現(xiàn)在我國(guó)有不少地區(qū)都種植了露地甜櫻桃，甜櫻桃產(chǎn)區(qū)正在日益擴(kuò)大，已經(jīng)突破原有 “最佳適宜區(qū)”。但是，隨著栽培面積的逐年擴(kuò)張，甜櫻桃的落花落果現(xiàn)象日益突出，成為影響產(chǎn)量、效益不容忽視的因素。下面主要看看專(zhuān)家總結(jié)的不同區(qū)域的露地甜櫻桃落花落果現(xiàn)象調(diào)查與預(yù)防措施。

  1 時(shí)期與原因

  在生產(chǎn)、科研上， “落花落果”現(xiàn)象是被討論、研究的重點(diǎn)話題，并且經(jīng)常統(tǒng)一論述。實(shí)際上，從發(fā)生時(shí)期、表現(xiàn)以及原因看，落花與落果是2 種不同的生理現(xiàn)象，雖有聯(lián)系，但有區(qū)別。為更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，在認(rèn)識(shí)上，應(yīng)予以區(qū)分。

  1. 1 落花

  經(jīng)生產(chǎn)觀察，落花現(xiàn)象主要有 2 次高峰: 第 1 次是花后2 ～ 3 天，花朵自花?；棵撀?，主要原因是花器發(fā)育畸形、不足，與花芽分化、發(fā)育以及樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)等有關(guān)，相比來(lái)說(shuō)，這次落花較少。

  第 2 次是花后 7 天左右，觀察發(fā)現(xiàn)，與正?；ㄗ臃颗虼蟛煌?，脫落花的子房尚未膨大，也就是說(shuō)沒(méi)有發(fā)育。從甜櫻桃授粉生物學(xué)習(xí)性來(lái)說(shuō)，開(kāi)花后 1～4 天，授粉能力最強(qiáng)，5～7 天較低，7 天后極低，這次落花主要原因是未授粉 (受精) 或者授粉 (受精) 不良，比如，自交不親和品種缺乏異花授粉，往往落花嚴(yán)重; 花期遭遇高溫、大雨、強(qiáng)風(fēng)、低溫、干熱風(fēng)等不良天氣，進(jìn)而影響授粉 (受精)，往往落花嚴(yán)重。

  1. 2 落果

  甜櫻桃果實(shí)脫落主要有 3次高峰: 第 1 次是花后 2 周左右，主要原因是受精不良和胚乳發(fā)育受阻，導(dǎo)致內(nèi)源激素失調(diào)，引發(fā)嫩果脫落，這一次落果也稱(chēng) “早期落果”; 所脫落果實(shí)較小，一般有豆粒大小，多從果?；棵撀?。

  第2次出現(xiàn)在果實(shí)硬核期，幼果已經(jīng)明顯膨大，一般有花生米大小，多從花托處脫落，與第 1 次落果相比，此次落果相對(duì)較重。主要原因是水分、營(yíng)養(yǎng)供給不足，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)產(chǎn)生矛盾，造成水分、養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，果實(shí)得不到充足水分、養(yǎng)分，胚發(fā)育受阻，果核無(wú)法完成硬化，幼果萎黃脫落，果農(nóng)俗稱(chēng)的 “柳黃落果”( “旱黃落果”) 就是指此期落果。

  第3次出現(xiàn)在采收前 7～10 天，也被稱(chēng)作 “采前落果”，主要原因是坐果過(guò)多，早期沒(méi)有進(jìn)行合理疏花、疏果，果實(shí)之間發(fā)生養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱的果實(shí)停止生長(zhǎng)而脫落。

  2 預(yù)防措施

  甜櫻桃落花落果主要是一種生理性病害，在生產(chǎn)上，要重視栽培管理，采取綜合措施加以預(yù)防，現(xiàn)提出以下具體建議。

  2. 1 適地適栽

  目前，甜櫻桃的栽植區(qū)早已經(jīng)突破傳統(tǒng)的渤海灣地區(qū)，近年來(lái)，隴海鐵路沿線地區(qū)、西南高海拔地區(qū)以及一些零散栽培區(qū)發(fā)展迅猛。然而，大多數(shù)果樹(shù)都有相應(yīng)的氣候、生態(tài)適宜區(qū)，溫度是限制其發(fā)展的重要因素，甜櫻桃適宜生長(zhǎng)在年平均氣溫 9 ～ 14℃ 的地區(qū)，并且要求日平均氣溫高于10℃的時(shí)間為 150～200 天。

