漢中市地處秦巴山區(qū)，屬北亞熱帶半溫潤氣候帶，年平均氣溫約 14.2 ℃ ，年降水量813.9 mm ，良好的氣候條件和豐富的土地資源為發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供了有利的條件，但是漢中地區(qū)核桃生產(chǎn)現(xiàn)今面臨著品種老化、單產(chǎn)低、病蟲害嚴(yán)重等諸多問題，因此著力發(fā)展核桃種植是漢中市林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要舉措。

   1 品種選擇

   核桃要選擇具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒抗旱、果枝率和坐果率高、連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)、不易開裂、核仁充實(shí)飽滿、出仁率高、商品性良好、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)的品種，常見的傳統(tǒng)優(yōu)良品種如香玲、魯光、遼核 4 號、陜核 5 號符合要求。

   2 建園與栽植

   核桃雖然對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但其根系深廣且抗性較弱，因此種植時要選擇土層 50 cm 以上、肥沃疏松的微酸性和中性土壤，山地建園時以南向坡為佳 ，并做好相應(yīng)的灌溉和排水設(shè)施建設(shè)。建園應(yīng)推行矮化密植栽培，栽植密度以 3 m×3 m （ 1 110 株 /hm 2 ）最合適。核桃栽植時期有春栽和秋栽2 種，秋栽適宜于北方春旱地區(qū)，而漢中地區(qū)多采用春季栽植。在栽植前先挖大穴，分層將表土與農(nóng)家肥混合填入坑底，然后將苗木根部放入栽植穴，覆土踩實(shí)灌足定根水。

   3 建園后的管理

   每年結(jié)合施底肥進(jìn)行行間深翻，熟化土壤，每年要深挖松土 1 次，使核桃園土壤保持疏松狀態(tài)，春季于萌芽前進(jìn)行，夏、秋季則在雨后進(jìn)行。由于核桃幼樹生長較慢，因此可以在行間土地可間作黃豆等豆科作物。

   施肥是保證核桃樹茁壯生長和達(dá)到豐產(chǎn)目的的重要措施。對核桃幼樹施肥要以氮肥為主，同時配合施農(nóng)家肥，增加土壤透氣性，一般核桃幼樹期每年施氮肥 50 g/ 株、復(fù)合肥 30 g/ 株、農(nóng)家肥 5 kg/ 株。成年樹掛果后每年施肥 2 次，第一次在發(fā)芽前，施有農(nóng)家肥 45 t/hm 2 、復(fù)合肥 1 500 kg/hm 2 。第二次在6月或者7月核桃硬核期施用，可施有機(jī)肥 30 t/hm 2 、磷酸二銨 750 kg/hm 2 、鉀肥 300 kg/hm 2 。盛果期要根據(jù)核桃產(chǎn)量適量增加農(nóng)家肥的施用量。

   4 整形修剪

   在秋季核桃采收后至葉發(fā)黃前修剪核桃樹進(jìn)行整形修剪，千萬不要在落葉后 1 個月或核桃臨近萌芽前修剪，因?yàn)檫@段時間正是核桃傷流的高峰期，修剪后傷口愈合效果差。

   4.1 幼樹期

   幼樹整形修剪的樹形可分為疏層形和開心形。如果目標(biāo)是具有 1 個主干和 1 個中心干的有主干形樹形，則可以采用疏層形，在修剪的時候?qū)⒑颂覙浞殖?3 層，層與層間距 60 cm 左右；如果目標(biāo)樹形主干不明顯，則可以采用開心形，修剪時在核桃樹中心去頂，選取長勢良好的分枝 4~5 個，側(cè)枝之間距離以 60 cm 為宜。

   4.2 盛果期

   核桃成年進(jìn)入盛果期后，樹冠接近郁閉或已經(jīng)郁閉，這時容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾，因此需要通過修剪改善冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，以達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。修剪時剪除病蟲枝，縮剪外圍徒長枝，促進(jìn)內(nèi)膛結(jié)果枝；培養(yǎng)良好的枝組，大、中、小結(jié)果枝組適當(dāng)配置，同時利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，徒長枝在核桃初果期短截，在盛果期可轉(zhuǎn)變?yōu)橹M利用。

   5 人工輔助授粉

   核桃初果期，核桃樹往往只開雌花，雄花不能正常開放，因此需要對核桃樹進(jìn)行輔助授粉。在果園配置蜜蜂群（密度為 3 萬 ~4 萬只 /hm 2），在核桃樹開花前把蜂箱放入園內(nèi)。在準(zhǔn)備授粉前3-4天，從健壯樹上采集發(fā)育成熟且剛散粉的雄花序，干燥后備用。當(dāng)雌花柱頭開裂呈倒“八”字形張開、內(nèi)側(cè)羽狀突起分泌大量黏液時，也就是核桃的盛花初期，這段時間授粉效果最好，可配成 1∶5 000 的花粉水懸液進(jìn)行噴施授粉。

   6 病蟲害防治

   6.1 主要病害

   6.1.1 核桃炭疽?。何：Γ褐饕：麑?shí)，時果實(shí)產(chǎn)生黑褐色凹陷或病斑，嚴(yán)重時會使全果腐爛、干縮脫落；防治措施：清除病果，結(jié)合修剪除病梢；加強(qiáng)夏季修剪工作，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件； 7 月上旬噴施 25% 多菌靈可濕性粉劑 250 倍液或 70% 甲基托布津可濕性粉劑 800 倍液預(yù)防。

   6.1.2 核桃白粉病：危害：主要危害核桃的葉芽，受害葉片出現(xiàn)明顯的片狀薄層白粉；防治措施：發(fā)病初期噴施 50% 苯菌靈可濕性粉劑 500 倍液防治；秋末及時清除病葉、病枝，加強(qiáng)管理；控制氮肥用量，增強(qiáng)樹勢和抗病力。

   6.1.3 核桃黑斑?。何：Γ涸摬≈饕：颂夷壑?、葉片、幼果，嚴(yán)重時會引起果實(shí)早落；防治措施：開花前、落花后以及幼果早期各噴施 1 次 70% 甲基托布津可濕性粉劑 1 000 倍液。

   6.2 主要蟲害

   6.2.1 核桃舉肢蛾：危害：幼蟲為害核桃果實(shí)，被害處青皮變黑，引起早期落果；防治措施：在6-7月，每隔15天噴施一次氰戊菊酯2000倍液防治；8月前及時摘除病果并集中處理；成蟲羽化出土前可用 25% 辛硫磷微膠囊 3 000 倍制成毒土，均撒于樹盤上。

   6.2.2 核桃木鐐尺蠖：危害：主要為害核桃葉片，嚴(yán)重時整個葉片取食殆盡，嚴(yán)重影響樹勢；防治措施：結(jié)合防治核桃舉肢蛾，在成蟲羽化前翻樹盤、撒毒土、覆地膜，阻止成蟲出土；成蟲羽化期安裝黑光燈，誘殺成蟲；在7月幼蟲盛期噴施 20% 丁硫克百威 1 500-2 000 倍液或甲氰菊酯3 000 倍液防治。