甘薯如何栽培？甘薯具有高營養(yǎng)，產量大的特點，是重要的糧食、飼料和工業(yè)加工原料。隨著生活水平的提高，甘薯作為營養(yǎng)保健食品得到社會普遍認可，今天小編和大家一起學習一下北方地區(qū)春甘薯高產高效種植關鍵措施。

1 培育壯苗

育苗是甘薯生產中的首要環(huán)節(jié)，薯苗素質與產量關系很大，培育壯苗是高產栽培的基礎。

1.1 精選種薯。根據當地的自然條件、栽培條件和生產目的，選用優(yōu)質、高產、抗病蟲、適應性強的品種。種薯要無病、無傷、沒有受冷害和濕害，大小100 ~ 250 g。凡薯塊發(fā)軟、薯皮凹陷、有病斑、不鮮艷、斷面無汁液或有黑筋或發(fā)糠的均不能作種。用一、二茬苗栽畝需種薯 50 ~ 75 kg。

1.2 種薯消毒。種薯消毒簡單易行、成本低，可殺滅種薯病蟲。排薯前用 51 ℃ ~ 54 ℃溫水浸種 10 min，或用 70%甲基托布津(或 50%多菌靈)500 倍液浸種 5 ~10 min，能有效預防甘薯黑斑病和黑痣病。

1.3 適期排薯。采用大棚加溫或火炕、溫床育苗，于栽前 30 ~ 35 d 排薯；大棚加地膜或冷床雙膜育苗，于栽前 40 ~ 45 d 排薯。苗床土要選擇肥沃的農田表土，不可一個地塊連年重復育苗。排薯時種薯要平放，陽面朝上，保持種薯上齊下不齊，注意大小分開，分清頭尾，排薯密度不能過大，一般種薯間留空隙 1 ~2 cm，每平方米排薯量 20 kg 左右。種薯排好后撒密縫土并澆透水，沒有浸種的，可待水完全滲透后，在苗床上潑灑藥液，再覆蓋 3 cm 厚的表土。

1.4 床溫控制。掌握高溫催芽、平溫長苗、低溫煉苗的原則，高溫催芽促進多萌芽、早齊苗，可有效預防黑斑病、線蟲病、黑痣病。排薯后 3 ~ 4 d 溫度控制在 35 ℃ ~ 38 ℃，萌芽后溫度降到 30 ℃ ~ 32 ℃，齊苗后溫度控制在 25 ℃ ~ 28 ℃平溫長苗，采苗前 5 ~7 d 逐漸通風煉苗，使苗床溫度接近大氣溫度。

1.5 及時采苗。薯苗長到 25 cm 高度時及時采苗。采苗時要選擇壯苗，壯苗標準是：葉色深綠，大而肥厚，頂三葉平齊；苗高 25 ~ 30 cm，不少于 8 節(jié)，莖粗節(jié)短而不易折斷，折斷莖秧時白漿多而濃；根原基粗大、數目多、無氣生根，全株無病斑，無蟲害。為更好地防治甘薯黑斑病、莖線蟲病等病害，采苗提倡高剪苗，即在苗床上距苗基部 3 ~ 5 cm 將苗剪下，也可以在提苗后將薯苗基部剪去 3 ~ 5 cm。

2 深耕起壟

甘薯適宜生長在質地疏松、排水良好、富含有機質、土層深厚的沙質壤土和壤土中，所以整地時宜深耕 25 ~ 30 cm。在上年秋或當年初提早翻耕曬白，以疏松土壤并凍死部分害蟲。栽植前起壟，一般壟高 20~ 30 cm，小壟單行栽培，壟距 60 ~ 80 cm，大壟雙行栽培，壟距 90 ~ 100 cm，壟面寬 60 ~ 80 cm。起壟時盡量做到壟形高胖，壟溝深窄，壟面平整，壟土踏實，無大坷垃和硬心，利于排水防旱及后期塊根膨大。