  生產(chǎn)實(shí)踐證明，年平均氣溫 14℃ 是栽培甜櫻桃的預(yù)警溫度，如果年平均氣溫高于15℃，將面臨嚴(yán)重的落花落果問(wèn)題，坐果率、產(chǎn)量難以滿足生產(chǎn)需求。這背后的原因有很多，經(jīng)生產(chǎn)調(diào)查，主要與雄蕊敗育 (花粉少、質(zhì)量差)、花器發(fā)育不全 (胚珠或胚囊發(fā)育不全) 等有關(guān)，最終導(dǎo)致無(wú)法授粉受精或者授粉受精不良，進(jìn)而引發(fā)嚴(yán)重的落花落果現(xiàn)象。

  近年來(lái)，伴隨著一些短低溫需冷量品種的開(kāi)發(fā)， “北櫻南移”熱潮愈演愈烈。我們建議，栽植甜櫻桃一定要做到適地適栽，要考慮當(dāng)?shù)氐臍鉁?、光照、降雨、局部區(qū)域小氣候等限制因素，這是避免生產(chǎn)中嚴(yán)重落花落果的首要問(wèn)題。非、次適宜區(qū)栽植甜櫻桃，一定要先引種觀察，配套成熟的管理方案，再大面積建園發(fā)展。

  2. 2 科學(xué)配置授粉樹(shù)

  甜櫻桃大多數(shù)品種自交不親和，也就是自花不實(shí)，生產(chǎn)上需要配置授粉樹(shù)。首先，授粉品種與主栽品種必須親和，即 S 等位基因型不同，否則不能授粉，比如，生產(chǎn)上主栽品種紅燈、美早的 S 等位基因型相同，均為 S3S9，所以不能相互授粉。

  其次，授粉親和，還要考慮花期相遇的問(wèn)題。甜櫻桃不同品種，花期有所不同，尤其是早花、晚花品種，可能相差7 天左右，但是，甜櫻桃開(kāi)花后 4 天內(nèi)授粉力最強(qiáng)，7 天后授粉力極低，所以，早花、晚花品種相互較難授粉。因此，授粉品種與主栽品種花期應(yīng)該相遇，或者稍早 1 ～ 2天，這樣能保證最佳授粉效果。

  第三，甜櫻桃主栽品種與授粉品種的栽植方式影響授粉、坐果。如果是集中產(chǎn)區(qū)、大片園區(qū)，二者可以 “隔 3 栽1”，即每隔 3 行主栽品種栽 1行授粉品種; 非主產(chǎn)區(qū)、小片園區(qū)，一定要加大授粉品種栽植比例，可以采取 “隔 1 栽1”的方式，即每隔 1 行主栽品種栽 1 行授粉品種; 如果是山區(qū)、丘陵等不整齊的小地塊，還可以采取 “行內(nèi)式”，即行內(nèi)每隔 3 株主栽品種栽 1株授粉品種等。

  2. 3 重視基肥

  跟其他果樹(shù)一樣，甜櫻桃的開(kāi)花結(jié)實(shí)、生長(zhǎng)發(fā)育，需要多種礦質(zhì)元素，主 要有 氮、磷、鉀、鈣、鐵、硼、鋅、鎂等; 另外，在年生長(zhǎng)周期中，又具有生長(zhǎng)發(fā)育迅速、需肥集中的特性，萌芽展葉、開(kāi)花坐果、果實(shí)發(fā)育、花芽分化等，主要集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期，對(duì)于大多數(shù)品種來(lái)說(shuō)，只有短短2個(gè)月的時(shí)間。

  由于早春土壤溫度偏低，甜櫻桃的根系吸收、代謝緩慢，能力較弱; 這一時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)主要依賴(lài)于休眠季節(jié)的貯藏養(yǎng)分，可以說(shuō)，貯藏營(yíng)養(yǎng)水平直接關(guān)系著甜櫻桃的開(kāi)花、坐果，貯藏養(yǎng)分充足，能保證基礎(chǔ)坐果率，否則，落花落果較重，因此，應(yīng)該重視秋施基肥。

  對(duì)于基肥，要注意三點(diǎn):第一，要施 “早”，可以在農(nóng)歷 “立秋”和 “秋分”節(jié)氣之間施用，也就是 8、9 月，此時(shí)正值根系生長(zhǎng)旺季，有利于斷根愈合，提高肥料利用率，同化、貯藏更多的養(yǎng)分。第二，要施 “足”基肥用量，要占到全年用量的 70%左右，不能 “偷工減料”。第三，要施 “全”，基肥應(yīng)以農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥、微生物菌肥等為主，配合施用復(fù)合肥、中微量元素肥。

