２～３ｃｍ 處削斷，斷面要垂直胚芽；開砧時，從子葉中間整齊削開，開砧深度為 ０．６～１．０ｃｍ ，一般和接穗削面長短相當(dāng)，略長 １～３ｍｍ 。削穗下刀位距芽基部 ５ｍｍ ，削面長 ０．５～０．８ｃｍ ，斷頭距芽尖上方 ２ｍｍ ，削面要平齊，端正光滑，削成一個直角三角形，削面在芽子兩側(cè)，要隨削隨嫁接，削面不能變褐色。要隨時開砧隨時嫁接，接穗和砧木以芽子一邊對齊為好，砧木和接穗粗細要匹配，綁扎時松緊適度。在嫁接過程中，要做到接穗枝條保濕、削好的接穗保濕、砧木保濕、嫁接好成品保濕和運輸途中保濕。

嫁接好后，要立即栽植在輕基質(zhì)容器袋中，栽植過程中要輕拿輕放，栽植要緊密，深度以種子完全入土、嫁接口在外面為宜，栽植后澆透水，蓋好薄膜保溫保濕，防止漏氣影響嫁接成活率。

６ 嫁接后田間管理

栽植后 ４０ｄ 的時間內(nèi)，主要以保濕保溫為主，確保薄膜無破損、無漏氣，確保遮陽網(wǎng)無損壞，陰天或下雨天時可將四周遮陽網(wǎng)掀起增加光照，遇天干時加強小棚內(nèi)濕度管理，地表發(fā)白時及時揭膜澆水，澆完水及時蓋上薄膜。

要經(jīng)常觀察嫁接棚內(nèi)是否有雜菌感染，只要發(fā)現(xiàn)及時清除被感染容器苗木，并揭膜噴霧甲基托布津或多菌靈處理，隨時蓋好薄膜。

４０ｄ過后，嫁接苗木均已愈合，在當(dāng)?shù)兀吩律涎皶r揭開薄膜扯除雜草，剪出砧芽，澆透水，打藥防治病蟲害，繼續(xù)蓋好薄膜。進入高溫高濕苗木快生長時期，要加強管理勤觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，每半個月進行一次例規(guī)管理，扯草、剪砧，澆水、打藥、施肥等。遇到高溫要揭開薄膜兩頭進行降溫，控制小棚內(nèi)溫度不超過４０ ℃ ，保持小棚內(nèi)濕度在７０％以上，掌握好溫度和濕度，揭膜練苗，練苗５ｄ后選擇陰天揭去薄膜，時間在嫁接后的兩個半月，即８月中旬左右。揭開薄膜正處高溫幼苗管理時期，注意保濕和遮陽網(wǎng)保護，做到有砧木萌發(fā)及時剪除，每半月施肥一次，結(jié)合抗旱施２‰的復(fù)合肥，出現(xiàn)雜草及時扯除，經(jīng)過一個月練苗管理，選擇陰天揭去遮陽網(wǎng)，

９ 月中旬以后氣溫開始慢慢下降，注意隨著天氣觀查苗圃地實際逐漸減少澆水，做到干側(cè)澆水，澆則澆透，不需要施肥，加強常規(guī)的扯草、剪砧和預(yù)防病蟲害管理。

分級拼床。經(jīng)過兩個多月練苗及管理，嫁接苗長出了頂芽，１１ 月中旬左右要開始分級拼床，苗高５～７ｃｍ 為 Ⅱ 級苗，苗高 ７ｃｍ 以上為 Ⅰ 級苗，分品種按苗木級別進行分類拼床管理，做好點數(shù)記載及歸檔工作。

７ 移栽及管理

經(jīng)過拼床后三個多月的練苗及管理，容器基部外露較長苗根被切斷，促發(fā)許多毛細根，茶花苗木更加粗壯，當(dāng)?shù)貢r間３月１０日就可以選擇 Ⅰ 級苗分品種進行移栽（其它苗木待再培育１年后移栽）。通過移栽，可以培養(yǎng)茶花大苗，加快生長速度，苗木長勢更加均勻，提高單位面積產(chǎn)苗數(shù)量和苗木品質(zhì)。對移栽地，宜選擇地勢較平坦、含砂質(zhì)的微酸性土壤（黃壤土最好），經(jīng)過冬天深耕炕地，每畝施入１５０ｋｇ 充分腐熟香餅肥作基肥，三犁三耙精耕細作，作苗床１．２ｍ 寬為一廂，株行距４０ｃｍ×４０ｃｍ ，步到溝寬４０ｃｍ ，深４０ｃｍ ，土垡整細地整平，栽植深度以茶花苗木容器蓋住為度，栽植后澆透水，地表開始發(fā)白時松土收墑，保持土壤疏松，切實做到不荒草、不漬水。

鑒于茶花喜半陰半陽散射光的特性，可以在每廂溝邊點播一行早玉米，防止伏天高溫傷害苗木，此舉比搭建遮蔭網(wǎng)省力省錢，效果很好。

加強水肥管理，做好摘蕾控花、防治病蟲害、修枝整形、除草、防風(fēng)抗凍等措施，為茶花生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，茶花很快成型，當(dāng)冠幅達到３０ｃｍ 以上時，就可以作為商品茶花上市。