空心菜如何實現(xiàn)增產(chǎn)增收？空心菜還可以叫做竹葉菜、通菜等，不過在小編家鄉(xiāng)這邊叫做恩菜（恩字發(fā)四聲，主要是諧音）?？招牟说牟墒掌谳^長，能彌補(bǔ)夏季葉菜稀缺的空缺，大家可以利用一點增加收益。

  1 植物學(xué)特性

  空心菜，須根系淺，再生能力強(qiáng)，空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種子萌發(fā)需15℃以上，空心菜能耐35-40℃高溫，空心菜不耐霜凍。

  2 選種

  2.1白花種

  葉長心臟形，莖葉肥大、淡綠色，花白色，質(zhì)地柔嫩，品質(zhì)佳。如大骨青、大雞白。

  2.2紫花種

  莖與花帶淡紫色，纖維多、品質(zhì)差，抗逆性強(qiáng)。

  2.3吉安大葉蕹菜

  適于壤土或黏土栽培，喜氮肥，莖葉繁茂，莖中空有節(jié)，葉片肥大，產(chǎn)量高且品質(zhì)好，適應(yīng)性強(qiáng)。

  3 栽培要點

  空心菜的產(chǎn)量取決于采摘的次數(shù)及每次采摘的重量，而增加采摘次數(shù)及每次采收量主要取決“早栽植、多施肥、勤采摘”3個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

  3.1選地

  空心菜適宜富含腐殖質(zhì)而潮濕的土壤，分枝性強(qiáng)，不定根發(fā)達(dá)，生長迅速，栽培密度大，采收次數(shù)多，豐產(chǎn)而耐肥。所以，應(yīng)選擇向陽、肥沃、有水源的田地種植。保護(hù)地內(nèi)栽培效果更佳。

  3.2播種

  露地一般采用條播或點播，畝用種量為15公斤。保護(hù)地栽培播種期還可相應(yīng)提早。

  3.3田間管理

  空心菜從子葉到4-5片葉的幼苗期，適溫為20-25℃。莖葉生長期適溫為25-35℃，對光照條件要求不嚴(yán)格。對水肥需求量很大，除施足基肥外，還要大量追肥，每采摘1次追肥1-2次，追肥濃度應(yīng)先淡后濃，以氮肥為主。干旱與缺肥均會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

  4 病蟲害防治

  空心菜有小菜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲等蟲害，要及時防治。病害以白銹病危害為重，可噴1:1:200多爾波液防治，每次間隔10天為宜。

  5 空心菜采收

  空心菜的采收，如是1次性收獲，株高12-15厘米時可間苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米時結(jié)合定苗間拔上市，株行距為12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，當(dāng)株高33厘米時開始第1次采摘，莖基部留兩個莖節(jié)。

  第2次采摘將莖基部留下的第2個節(jié)采下。第3次采摘將莖基部留下的第1個莖采下，以達(dá)到莖基部重新萌芽。這樣，以后采摘的莖蔓可保持粗壯。采摘時用手掐摘為宜，若用刀等鐵器割收易出現(xiàn)刀口部銹死。

  以上就是空心菜高產(chǎn)栽培技術(shù)的全部內(nèi)容，有需要的菜農(nóng)可以備用收藏，當(dāng)然如果您有更好更多的專業(yè)技術(shù)，也歡迎您留言分享！