  2. 4 適時(shí)追肥

  如前所述，甜櫻桃的果實(shí)發(fā)育期短、需肥集中，而早春地溫偏低，土壤追肥往往起效慢，根外追肥是不錯(cuò)的選擇。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在甜櫻桃的花期噴肥能顯著提高坐果率。目前，比較成熟的方案是:0. 2%尿素與 0. 2%磷酸二氫鉀混噴。

  另外，需要指出的是，在甜櫻桃的花期，應(yīng)該注重補(bǔ)充硼肥。硼能促進(jìn)花粉萌發(fā)、花粉管的生長(zhǎng)等，能提升授粉受精效果，硼砂的噴施濃度建議為 0. 2%; 據(jù)部分果農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，在甜櫻桃的花期，還可以噴施蔗糖水，濃度在 1% ～ 5% 均可。

  需要提醒的是，除了花期，在果實(shí)硬核期、膨大期，同樣需要土施、葉面追肥，重點(diǎn)是磷、鉀、硼、鈣肥等。同時(shí)，還要根據(jù)土壤墑情，適時(shí)澆水，很多果農(nóng)擔(dān)心裂果而不敢澆水，土壤過(guò)度干旱，同樣不利于坐果，容易造成 “旱黃落果”或者采前落果。

  2. 5 噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

  目前，對(duì)于多數(shù)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，花期噴施赤霉素已經(jīng)成為較為成熟的做法; 赤霉素可以加速果樹(shù)生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育，減少脫落酸的形成，防止花柄 (果柄) 產(chǎn)生離層，對(duì)減輕落花落果效果明顯，能有效提高坐果率，建議濃度為30～50 毫克/升，不要隨意加大濃度，濃度過(guò)大可能會(huì)出現(xiàn)果柄過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題。

  2. 6 花期放蜂

  在生產(chǎn)中，甜櫻桃授粉需要有傳粉媒介，風(fēng)力受天氣的影響較大，昆蟲(chóng)傳粉可以極大提高傳粉、授粉率。目前，人工放蜂是一種經(jīng)濟(jì)有效的選擇，主要有蜜蜂、壁蜂 2 種，壁蜂的自然適應(yīng)性、傳粉效率等要高于蜜蜂。1 畝果園放置 2～4 個(gè)壁蜂巢箱，500 頭左右就可以。巢箱應(yīng)該放置在園內(nèi)避風(fēng)、開(kāi)闊處，注意應(yīng)在初花期之前開(kāi)始準(zhǔn)備放蜂，為彌補(bǔ)早期花源不足，可以栽植一些油菜等早花作物。

  2. 7 預(yù)防天氣災(zāi)害

  甜櫻桃花期要求平均氣溫12℃ 以上，最適宜溫度 15℃左 右，適宜濕度為 50% ～60%。由于開(kāi)花較早，易 受“倒春寒”晚霜危害，4℃ 以下低溫將嚴(yán)重影響授粉 (受精)。因此，晚霜多發(fā)、高發(fā)地區(qū)，應(yīng)該密切關(guān)注早春園內(nèi)氣溫，可以采取樹(shù)干涂白、灌水等辦法，推遲花期; 另外，花期一旦遭遇低溫，可以采取最簡(jiǎn)易的熏煙法升溫; 低溫過(guò)后，要噴施葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

  另外，甜櫻桃花期遭遇強(qiáng)風(fēng)，不利于昆蟲(chóng)傳粉，建議栽植防風(fēng)林; 大雨會(huì)使花藥較難開(kāi)裂，花粉吸水過(guò)多而黏滯或者失去活性，影響授粉 (受精)，早春雨水過(guò)多地區(qū)，建議進(jìn)行避雨栽培; 高溫、干旱天氣，會(huì)縮短花期，減少授粉幾率，尤其是干熱風(fēng)，很容易風(fēng)干柱頭，降低授粉效果，建議園內(nèi)噴水，可以降溫、增濕。

  最后，需要強(qiáng)調(diào)的是，甜櫻桃花果管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要多方合力，不能寄希望于一點(diǎn); 同時(shí)，需要相互協(xié)調(diào)、平衡、補(bǔ)充。比如，我們建議花期噴施葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，這樣有利于保花保果，但是，過(guò)量使用、多產(chǎn)品雜合使用，會(huì)適得其反，產(chǎn)生肥害、藥害，導(dǎo)致落花落果，這在生產(chǎn)上也屢見(jiàn)不鮮。

  以上就是露地甜櫻桃落花落果現(xiàn)象調(diào)查的全部?jī)?nèi)容，家里種植了甜櫻桃樹(shù)的果農(nóng)，一定要來(lái)參考一下哦！