3 科學施肥

根據土壤地力、甘薯需肥特性及目標產量，合理搭配氮磷鉀肥料用量，按照“底肥為主，追肥為輔”的施肥原則，在施足底肥的基礎上，根據苗情適量追肥，前期促秧苗早發(fā)，中期保苗壯而不旺，后期防早衰。

3.1 施足底肥。結合整地畝施優(yōu)質粗肥 2 000 ~4 000 kg(或生物有機肥 50 ~ 100 kg)，硫酸鉀型三元復合肥或甘薯專用肥 40 ~ 50 kg，粗肥在起壟前撒施，生物有機肥、化肥在起壟時集中溝施。

3.2 合理追肥。根據底肥施用量和苗情確定是否追肥或追肥量的大小。促苗肥：在團棵期前追施，一般畝施尿素 3 ~ 5 kg；壯棵肥：在分枝結薯期追施，一般畝施尿素 3 ~ 5 kg 或高氮復合肥 5 ~ 8 kg；催薯肥：在薯塊開始膨大時追施，一般畝施硫酸鉀 5 ~ 10 kg。甘薯回秧期，用 0.2%的磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施 2 ~3 次，防止植株早衰，促進地下塊根生長。

4 適期早栽

適期早栽利于早結薯，多結薯，適期內栽插越早產量越高。晚霜結束后 10 cm 地溫達 15 ℃以上即可栽秧，選擇一、二茬壯苗以水平淺栽法栽植，栽秧時澆足水，保證一次插栽保全苗。種植密度根據地力、品種確定，一般畝插栽 3 000 ~ 5 000 株，平肥地宜稀，山薄地宜密，長蔓品種宜稀，短蔓品種宜密。

5 防旺控長

甘薯根系發(fā)達，地上部生長勢強，若遇到氮肥水平偏高、密度較大、光照不足或雨水充沛的情況，地上部莖葉往往發(fā)生徒長現象。莖葉徒長會大量消耗養(yǎng)分，嚴重影響塊根膨大，應采取相應措施加以控制。

5.1 化控。畝用 15%的多效唑 50 ~ 100 g，或縮節(jié)胺7~15g兌水 50kg葉面噴灑，噴施 2~3 次，效果較好。

5.2 提蔓。在封壟后莖葉旺盛生長期進行提蔓 2 ~ 3次，可抑制莖節(jié)產生不定根及莖葉旺長。

5.3 摘心。在主莖蔓伸長到 30 cm 以上時，摘去頂芽2 cm，再用同樣的方法摘去分枝蔓的頂心，可抑制莖蔓徒長，同時分枝增多，縮短了根、莖、葉之間輸送養(yǎng)分的距離，有利于塊莖膨大。

6 抗旱排澇

甘薯耐旱怕澇，但生長后期出現干旱，會影響薯塊膨大，因此應注意及時澆水抗旱，以保證薯塊發(fā)育對水分的需要。如遇降雨較多田間積水及低洼易澇地塊應注意排水，防止田間漬水造成薯塊含水量過高，產生硬心和腐爛，影響薯塊的品質和貯藏安全。

7 防治病蟲

以預防為主，綜合防治。除選用抗病品種、合理輪作外，對于病毒病、根腐病等無有效藥劑防治的病害，要選用脫毒種薯種苗；對于黑斑病、線蟲病要從健康種苗入手，進行種薯消毒、采用高剪苗、栽插前藥劑浸苗等均可有效預防；對于蠐螬、金針蟲等地下害蟲，可用辛硫磷、毒死蜱等顆粒劑進行土壤處理，于起壟前撒施或栽苗時穴施。

8 適時收獲

甘薯的塊根是無性營養(yǎng)體，沒有明顯的成熟標準和收獲期，但收獲的早晚與甘薯產量、貯藏、加工利用都有密切的關系，收獲過早會降低產量，收獲過晚會受低溫冷害的影響。紅薯的收獲適期，一般是在氣溫下降到 15 ℃時開始收刨，在枯霜前收刨完畢。

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