一般來說，賣相好不好決定著很多水果品種的銷售，如果賣相大打折扣，很多消費(fèi)者第一眼就會選擇放棄。今天咱們要來講的是如何提高梨果實(shí)外觀品質(zhì)。下面是相關(guān)專家總結(jié)了梨園肥水、花果、整形修剪、病害防治及采收多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中提高梨果實(shí)外觀品質(zhì)的管理技術(shù)要點(diǎn)。

  1 肥水管理

  合理的肥水供應(yīng)是保證生產(chǎn)果實(shí)大和果形端正的優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)。梨樹施肥一般以基肥、追肥為主，同時結(jié)合葉面噴肥，以便達(dá)到樹體生長及結(jié)果的營養(yǎng)需求。管理要點(diǎn)總結(jié)如下。

  (1) 秋施基肥

  基肥多采用條溝深施，以有機(jī)肥為主，可伴施少量氮肥，磷肥最好結(jié)合基肥施入，在距離主干 60 厘米左右進(jìn)行機(jī)械開溝深施，這樣除能為樹體提供營養(yǎng)外還能斷根促發(fā)新根。從效果來看，施肥時期仍以梨果采后施肥為好，施肥后應(yīng)及時灌水，有利于根系對養(yǎng)分的吸收利用。

  (2) 追肥

  一般梨樹每年追肥3次，第1次在萌芽至開花前，以氮肥為主; 第 2 次在疏果到套袋前，氮、磷、鉀肥配合; 第3次于收獲前1個月施入，氮、鉀肥配合。每次追肥后一定要灌水，以利于根系吸收。追肥的次數(shù)和數(shù)量要結(jié)合基肥用量、樹勢、花量、果實(shí)負(fù)載情況綜合考慮，如基肥充足、樹勢強(qiáng)壯，追肥次數(shù)和用量均可相應(yīng)減少。

  (3) 葉面肥的施用

  在葉片生長 25 天以后至采收前，結(jié)合防治病蟲，可摻入尿素、硼砂、磷酸二氫鉀等葉面肥進(jìn)行噴施，能提高葉片的光合作用，也可減少畸形果的數(shù)量。

  2 花果管理

  合理的負(fù)載量、適宜的枝果比，可以提高果實(shí)的單果重和果實(shí)整齊度。另外，套袋技術(shù)的應(yīng)用可以顯著提高梨果外觀品質(zhì)，增加果面的光潔度，果點(diǎn)變小，同時還能有效減少果面的農(nóng)藥殘留和病蟲害的發(fā)生。其技術(shù)要點(diǎn)如下。

  (1) 疏花疏果

  疏花序時按照“留壯去弱，留好疏壞”的原則，2個花序間距 10 厘米左右，疏花時結(jié)合花柄長度采用 “留長去短”原則，選留 2 ～ 3 朵邊花。疏果時應(yīng)以產(chǎn)定果，對病果、畸形果、梢頭果等及時疏除，每個果臺選留 1 ～2個果。

  (2) 果實(shí)套袋

  選用優(yōu)質(zhì)梨果專用紙袋，在花后10天開始套袋，套袋過早易傷幼果，持續(xù)時間也不宜過長，最好 15 天內(nèi)完成套袋。套袋之前必須使用殺蟲殺菌劑，防止病蟲害的發(fā)生。對于容易著色的梨品種，應(yīng)在采收前 30 天左右摘袋，配合轉(zhuǎn)果、摘葉、鋪反光膜來增加紅色梨果的外觀色澤。需要上色的品種，摘袋應(yīng)選擇陰天或光照較弱的天氣，先將果袋下口撕開，1 ～2 天后再一次性去除果袋。

  3 整形修剪

  梨園常用樹形有細(xì)長紡錘形和圓柱形 (密植園)，修剪包括冬季修剪和夏季修剪，最終整形修剪目的都是要使樹體通風(fēng)透光，樹體營養(yǎng)分布均衡，枝條錯落有序，保證一定的枝果比、葉果比，這有利于幼果期果實(shí)生長及成熟著色期糖類物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化。

  4 病蟲害防治

  病蟲害的發(fā)生嚴(yán)重影響了梨果的外觀品質(zhì)，嚴(yán)重的可導(dǎo)致果品失去商品價(jià)值，因此我們需要做好病蟲害的防治工作，關(guān)鍵技術(shù)措施如下。

  (1) 農(nóng)業(yè)防治

  加強(qiáng)栽培管理，同時果園衛(wèi)生必須保持好，及時處理病果和病枝; 利用套袋技術(shù)來防止病蟲侵害和藥害的發(fā)生。

  (2) 物理防治

  梨園生產(chǎn)中可利用瓦棱紙吸蟲帶、涂樹干、黃色粘蟲板、糖醋液、頻振式殺蟲燈等技術(shù)措施進(jìn)行捕蟲殺蟲。利用物理防治的方法不僅可以殺死害蟲還可以減少化學(xué)藥劑的使用，降低了果面藥害病斑的發(fā)生機(jī)率。

  (3) 生物防治

  利用害蟲天敵來對害蟲進(jìn)行有效控制，也可以使用性引誘劑對成蟲進(jìn)行誘殺。

  (4) 化學(xué)防治

  在休眠期全園噴施5波美度石硫合劑，清除病枝、病葉。刮除感染梨枝干輪紋病的枝干病斑，并用石硫合劑原液涂抹枝干。對于殺蟲劑應(yīng)該更替使用，以防止抗藥性的產(chǎn)生，施藥量也應(yīng)遵循說明書規(guī)定劑量，不可盲目加大施藥量，以免發(fā)生藥害。

  5 果實(shí)采收、包裝、貯存

  果實(shí)采收、包裝、運(yùn)輸過程中一定輕拿、輕放，防止果面碰傷，貯存的環(huán)境要求衛(wèi)生，溫度在0 ～4℃最佳，對于病果、爛果應(yīng)及時清除，不能與優(yōu)質(zhì)果碼放到一起，防止病菌的傳播。

  以上就是梨果品質(zhì)提高的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，對這方面有需求的果農(nóng)朋友可以多來看看，希望能夠幫到您！